大猪蹄子可真重,赵云清差点被抗住,还是赵娟娟与赵媛媛帮忙抬回去了。
赵建国扫了眼在场的社员,见大多数人都接受,偶尔有面露不满的,但谁都没真开口,也就默认了。
有个婆娘嘀咕了一句:“咋给他们这么多?”
立刻有社员回怼:“野猪是人孩子打的,你羡慕也去打一只,到时候分走半扇我们一句话都没有。”
那婆娘立刻不说话了。
赵建国很是赞同,野猪是他们家孩子打的,多分点也理所当然。
剩下的猪肉一称,居然依旧有快三百斤,满打满算,这野猪原本怕是快四百斤。
“这是要成精了。”赵建设咋舌。
赵建国笑道:“不管是不是成精,现在都得祭咱们的五脏庙,大家伙儿排好队,开始分猪肉了。”
原本零零散散的社员们立刻排成一条大长队。
老王头负责分肉,赵建国负责监督。
大猪蹄子被姐姐们抬回家了,赵云清索性留在晒谷场看热闹。
这一看,就觉得他爸太不容易了,分个肉都那么多事情,谁多了,谁少了,谁家的肥,谁家的瘦,每家都想要点添头。
要不是赵建国有威信,老王头下手精准,这活儿都没法干。
人群中,刘红新忍不住一次次念叨:“你说他咋这么好运气,遇上这么大的野猪,人没事已经运气,居然还摔死了。”
“他咋就还这么好运气。”
“咋就这么好运气。”
年初是下雨,后来是化肥,现在还有大野猪。
刘红新越想越是颓丧,吃了赵家的野猪肉,社员们还愿意改选他当大队长才怪。
刘家媳妇不耐烦的说:“你管他为啥好运气,反正咱跟着沾光。”
刘红新一想也是,看着猪肉,他屈辱的低下头,头一次没敢说风凉话。
他怕自己说了,会被其他的社员拍死。
刘五一兄妹俩排在父母身后,对视一眼都带着震惊。
“哥,赵国庆还有这样的能耐?”刘十一压低声音嘀咕。
刘五一摇了摇头,又点了点头:“以后应该有,但他现在才几岁,总觉得哪里很古怪。”
“我也觉得是,他这运气也太好了,野猪还能把自己摔死。”
忽然,刘十一面露惊恐:“哥,金手指不会被他得到了吧?”
“吴秀受伤那天,他也在山上!”
刘五一眼神阴沉,忽然目光落到晒谷场旁边的小男孩身上。
赵云清正托着下巴,美滋滋的看分肉场景。
“我去试探试探。”
刘五一说完就要往那边走,今天赵云清也在场,一个三岁的孩子很容易套话。
哪知道刚迈出两步,刘红新一把拽住儿子:“走哪儿去,待会儿帮你妈拿肉。”
刘五一脸色一沉,不甘不愿的停下脚步。
“这小兔崽子……”刘红新见他这幅死人模样就生气,想要骂人,看到快轮到他们又忍住了。
赵云清坐在旁边看得有滋有味,因为天降横肉,社员们一个个都面带喜色,跟之前那次的失望完全不同。
他喜欢看每个人都高高兴兴的场景。
不过今天这野猪来得古怪,等冷静下来,赵云清便发现其中不对劲。
777系统明明被他的精神海束缚住,动弹不得,根本不可能给他野猪,可偏偏野猪出现了。
小孩儿眯起眼睛来,也许一直以来他都误会了。
“阿清,你咋还在这儿坐着?”赵老娘拎着装满猪肉的篮子,笑着问。
“奶,我等爸妈一起回家。”赵云清仰头道。
赵老娘笑起来:“别等了,跟奶走吧,我跟你爸妈说了,今天去老二家一起吃。”
“就你妈的手艺太糟蹋野猪肉了,奶给你露一手。”
王春花也拎着篮子跟上来,笑着说:“妈,我先把肉送回家,待会儿跟着您学一学,野猪肉我还是头一次见。”
李永红撇了下嘴,但也没反对。
他们两家分完肉,王春花就拿了最大的一块塞给自家婆婆,足够大家一起吃一顿,先吃大哥家送的,自家的肉就能留着慢慢吃,她自然是没意见的。
赵云清一听,好奇的跟上去。
还没进家门就听见赵国庆在咋咋乎乎:“这可都是我豁出性命打杀的野猪,你们吃了我的肉就得念我的好,记住了吗?”
