等欠条写好了,给顾冉确认后没别的问题了,又让她署名后,就一式三份地让顾冉收了起来,等拿到官衙去备案,而后朝屋外喊了一声:“阿爹,阿娘,可以了,你们进来。”
外头何大婶何大叔知晓女儿事情办妥了,也松了口气,进来后对顾冉更殷勤了。
叫他们进来,自然是要重新拟定合作契书的。
按照何倾欢之前的每个摊子烧仙草的盈利两成来定的契书,但顾冉想仔细后,又多加了一条但凡再开分摊或卖烧仙草的营生,何家均需将烧仙草的二成盈利给自己。
双方无疑义后,便互相署下了自己的名字,而后同样交与了顾冉,让她拿着去官衙备案盖章。
接下契书后,顾冉也没含糊,就用何倾欢拿出来的笔墨,将煮烧仙草的方子给写了下来。
何大婶何大叔字识得不多,还是何倾欢看明白的。
“仙人草?哪儿有仙人草呢?”
“我也是在我们村子偶尔见着的,而后我发现可以做烧仙草后,就自己种了两亩田的烧仙草,所以做起了这营生。”顾冉半真半假道,“这仙人草长什么模样,我日后带两棵过来给你们瞅瞅,你们找找看也行。”
“可,让咱们临时去找仙人草,也来不及啊!”何大婶着急得一拍膝盖,“还有便是,咱家上哪儿去找田地来种呢?”
“阿娘,这方子上面说了,煮烧仙草最好用晒干的仙人草,想必顾姐姐您手头上,应该还有不少晒好的仙人草吧?”
顾冉点头,“没错。”
“既然如此,顾姐姐能够将余下的那些仙人草卖与我们?”
“可。”顾冉允诺。
“另外,若是顾姐姐愿意,能不能继续种着那些仙人草呢?日后顾姐姐晒干的仙人草,都卖与我家?”
顾冉想起已经转绿的那亩田,点点头。
反正暂且也没种别的,而仙人草这种植物不用多加理会就知道自己长长长,那继续让它们长在田里头,也不是不可以,这样也等于另外多了一笔卖仙人草的进项。
等于她日后就是专门给何家供应仙人草的农户了。
第二日顾冉跟裴六就又来了一趟,将自己晒制好的仙人草送到了何家。
而这一次何倾欢也不好意思赊账,以一捆二十文钱的价格买了下来,顾冉便赚了四百文钱。
随后何家留她们两位娘子吃了一顿便饭,因为还得现场教何家的人如何熬制烧仙草。
为了这,何倾欢还特意跟官学休沐一日,就为了对比着方子看顾冉现场操作。
等顾冉跟裴六娘一起将烧仙草熬制出来后,确定方子没错,何倾欢这才放下心来,而负责熬制的何大叔跟何大婶,何大叔一手熬粥的好手艺自是不用提的,何大婶因为平时就经常下厨做饭,亦很快就学会了。
当然,知道关键步骤,熬制烧仙草其实非常简单。
既将法子悉数告知何家,之后顾冉就不再过问何家如何做营生的事儿了,只管每个月定时收银子,以及种好仙人草,晒制仙人草。
刚刚卖与何家的那些仙人草够他们用上两个多月的,不急。
而田里的仙人草,已经逢着春雨,簌簌簌地直往外蹿苗子,新长出来的叶子嫩的很,顾冉看了看,觉得还没到采摘的时候,就决定等它们再长一长。
而埋在另外一亩田里的蒟蒻,却到今日都还没有动静。
顾冉也同样不急。
天气才刚刚转暖,兴许地底下的小蒟蒻才刚刚懵醒,正在努力发芽呢!
