赵大山从田里回来，看到程弯弯站在家门口，不知道在看什么，好奇问了一句。
程弯弯收回视线：“没看啥，地里麦子长得怎么样？”
“今年冬天雪下的不大不小，冬小麦长得特别好。”赵大山满脸笑意，“我让长工们过几天暖和些了就来耕地，准备春种。娘，咱们家里好几百亩地，只有五亩水田，我想今年改五十亩水田出来。”
对农人来说，最重要的就是粮食，家里这么多地，不拿来种稻子实在是太可惜了。
他顿了顿，继续道，“十个长工还是太少了，今年得再招至少十个。”
他一向话少，但说起地里的事情，就头头是道。
程弯弯点头：“按照你的意思去办就行了，今年依旧是种两百亩棉花，还有辣椒也得种一些，大河宴酒楼得用这个，剩余的几百亩地你随便处置。”
赵大山像是早就有了主意：“咱们家有十几亩是下等地，我废了很大功夫沤肥都不行，我想把这块地圈起来，专门养鸡，以后就大河宴酒楼再开分店，也用不着去别家买鸡了。”
“既然多养了鸡，那鸭子和鹅也多养一些。”程弯弯思索着道，“若是地不够，你可以再去买一些……”
“够了够了！”赵大山挠了挠后脑勺，“再多就真的伺弄不过来了。”
程弯弯失笑，他们家接近一千亩的地，确实是太多了，大山现在光是管理就忙的团团转，再多就得请人帮着一起管了。
母子二人在家门口说着话，正准备进屋，就见村道上出现了几辆马车。
如今村里商业旅游业渐渐发展起来，有马车前来并不是什么稀奇事儿，不过这马车大家都眼熟，是沈家的马车，也就是说，是沈县令来了，而沈县令车后还跟着车队，看起来挺大的阵仗。
马车在程弯弯家门口停下来。
程弯弯站在台阶下笑盈盈迎接：“沈大人今儿怎么有空来大河村？”
沈县令从马车上下来，后头几辆马车也下来五六个三十左右的男子，一行人径直朝这边走来。
“见过穗安人！”
一群人齐齐行礼。
程弯弯抬手将众人虚扶起来，顿了一下道：“几位应当是为了棉花事宜而来吧？”
年前宣旨的传令兵就说了，开春之时，朝廷会派人来研究棉花种植，研究过后才决定是否全国性推广。
“这位是农都尉邹大人。”沈县令介绍道，“另几位是渠犁田官李大人，都水长官余大人……”
农都尉属于户部七品官，专管农事，渠犁田官、都水长官等官员是农都尉手下的八九品小官，都是为大宇朝农业生产设置的官员，直接和农田农事打交道，虽是官员，但对农业生产并不陌生，很是接地气。
“诸位远道而来，辛苦了。”程弯弯侧过身，“先里面请，喝点茶吃点东西我们再谈正事。”
农都尉邹大人咳了咳道：“穗安人，可否先让我等在村子里走一走？”
这大河村，他们在京城就听说过，一直都觉得是老百姓夸大了，可是刚刚从村口进来，才知道坊间那些传闻并非空穴来风，这个村子，比他们见过的所有村子都要大……大是其次，主要是井然有序，田地方方正正，人也有序劳作，看不到一丝一毫的乱。
程弯弯点头：“大山，你是东道主，带各位大人走一走，我进去准备餐食。”
赵大山立即将手里的农具放下，看向远道而来的客人：“各位大人这边请，先去麦田看一看吧。”
大麦北方也能种，几位大人不是很感兴趣，走到半路就看到了花圃里盛放的梅花，于是被吸引过去，走进去后才发现，这花圃不止有梅园，还有菊园，桃园，茉莉花……每个季节的花卉都有，一年四季都该是美景如画。
这花圃里有许多游人，赏花吟诗，流觞曲水，好不热闹。
邹大人惊讶极了，这根本就不像是个最低级的村落，反而像是一个庄子。
从花圃出来，四处走一走，逛一逛，最后转道去集市，集市发展了整整一年，已经很成熟了，原来的一小段是老街，后面新建了三个方向，从视觉上看，集市显得并不算小，而且行人来往，显得热闹极了。
“沈大人，这哪里是大河村，分明是大河镇啊。”邹大人感叹道，“这集市再发展一年，怕是会比平安县更热闹。”
沈县令开口：“这件事我和知府大人商议过了，会找个机会，把大河村和附近几个村落合并，可直接改村为镇，不过这中间工作量很大，不是一时半会就能办成的，需要慢慢来。”
