竹荪蒸鸡切块,下面放竹荪,上面放鸡块,一刻钟不到就可以蒸好,
鱼脍只要选用新鲜的河鱼,切片后放到盛放冰块的碟子上即可,
茭白是这个时候的时令蔬菜,洗干净切片就可以了,
芋头蘑菇汤也是准备好食材,放进汤瓮里头,之后注意看火候就可以了。
所以顾冉唰唰几下就将三菜一汤给做好了。
因为许三讲究多,分了两席,她跟许三一桌,那许管事跟马夫以及两个护卫一桌,但吃席倒是掉过来了:许管事那一桌人多,所以被叫去厅堂去吃了,而顾冉跟许□□而是到天井里喝茶的案桌上吃。
为了让进餐环境闲适一些,顾冉将两盆冰山装作是从伙房上面的仓房里搬下来的,一盆放厅堂,另一盆放天井旁边。
天气燥热,虽说还特意做了一份冰冰凉凉的鱼脍,但哪里有享受冰山冷气那般舒适呢?
顾冉可不想委屈自己。
而在这般环境里用完晚餐的许三等人显见地也极为受落。
“看不出来,顾二娘你还有做菜的本事。”许三笑吟吟地一边扇着扇子,一边品着新沏上来的茶,“都可以开个食肆做厨子了。”
“哈,那可不行。”顾冉也啜了一口清茶,“做厨子是工作,平时下厨是兴趣。”
工作做久了,难免就会失去兴趣,眼下这般正好,想下厨就下厨,不想下厨,去外头随便找个馆子或者买点吃食就能果腹了,自在得很。
许三笑笑,不语。
一宿无话,第二日便直奔东林乡的刘家橘子园去了。
到了去年摘橘子的时候来过的刘家农庄,许三跟许管事就去跟刘家的人直接交涉,而后由她见过的那位管事招待着进了橘子园。
去年橘果累累的橘子园里,一山的橘树依旧长势不减,但跟记忆里的青翠相比,那颜色似乎黯淡了许多。
顾冉心里一个咯噔。
等走近了,看真切,会发现果树上,尤其是结果枝——也就是通常都会结橘果的树枝上的叶片,或多或少的,都带上了枯黄的色调。
不仅是一株如此,株株如此。
严重的一整支结果枝上的叶子均全部枯黄着。
这分明是枝叶黄化现象。
顾冉花了一日,看遍了整座山的橘树后,确定橘子园一半的果树都呈现出这种黄化病症,而这其中,甚至超过了一半的枝叶,都变得绿色与黄色斑驳,余下的还有不少完全黄化不见绿色的情形。
她等死神情严重起来,想到去年这刘家橘子园还能正常结果丰收,但祝家橘子园却是已经没果子结了,而今年祝家同样如此,怕是,从祝家橘园传到这边来的。
于是又去拜访了祝家橘园。
等见到祝家橘子园的橘树,也呈现出更为严重的黄化现象,甚至听说,今年春季时,这橘树抽条新发的叶子也是黄色的,甚至砍除了出现黄化的树枝,也无法挽救橘树,让枝叶恢复绿色时,顾冉已经基本可以断定,祝家橘子园跟刘家橘子园,发生了同样的病症。
这在初世,经营家里的橘子园时,她经常听阿爸阿妈提到过的最为棘手的病虫害。
黄龙病。
她以为,黄龙病只在初世才有,没想到在这大盛朝的橘园里,竟然也能碰见。
黄龙的意思便是柑橘枝条变黄的形象称谓,也叫黄梢病。
这是一种细菌性病毒,得了黄龙病的柑橘等同于患上了癌症,橘树整株——无论根茎叶划过,都会带上病原体,便是在初世,黄龙病也无药可控,病发后最有效清除病灶的手段,便是将爆发此种症状的橘树,悉数砍伐,烧毁。
阿爸阿妈也曾经对黄龙病畏惧甚深,每年都会花费不少人力物力进行提前防治,警惕任何一棵橘树会发生这等变异。
据说,这种病症曾经在世界范围内传播,被某国视为农业上的恐怖袭击,甚至还令另一个热带国家在短短四年内,失去了至少八十万棵柑橘类的果树。
没错,是柑橘类果树。