“知道了。”几个堂姐乖乖回答。
“奶,你可回来了,咱们快烧肉吃。”赵国庆还扛着那猪腿,用力招呼赵老娘。
“别急,野猪跟家猪不一样,处理不好骚味重,肉也嚼不烂。”赵老娘笑着解释。
李永红一看儿子的样子就气不打一处来:“国庆,猪肉放厨房里去,你一直扛着做什么,赶紧去换一身衣裳,肩头都是猪血了。”
赵国庆只得灰溜溜的进屋了。
赵婷婷和赵娣娣松了口气,朝着赵云清露出一个友好的笑容来。
赵老娘等两个媳妇都过来了才开始动手。
王春花不止自己来,把三个女儿一个外甥女也一道儿带来,想让她们好好学学做饭的手艺。
李永红一看,立刻让两个女儿也跟着学,绝对不肯吃亏。
赵老娘瞥了一眼,也没说话。
厨房里头挤满了人,幸亏赵建设家的厨房够大,但凡小一些都进不了这么多人。
“野猪得先去骚气,拿到手先去毛整干净,在沸水里头烫一烫,刮一刮。”
赵老娘也有心教一教,免得以后有肉就得她出手,累得慌。
处理干净了,赵老娘才把野猪肉切成块,又把肥肉的部分单独切出来。
“野猪虽然没啥猪板油,但这些也能熬猪油,不能浪费了。”
熬完了猪油,大部分都装进了搪瓷罐子里,剩下的一部分留在锅中,这时候其余的肉一块儿下了,炒的颜色变了才开始加调料。
“妈,您还藏着这么多调料呢。”李永红忍不住说。
赵老娘没好气道:“平时就吃个萝卜把菜,你还打算下花椒八角小茴香啊?”
“我不是那意思,我是夸您会攒东西。”李永红连忙解释。
赵老娘没搭理她,又说:“下料的顺序别弄错,弄错了味道就乱了,炖出来的红烧肉味道就没那么正宗。”
想了想,她还回屋了一趟,将最后那点冰糖拿出来:“这可是建英过年时候送来的,统共这么点,今天就都用了。”
“难得吃一趟肉,索性就吃个痛快。”
赵云清帮不上忙,就一直蹲在厨房外看,一会儿功夫,赵国庆换好了衣裳也过来了,一大一小两个脑袋就在窗口。
“好香啊!”赵云清吸了吸鼻子。
他再一次觉得奶做饭好吃,比他妈和姐姐确实是强。
赵国庆用力吸了吸鼻子:“闻着香,吃起来肯定更香。”
结果赵老娘盖上锅盖,开口就说:“得一直炖着,野猪肉至少也得炖个俩小时才能吃。”
“还要那么久啊,我都饿了。”赵国庆嚷嚷道,肚子也跟着一起吵吵。
他肚子一叫,赵云清的肚子也跟着咕咕叫,小孩儿羞红了脸。
赵老娘一看,转身拿出几块猪排骨。
“妈,我刚才就想问了,猪排骨虽然便宜,但上面肉都没有,你买这个做什么?”
同样是猪肉,分肉的时候肥肉和瘦肉,排骨和内脏,分量自然是不同的。
老王头下刀极为精准,猪排上几乎见不到肉,所以没什么人想要,一块肥肉能换一个骨架子。
赵老娘却坚持要了一大块:“待会儿你就知道了。”
她年纪大力气不够大,索性让两个媳妇动手,将骨架子切成一小节一小节。
切好后拿玉米粉裹了,直接扔进了油锅里。
猪油有限,赵老娘只留了一个锅底,猪排就得一小块一小块的炸,但这也不妨碍炸猪排的味道香飘十里。
炸完的猪排金黄金黄的,只要撒上一点盐巴就非常美味。
最重要的是他们有一个骨架子,足够吃上好久,虽然没多少肉,但啃骨头滋味也不错。
赵老娘拿起一块,递给窗口的小孩儿:“阿清,尝尝味道。”
“怎么样?好吃吗?”
赵云清下意识的张开嘴,一口下去,酥香松脆,连里面的骨头都炸脆了。
“太好吃了,又香又脆,是我吃过最好吃的炸猪排。”
赵老娘被哄得满脸是笑:“你才吃过几次猪排,喜欢就先吃点填填肚子。”
“奶,我也要,我也要。”赵国庆迫不及待的跳起来。
赵老娘索性多炸了一些,几个孩子每人一块,就当是解解馋了。
吴秀一开始还不敢吃,直接被赵媛媛塞了一块,香的她忘了拒绝。
赵国庆牙口好,骨头都能给嚼碎了咽下去,见赵云清咬不动骨头,还帮他一块儿处理了。
光吃猪排当然是不顶饿,分量也没那么多,赵老娘又压了红薯饼子,在油锅里头贴着烤熟了,一口下去外酥里内,比平时的红薯香甜许多。
几个人围着厨房,竟然吃了个半饱。