一行人在村中走了一圈，这才回到安人宅院。
赵大山领着人进花厅，让齐婆子上茶，点心果子也赶紧端上来。
“咦，这是何物？”
余大人喝了一口茶，突然看到了挂在屋檐下的红色的、尖尖的东西，他是农官，工作内容是研究各种农作物种子，看到以前没见过的东西，立即好奇走过去，拿起来闻了闻，下一刻，他狠狠打了个喷嚏。
“这是辣椒。”赵大山忙道，“余大人碰了辣椒的那只手千万不要揉眼睛，赶紧去洗一洗。”
邹大人惊讶道：“辣椒是何物？”
“是一种调味料。”赵大山解释道，“听说这辣椒是南方作物，不过那边的人都是当做观赏植物摆放在家中，我娘听说后，就种植了一些，没想到结出来的果实可以当做调味，比茱萸辣一些，更适合做菜。”
邹大人再次感叹：“棉花是南方一种观赏的植物，南方人称之为白叠子，被穗安人发现，才为大众所知。如今这辣椒，也是南方观赏植物……南方诸省的大司农究竟在做什么，怎能如此暴殄天物？”
刚从后院走来的程弯弯不由赧然。
这事儿怪不了南方大司农，只能怪她骨子里住了一个现代灵魂。
第521章 棉花试验田
户部诸位大人休息用餐过后，对大河村的惊叹更上一层，也更加明白为何穗安人之所以为穗安人。
要不是因为用餐过后天色已经暗了，这几位大人立即就想开始研究棉花。
程弯弯将他们安置在大宅院的后厢房里住着，第二天微微亮，几位大人就已经起来了，齐婆子和嫣红在边上伺候着大人们用早餐，赵大山则被邹大人拽着在餐桌边上坐下来。
赵大山常年留在家中，程弯弯忙的时候，他也会帮忙负责接待客商，可以说，为人处世方面，已经被锻炼出来了。
但，商人和当官者到底是不一样，被六七个有品级的官员围着，他多少有些不自在。
邹大人和煦笑道：“赵大公子，听说大河村的棉花都是由你来育种培苗种植，可有记录小册？”
“有的有的。”赵大山连声道，“去年春开始种植棉花时，我娘就交代了，所有细节必须记录在案，我现在就去拿过来。”
他虽然会认字会写字，但做任何事都不会在纸上记下来，在他看来，任何作物，只要他种过一次，所有过程细节就全部印在了脑子里，不需要记下来以后再翻看，但是娘说，大河村那么多人，总不能每个人种植时都让他一一去讲解，记录在册子上，可以给大家传阅，这样更省事。
于是，他养成了记录农事的习惯，比如种植辣椒花椒等一些作物，也都顺手记录了。
他回房将册子拿过来，递到邹大人手上。
册子一翻开，邹大人的表情就变得精彩起来，这字……简直了。
不过，一个农人能识字写字已经很不错了，怎能再要求写出一手好字呢？
邹大人仔细的看起来，棉花种植过程非常详细，一天浇多少次水，苗间距多少，如何打顶……总之应有尽有，在册子末尾，还有一些总结，比如棉花在什么田地产量更高，如何防治棉虫害……
“赵大公子，你这册子省了我们多少事情呀。”邹大人立即站起身，“我们现在需要一块空地，趁还未到播种时间，得赶紧把棉花的习性各方面研究出来。”
赵大山询问：“对空地有什么要求吗？”
“只要是一块地就行。”邹大人指挥身后的几个大人去搬箱子，“所有工具搬到空地上去，今天就得将试验田做出来，一天时间都不能耽误。”
一年之计在于春，春雨贵如油，错过了今春，就只能再等明年春天了。
农事是最不能耽误的。
赵大山不懂试验田是什么，但还是按照吩咐找了一块上等田，还把雇佣的长工也都叫来帮忙。
程弯弯过来的时候，就看到几十个人在后宅院的一块田地上折腾。
她昨儿还在奇怪，邹大人一行六人怎会乘坐这么多辆马车，这会才知道，原来有几辆马车里放的全都是土，各种颜色质地的土壤，被分开倒在一块小小的试验田上，每块田上还写了一个牌子，有京城的土壤，有东北的，有西北，有西南……全国各地的土壤都有。
有人负责放置土壤，有人负责调试湿度，还有人似乎在给某些地搭建茅草棚……
