老板见他们笑了，又让人端了两道菜上来，然后才下去。
这家餐馆的其他菜也很好吃，在保留食材原汁原味的同时，又有各种酱料，把食材的鲜味给烘托出来，尝起来各有各的特点，都很解馋。
他们在包厢里一边聊天，一边等重头菜上来。
今天的重头菜是东星斑。
最先上来的重头菜也是东星斑，大师傅一鱼三吃，先端上来的是刺身。
叶雪衍也算见多识广，还是第一次见到这样的刺身。
东星斑的刺身被大师傅切得非常薄，薄可透光，甚至比白纸还薄一点，雪白细腻。
刺身边上只配了酱油，薄薄的刺身蘸了酱油后，如白雪染了色，送进嘴里一尝，又鲜又甘，叶雪衍不由露出惊艳之色。
他以前只知道金枪鱼、带鱼等鱼可以做刺身，还是第一次吃到东星斑的刺身，确实不同凡响，叫人念念不忘。
那么大一盘刺身，每人夹了几筷子，很快就没了，只剩底下青翠的菜叶跟厚厚的冰。
老师傅的节奏把握得很好，在他们吃完的第一时间，服务人员就把玫瑰毒鮋的汤羹给端上来了，刚好一人一盅，老师傅点着人头做的。
新做好的汤羹冒着滚滚热气，鲜味跟热气一起涌上来，令人食指大动。
大家完全顾不上聊天，立刻趁着新鲜滚烫，开始品尝。
玫瑰毒鮋的肉质非常鲜嫩，完全没有细刺，尝起来颇为肥厚糯香，微咸的口感又把鲜味充分地激发了出来，尝起来非常独特，跟四鳃鲈鱼羹完全不是一个路数。
叶雪衍再次露出惊艳，在他心目中，仰国四鳃鲈的鱼羹天下第一，这道鱼羹应该能和普通四鳃鲈鱼羹并列第二了。
它真的非常好吃，还好吃得很新鲜，完全不是平日里品尝到的鱼羹的味道。
叶雪衍尝了几口，忍不住拿它来泡饭。
餐馆提供的白米饭也好吃，又香又软，粒粒分明，泡鱼汤之后，鱼羹和米饭的味道都提了一成。
短短几分钟，叶雪衍就将一盅汤饭吃干净了，仍意犹未尽。
这时候，大师傅将清蒸东星斑鱼腩送上来了。
每人一碟鱼腩，碟中只有一小块，厚切的鱼腩能很明显看出蒜瓣肉，上面淋了蒸鱼酱油和葱油，鲜味直冲人脑门。
这道菜上来的时候大家同样没等待，而是趁热直接将这块鱼腩一口闷掉。
叶雪衍将鱼腩放进嘴里的时候，完全没其他感想，就两个字——鲜、美！
先是鲜，鲜的感觉过后是浓浓的赞叹，美不是形容味道，而是形容叶雪衍此刻的心情，他感觉美美地吃完这块鱼肉之后，整个人都快飘起来了。
人生太美好了。
有什么比劳累了一天之后，闲适地坐下来吃上一口美味更让人感动呢？尤其这块鱼腩如此肥美鲜嫩，对味蕾极尽挑逗。
叶雪衍吃完之后舍不得咽下去，在口腔里仔细品尝了好一会，才睁开眼睛咽下去。
他转头看大家，除了谢醒之外，其他人的表情同样有些恍惚，甚至有些空白，可能震撼到失去了表情管理能力。
老师傅绝对是把握人心的高手啊。
叶雪衍心中无限感慨。
大家渐渐缓过来之后，服务人员给大家送上了第三道重头菜。
东星斑的鱼头鱼骨加玫瑰毒鮋的肉，双拼了用豉油蒸。
鱼蒸出来后，脂香，肉香，骨香，豉香，重重香味叠加起来，香得人馋虫都出来了。
老师傅特别交代这道菜要配饭吃，服务人员便上了新蒸出来的上好米饭。
大家二话没说，直接每人盛了一小碗米饭，将鱼肉盖在上面吃。
叶雪衍尝了一口米饭，又尝了一口鱼，感觉老师傅真是天才，用这碗配鱼的米饭来收尾，收得恰到好处。
东星斑那种惊为天人的美味过后，又用米饭与蒸鱼这种热气腾腾的，代表凡间的美味给压了压，这样搭配不仅不会破坏对东星斑美味的记忆，还让它更有实感。
好像向用饭的人宣告，他们确实是正儿八经地吃了一顿人间的美食，而不是幻想中的事。
叶雪衍吃完一碗，还想再吃第二碗。
再抬头看的时候，饭也空了，鱼也空了，转头看向左右，每个人的表情都跟他类似，意犹未尽中又带着一点满足。
高手。
老师傅实在太厉害了。
大家开始品尝别的菜，有一下没一下地为这顿饭收尾，同时随意聊着天。
叶雪衍完全没有聊天的心思，他拿过手机，给万扶摇发信息：【我今天尝到了特别好吃的海鲜，你要不要来一下？】
万扶摇：【？】
万扶摇：【什么程度的好吃？】
叶雪衍：【惊为天人，意犹未尽，恋恋不舍。】
万扶摇：【ok！我明白了，你发个定位给我，我明天飞过来。】
叶雪衍：【做菜的是老师傅，当过国宴菜厨师，很久不出山了，现在在餐馆里当大师傅的是他儿子，之一。】