绿回大地,万物生长,也正是顾冉打算进大屿林里头重新设置陷阱,捕猎山物的时候了。
这个冬季,可消耗了不少她的存货,她也要好好补充一番。
*
三月春末,北边或还阴寒有冰,但这里已经草长莺飞,遍野生机。
村里各户人家的稻田里均已经插上了秧苗,清凌凌的水面上倒映着蓝蓝高天,仿若天上的白云落到了绿油油的稻秧中间,煞是好看。
各种枯萎的野花野草也重新焕发生机,这不仅包括顾冉特别栽种到自家田里的仙人草,也包括其他生命里旺盛的野草:狗尾巴草在田埂边上竖起了高高的杆子,车前草在一点点扩张自己的茎叶领土,看麦娘也开始抽穗只等多过一会儿时辰就结出花蕾……
还有更多的,可以摘来下饭的野菜:婆婆丁,锯锯草,拉拉藤等等,等等。
如今成为了专业的烧仙草种植户了,自然得看顾一下自家田地的,所以如今每隔两日都要到地里来除草,顺便看看另一亩地的疏毛蒟蒻的情况。
既然种植的烧仙草可以售卖给何家,那若是蒟蒻能种植出来,也是可以尝试着卖个方子给何家,反正出摊卖烧仙草也是卖,多卖一个品种,顺便的事,还能赚得更多,何家也不会不同意。
只是那疏毛蒟蒻的动静还有些小,到目前为止,能见到出叶的,也就两三个只,唯有耐心慢慢等了。
看过自家烧仙草田的情况,顾冉就带着裴六进大屿林去了。
大屿林里在恢复了昔日满目的同时,那原本清爽的空气也在渐渐升温,便是没有直接呼吸,露出的肌肤触到的地方,也感觉到一阵黏糊糊。
这还是今年顾冉第一次进山,也是她第一见到大屿林春后复苏的景象。
看着沿着溪边一路而上就长满的青苋紫蕨,笑得合不拢口。
这可都是不花钱就能吃到的好食材呢!
所以一路走,一路摘。
裴六也不用她招呼,也自己见着能吃到野菜就主动摘了起来,放到背着的竹筐里。
因为执意要跟着顾冉进山,所以趁着建造竹棚的那会儿,裴六就已经切开了不少竹篾,泡晒后,自己拿来编制东西了,她背的竹筐就是自己的做出来的,另外,小厝里还添了许多竹筐,竹箕,竹篮子,都是她这段时日的杰作。
等两人摘完入眼可见到野菜后,顾冉就教裴六怎么做土坑陷阱。
土坑主要挖在发现兽迹出没痕迹最多的地方,视想要捕猎的山物大小,来确定土坑的大小,猎大物挖大坑,猎小物挖小坑。
而后便是在坑里头布网,罗住掉进陷阱里的猎物。
此外还要根据自己多久进一次林子里的习惯,在陷阱里存放一些食料,不然若是猎到了山物,却因为没有及时进山捕获,没及时收取就让山物饿死发臭,那就得不偿失了。
跟去年一般,顾冉亦是打算设三处陷阱。
两人便先去观察,确定附近小兽时常活动的区域,而后分别挖好了三个陷阱,在陷阱上面做好伪装。
顾冉才继续带着裴六去毛竹林里。
“挖竹笋吗?”裴六不解。
如今已经是三月,要挖,也应该去找春笋来挖了,毛竹林里的冬笋,估计不是老了,就应该已经竹化了。
“当然不是,毛竹林里,除了冬笋,还有别的好东西。”
这好东西,自然就是竹鼠了。
过了一个冬季,竹鼠应该繁衍得更多了吧?又停歇了半个春日,身上该长膘了吧?
肥美肥美的竹鼠肉,她来了。
等顾冉教裴六如何捕猎地洞里的竹鼠时,裴六才总算明白过来,她那院子里晾晒的那么多皮子是如何得来的了!
而对于逮捉竹鼠,裴六也是不含糊的。
甚至顾冉才找到竹鼠洞,还没将竹鼠熏出来呢,她就已经掏到两只肥啪啪的竹鼠了。
顾冉也不得不承认,这裴六娘确实是有几分本事在身的。
看裴六还要继续去找地洞逮竹鼠,顾冉赶紧制止了她:“够了够了!”