程弯弯惊讶极了，她是真没想到，古代竟然也会做田地实验，看起来真的还挺专业，赵大山跟着这么学一通，以后在种田这方面怕是没人是他的对手。
接下来半个多月，赵大山和户部的各位大人就是一直泡在试验田里，天没亮就过去，天黑了才回来，如此辛苦也是有回报的，半个月的时间，棉花出苗了。
如今才正月底，乍暖还寒的时候，正常不会在这个时候种棉花，因为气温过低，难以发芽，不过户部这些人也有办法，他们在试验田边十二时辰不间断燃烧木柴，提高温度，这棉花自然就发芽出苗了。
“穗安人，果真是这样！”邹大人胡子邋遢，满脸兴奋的来跟程弯弯汇报，“大宇朝东南西北各地的土壤确实都可以种植棉花，不过西北地区阳光足，中部地区温度湿度适中，这两个地区最为适合，可大面积推广。”
程弯弯点头：“阳光充足，棉质会更好，而温度湿度适中，产量则会稳定一些。”
“下官询问过赵大公子，种植棉花目前最大的两个难题，一是虫害，二是浇水。”邹大人缓声道，“虫害先不提，先说浇水的事，麦子也是旱地作物，但是对水源需求不多，棉花不一样，基本上隔几天就要浇一次，而旱地远离河流，如此一来，农人们的工作量就会大量增加……”
这个问题，程弯弯早就想到过了。
大河村的人基本上是提水桶浇水，这是最原始的方式，若是田地面积大一些，会有些农户使用辘轳来汲水，稍微方便那么一点点，但还是费事费力，而远一些的地主庄子上，会采用另一种工具，叫人力翻车，适合给大面积的农田灌溉，一个人大概一天能灌溉四五亩，在这个时代，已经算很厉害了。
但不管怎么厉害，都是要依赖人力来运作。
她似乎在书上看到过，古代有一种灌溉神器，叫做水车，不过在大宇朝没听人说起过，应该是还没有被发明出来。
据说水车至少能浇灌两百亩地左右，若是造大一点，灌溉面积可以达到几千亩地，要是造成功了，整个大河村都能受益，造福千家万户。
之前她不敢制作太超前的工具，但如今有户部的大人在，这个问题就迎刃而解了。
她笑着开口道：“大河村附近一些有钱的庄子会用人力翻车来浇水，要不是太昂贵，我们大河村也会引进。”
邹大人摇头：“大河村如此富裕，都觉得人力翻车昂贵，那其他普通老百姓就更用不起了……也罢也罢，自古农人能吃苦，吃得苦中苦，方……冬日方不会受冷。”
“人力翻车贵，是因为那么多钱买回来，一天只能浇灌四五亩地，对穷苦人来说没必要，对一些大地主来说又不够用。”程弯弯边思索边道，“我觉得可以在人力翻车的基础上改一下……”
专管水渠的李大人一下子来了兴趣：“穗安人，您请细说。”
程弯弯咳了咳：“我需要思索一下，到时候再和各位大人详谈。”
她得回去翻翻书，看看水车的构造图，关键之处她来提点，细节就靠这些户部的大人们了。
另外，她要趁这个机会做一点别的农业工具出来，比如说半自动脱粒机，她家里今年要大面积种植水稻，没这玩意儿可不行……
第522章 听穗安人一言
一连几天，程弯弯都窝在房间里看书。
她的商城储物间里放置最多的物品就是书籍，四面大大的书架上，摆满了各种各样的农业典籍，她基本上天天都会翻阅，也才看了不到十分之一，而这书架上的书，仅是商城里的千万分之一。
靠她一个人的力量，根本就不可能看完。
或许，可以修建一个图书馆……
这事儿确实可以和虞夫子商议一下，但是现在有别的更重要的事。
看了几天书之后，程弯弯心中就有谱了，于是将邹大人几人叫过来喝茶议事。
“这是人力翻车的平面图。”程弯弯将一张清晰的图纸放在桌子上，“诸位看看有没有什么想法？”
几位大人都仔细的看起来，其实人力翻车最早是宫廷发明出来的，是皇帝出行用来洒水，保证没有灰尘，后来经过多年的发展，才慢慢运用到农业之中，但做工复杂，造价比较贵，只有富贵人的庄子上才用得起。
邹大人看了半天也没看出蹊跷之处，转头看向李大人，毕竟李大人是专管渠道灌溉这些事儿的。