黄龙病只在柑橘科——如柑,橙,橘,柚等果树间传染,若一个地区爆发了黄龙病,如果没有妥善处理,随后同类柑橘棵均会感染上这种病状。
而根据目前的情形来看,病症一开始发生在祝家橘子园,短短一年不到,就传染到刘家橘子园来了。
原本若是祝家橘子园病发时,及时处理掉那些柑橘类果树,或许还能抑制病情,但能传染到刘家橘子园,那就是说,肯定有媒介,让祝家橘子园的黄龙病,感染到刘家橘子园去了。
而这媒介,极有可能是,木虱。
木虱有许多种,平时寄生在树上,吸吮树液为生,而喜欢寄生在柑橘类果树上的这一种,就叫柑橘木虱。
若是有柑橘树感染上了黄龙病,那在柑橘木虱吸吮汁液时,黄龙病因就会潜入柑橘木虱体内,待柑橘木虱飞到另一棵树上的时候,便将黄龙病因带到了另一棵树上,如此反复,那柑橘木虱就将黄龙病因传染至整片柑橘林。
这些柑橘木虱还尤其喜欢吸吮新鲜汁液,所以每年新发抽芽的橘枝,会率先被它们感染破坏。
最麻烦的是,闽地的冬天并不寒冷,所以这些携带了黄龙病因的木虱虫卵,即便是经过了一个冬季,也不会冻死,于是到第二年春天,再卷土重来。
感染上黄龙病的柑橘树会出现容易凋零,根系腐烂的现象,于是埋藏地下的泥土也会为黄龙病因污染,如此加重黄龙病症状,如此,才令人们对患上黄龙病症的柑橘树束手无策,只能够对成片成片的柑橘树进行砍伐,烧毁,甚至将泥土翻耕,炙烧,要令病化的泥土恢复健康,还得养上数十年。
为了证实这一点,顾冉让祝家派人在橘子园里折腾了许久,很快在结果枝上逮住了不少柑橘木虱。
听闻顾冉说起自家柑橘发黄枯萎的原因,看着木虱的祝东家愣了许久,而后才道:“去年我们家的橘树不结果儿,还以为只是橘树虫害,可今年,家里头另外的园子里种的橙子,那叶片也开始变得枯黄,我们还以为……”
众人惊了,于是跟着去看了祝家种的橙子,发现果然,已经有一半橙树都出现了黄化现象。
“今年的橙子,也结得少了,比去年足足少了一半有多。”祝东家丧气道,“也跟橘树一样,染上了那什么,黄梢病吗?”
顾冉常识里,“龙”这个字眼在大盛朝是不能拿来随便用的,所以顾冉不跟他们说这是黄龙病,只说是黄梢病。
“没错,这橙子跟橘树一样,明年应该结不出果来了。”
“那怎么办?”
“没什么可办的。”
就是第一世的世界,遇上黄龙病也没有生效的治疗方案,“这些橘树,从根系到末梢,全带病了,用不得了,全砍了吧!”
“全,全砍了?”祝东家倒抽了一口冷气,看看自家的橙子,再看看橘子园里的大片大片的橘子树,心疼得不得了,“这么多树,要全砍了?”
“不砍,留着还有用吗?”顾冉反问。
祝东家缄默。
“去年发病你们没砍,今年留着不也一个橘果没打?不仅浪费人力物力,还把病因都给传染到橙子树上来了,你不砍也行,留着这片橘子树伺养木虱,而后一年一年的祸害周遭的所有柑橘类的果树。”
祝东家看着那已经遭罪的橙子树,深深叹息。
自从橘子树不结果,他就找过不少老农来看过了,没人看出个所以然,今天这位顾二娘倒是说出了病因,虽然一开始半信半疑,但她说中了橘树病变的所有症状,甚至,连他家橙树的情形,也说中了。
这片橘子林的情况,没有人比他更清楚了。
去年橘子树没打果,还以为救治后,今年可以救过来,可今年橘子树依然没打果,还连累橙子树也出现了类似的病害。
留着这片橘子林也当真没用,还要他雇用伙计浇水施肥,照看的功夫也不少。
这么下去,钱银赚不到,却还得倒贴许多进去。
做营生,能亏一次两次,还能甘心亏三次不成?