“才两只,就够了?”
他先前在院子里见着的皮子数量,可不远不止这个数。
“哎,咱们捉竹鼠,可是每次进山都能捉的,要每次都捉太多回去,那日后竹鼠没了,我们就再没有竹鼠抓了。”
虽然竹鼠是以竹根跟竹笋为食的,对竹林危害大,但这片野生竹林,每年发的冬笋也有许多都会长成竹子的,能给竹鼠提供吃食之余,也在扩大自己的领地。
况且毛竹生长极快,竹林里存在着这些竹鼠,也不会造成竹林枯竭的现象。
虽然这里的竹鼠估计不少,但也要合理捕猎不是?
要一口气将竹鼠都端了,哪里还有源源不绝天生天养的美味竹鼠吃呢?
顾冉给裴六大致解释了一遍可持续发展的意思,裴六马上听懂了。
“那,我两只,你不捉了?”
“年后第一次进来,当然不能空手而归的,我也要逮两只。”讨个开门红的吉利兆头嘛!
所以在顾冉捉到了两只竹鼠后,两人才打道回府。
回去第一件事就是趁着阳光正好,将四只竹鼠处理好,将皮子鞣制晾晒起来。
不得不说,有两个人,做什么事都快很多。
加上裴六娘似乎也是经常进山的人,也懂得如何处理皮子——在流放路上捕捉到的野兔皮子就是都给了她来处理的,虽然方法跟顾冉的不一样,但大同小异。
很快,四张完整的皮子就清洗好后晾晒起来,是时候弄今儿夜里的晚膳了。
既然带回来了新鲜食材,那自然就要用上它们,趁口感最好的时候鲜吃,才不枉费它们长得这般好呐!
腌制了一只竹鼠,两只竹鼠放仓房里冰鲜生肉那一个区——两个木桶依旧装满了冰块,当然是因为每日顾冉来这里取食材的时候,悄摸摸补充了冰块进去。
剩下最后一只,现吃。
恰好有冬笋,所以硬菜就做冬笋,另外做个,小炒蕨菜,加上个萝卜瘦肉汤,就足够了!
竹鼠切块,加热油炒得八成熟的时候加入切片的冬笋。
因为竹鼠肉本身味道就鲜甜多汁,所以调味的时候只需要加入少许盐,焖熟了笋片就可以上盘了。
至于蕨菜小炒也简单得很,洗干净蕨菜后,略焯过水,准备一些老姜切丝,小蒜切沫,用热油爆香后,放入蕨菜,小炒片刻,加入食盐,青酱跟鱼露即可。
原本所有食材均是顾冉自己处理的,裴六娘来了之后,每到下厨做饭的当儿,她就来打下手,洗菜择菜,剔骨取肉,顾冉要干的准备工作一下就减少了许多,所以如今每次在伙房下厨都轻松多了。
很快,两菜一汤跟一瓮米饭就摆到了案桌上。
顾冉与裴六一人一边坐着用餐的当儿,屋后竹屋里传来了大橘凄厉的叫声。
顾冉脸色一黑。
春来了,大橘也春来了,每日每夜地怪叫,再也不是冬天里那个可爱的小暖炉了。
因为顾冉并没有关着大橘,所以大橘在发春后就恢复了野猫本性,还天天往外跑,只是偶尔才回小厝。
今天夜里头也不知道是不是因为没在外头找到吃的才回来的。
顾冉放下碗筷,先去后屋看看情况,看裴六娘也起身,赶紧道:“不用,我就去看一看,很快就回来,你,你先帮我盛汤吧?”
她打算从空间格拿些鱼虾喂猫呢,裴六娘要是跟着,她哪里好操作?
裴六娘点点头,“也好。”
猫屋外,大橘正哀哀戚戚地叫着,看顾冉来了,登时就停了下来,用滴溜溜的眼睛瞅着她,看她走近了也不躲。