吃到了那么好吃的鱼，叶雪衍也是稍微打听了一下的。
万扶摇：【明白了，我不会找错目标的。】
叶雪衍想了想，又发：【估计有点难挖。】
提到这个，万扶摇的信心足多了：【放心，只有不会挖的人，没有挖不来的师傅！只要老师傅身体没问题，顶多下个月，你就可以在我家酒店吃到你念念不忘的鱼了。】
叶雪衍：【加油。要是你真把人挖到了，到时候我给你们养特别好吃的仰国四鳃鲈。】
万扶摇：【撸袖子.jpg，你等着吧，我今天晚上就做个挖角计划！】
第88章
万扶摇赶当晚的飞机, 凌晨就到了，他没告诉叶雪衍，自己直接去酒店办理入住, 天一亮就跑去挖角。
中午，万扶摇出现在叶雪衍面前, 轻描淡写地告诉他，挖角成功了。
叶雪衍吓了一跳：“那么快？怎么挖角成功的？”
万扶摇得意道：“我特地带了你年前给我的鲍鱼和斑纹龙虾给老爷子，老爷子一看立刻就答应了, 压根不用我说。”
叶雪衍没想到他如此机智，给他竖了一下大拇指，意思是他比较强。
万扶摇坐在他边上，说道：“我告诉老爷子，这种级别的海鲜以后多得是，以后我们确实会有很多优质海鲜吧？”
叶雪衍：“没有意外的话, 应该会。”
万扶摇：“这就是答应的意思了。”
叶雪衍笑：“你什么时候回去，要在这里玩几天吗？”
万扶摇：“还没定, 你们呢，什么时候回去？”
叶雪衍：“我们也还没定，本地的同事邀请我们留下来, 请求我用龙力促进本地的海草和珊瑚生长。”
万扶摇：“那你答应了吗？这算一件好事吧？”
叶雪衍点头, 同时对万扶摇这两个问题给出了肯定的回答——他答应用龙力促进本地的海草和珊瑚生长，这也是一件好事。
万扶摇：“那接下来一段时间你们岂不是会频繁下海？这里好玩吗？我听祝琴心说这里的海特别清，底下的珊瑚也很漂亮。”
叶雪衍邀请：“你要是感兴趣, 可以跟我们一起行动。”
万扶摇眼睛一亮：“可以吗？会不会不方便？这边组织里的人好说话吗？”
叶雪衍：“没什么不方便, 真不合适, 谢醒就会反对了。”
谢醒在旁边笑笑, 看起来并没有反对的意思。
万扶摇：“那你们就把我当临时工, 有什么需要做的，直接喊我就行。”
叶雪衍想了想：“那你跟大家一起捡垃圾吧。”
万扶摇：“啊？”
叶雪衍说的捡垃圾是字面意义的捡垃圾，带上工具和网袋，跟常铭他们一起清理海洋垃圾的那种。
常铭知道万扶摇是叶雪衍的发小，对他表示热烈欢迎：“万总别怕，捡垃圾很简单的，不过一定要铁钳，不要上手，前段时间我们有个队员刚被玫瑰毒鮋扎过。”
万扶摇“嘶”地倒吸一口凉气：“就是石头鱼吧？那得多疼啊！”
阎平山在旁边不好意思：“是挺疼的，幸好叶大夫给我用了药水，帮我捡回一条小命。”
万扶摇听他说得严重，立刻保证道：“我会小心的，一定不乱碰乱摸。阿雪带我下过很多次海，我对安全条例很熟。”
常铭笑笑：“你有经验就好，我就是提醒一下。”
叶雪衍需要使用龙力促进海洋中的生物生长，其他人帮不上忙，只是在旁边重点记录数据。
组织各分部之间的数据是共享的，叶雪衍并不反对这边的同事研究他。
事实上，他这次在这边工作算是借调，除了本职工作外，其他事宜都由谢醒及越观今协调，叶雪衍并不是专业干这个的，谢醒觉得没问题，他就没问题了。
不过听越观今的口风，这次他们嘉市分部应该换了不少好东西。
叶雪衍没认真打听，反正最后这些东西都会按一定的比例给他换算成奖金，谢醒不会让他吃亏的。
生物的节律很强，冬季过去，春季到来，叶雪衍能很明显地发现海里的生物多了起来。
它们成群结队地在海水里游动，激烈地捕食或被捕食。
有的鱼卵在还在水里沉浮，有的鱼苗终于被孵出来了，还有的大鱼完成了繁衍的使命，走到了生命的尽头，被海浪送到各处，成为各种生物的食物。
海洋中的一切似乎都在循环，生生不息。
叶雪衍变为小龙，给这份循环提供更充足的动力。
这天，他刚在海底释放了一轮龙力，上船稍作休息，看到万扶摇乘着小艇从远处过来。
叶雪衍问：“你干嘛去了？”
万扶摇：“常队长说有领导来检查，叫我过去核实身份，顺便给我制作一张临时使用的卡片。”
叶雪衍：“听起来有点麻烦？”