而且,照她这般说,那刘家橘子园今年不结果,也是从自家橘子园传染过去的。
什么柑橘木虱患病的原理他是不怎么懂的,但人身上的虱子会传染人,他却是懂的,也就是说,再留着自家橘子园,迟早怕是还会感染到周遭的其他橘树上去。
这简直就是个祸害啊!
祝东家呆呆地看着那片橘子林,好一会儿,才幽幽道:“行,顾二娘你再给我说说,这橘子林,要如何销毁,还有这山上的土壤,得怎么治理。”
“不仅是这橘子林,还有你家的橙子树,也得趁早销毁。”
“发病的那些?”
“发病没发病的都要,以防万一。”省得还有漏网之鱼。
次日,顾冉就听说祝家开始组织人手开始砍伐焚烧自家橘子园里的果树了。
不知内情的人一片唏嘘。
很快,这事就传到刘家那头,刘东家眼皮直跳:“什么?是说我院子里那些橘树都得砍了?谁的道理?”
第84章
自然是顾冉的道理。
不过这个时候顾冉的名字还没有从祝家橘子园里往外流出。
等刘东家听闻为何祝家将整个山头的橘子树砍伐焚烧殆尽, 甚至还在山上掘地三尺,务必将橘树根系全部找出来销毁时,还半信半疑。
等听得祝家的橙子也因为橘子园的病害关系,而生出了同样的病状, 今年产量大减, 那祝家为了控制危害扩大, 也将一大片疑似染上同样病症的橙子树悉数砍光, 亦如橘子树那般处置时,陷入了沉默。
很明显,祝家这是为了清除病树, 不计成本了。
祝家既能这般做, 怕是已经笃定留着橘子园有百害而无一利了。
那自家的果园呢?
他家的橘子树跟跟祝家一般, 先黄后枯,而后腐烂,既然祝家的橘子树无药可救,那也就是说, 他家的橘子园, 也保不住了!
据说这病树留久了,还会传到其他柑橘类的果树上。
刘东家种植最多的是橘子,但另外却还是有种柑橙蜜柚之类的果子, 他也怕今年橘子园果子无产出,连其他柑橘类的果子也无出息。
刘东家打听到给祝家的橘子园诊断病入膏肓的人,是夏溪村一个叫顾二娘的妇道之人, 于是便亲自到夏溪村请顾冉去再细细看过一遍自家的橘子园。
刘东家来顾家小厝这一日, 许三一行人也还在。
见着这位传闻中东林乡最大的橘子种植大户, 顾冉言语上久仰久仰一番,再听得他说明来意, 且道:“刘老爷,其实我跟许三公子,一开始是先到你的橘子园看过的。”
“那咱家的橘子树,跟祝家的橘子树,可一样?”
顾冉虽然不忍心,却还是点点头。
“不一样吧?”刘东家挣扎着努力一下下,“那祝家的橘园,可是过两年了才落得现在这副模样的,我家的橘园才刚刚发病?是不是可能还有救呢?”
于是顾冉将柑橘发病的原理跟柑橘木虱的事儿给刘东家一说,刘东家来气了:“那是不是说,咱家的橘子园之所以会发病,是因为祝家的病树传过来的?”
“这也很难说。”
虽然十之八九是柑橘木虱从祝家橘子园飞到刘家果园里头的,但也不能微末的可能性,也许是橘树本身产生的病变——因为,两家的橘子山靠得不远,那地质水源相似。
看刘东家那般生气,顾冉也不敢随便乱諏,不然让刘东家误会祝家是罪魁祸首,招惹上什么大麻烦,她也难辞其咎。
得到顾冉的肯定,那橘子树是要不得了,刘东家脸色难看至极。
但祝家橘子园的前车之鉴有眼可见,便是他不舍这橘子园,翻年怕也是结不出果儿了,还不如趁早处理掉这个祸害。
回去之后,刘东家连日在偌大的橘子林里出入,长吁短叹,最后咬咬牙,下定决心,也将成片不长果黄化的橘树也烧之一炬。