“哎呀,你咋那么多作业要写啊。”宋小冰伸手去扒拉。
白淑华才不得不抬起头,“我的寒假作业早就写完了,你不是知道么。”
宋小冰抬下巴指了指,“那你写的是啥。”
白淑华回答,“高二的练习册。”
宋小冰感叹,“你总是这么超前。”
她拖着下巴,“淑华,你这么努力学习是为啥啊,反正学校总会发毕业证的。”
白淑华明白她的意思,“学自己脑子里,谁也抢不走。”
只要明年高考恢复,宋小冰就不会再有这种得过且过的思想了。
所以她也不用多劝。
“你咋滴也得考上高中吧,等你考上高中再放懒,现在赶紧学习!”
宋小冰丧丧的叹口气,“好吧,好吧。”
中午也是她们俩做的饭,白爹他们仨不回来吃,所以再做一份白母的就行了。
白淑华也准备做玉米饼,却和早上白母做的玉米饽饽不一样。
她舀的是家里最细发的苞米面。
用手指搓了搓,还是很粗糙的。
没办法,如今的磨面技术还不够发达。
然后去开了碗架子,拿出了糖罐子。
“你不会要放糖吧?”宋小冰指了指糖罐子和面盆。
白淑华点头,“不放糖我拿糖罐子干啥。”
直接舀了一大勺放入面中,其实还应该多放一些,但想想还是算了,她更喜欢玉米的清香味儿。
将糖罐子再好好放回去。
加酵母、鸡蛋和温水。
宋小冰在边上感叹,“都是好东西啊。要是婶子骂你,我帮你承担一半。”
白淑华白了她一眼,“三分之一就行,反正我娘肯定也会吃。”
宋小冰有点迫不及待了,“接下来咋整啊。”
白淑华开始搅拌,要搅拌到无颗粒。
找来盖帘盖上,将面盆搬到炕头上,“得发面半个小时。”
宋小冰嘟囔,“这么久啊。”
白淑华不理她这话茬,半个小时已经很短了好不好。
要是正经发面,肯定得几个小时。
哎,这话歧义,她这发面也正经。
“我们做菜吧,你想吃啥菜?”白淑华问道。
宋小冰叹口气,“我想吃绿叶子菜。你说怪不怪,夏天的时候,菜园子的绿叶子菜都吃不完,吃的腻得慌,到了冬天就想得狠,要是能将夏天的菜保鲜到冬天,该有多好,均乎一下,省得旱的旱死涝的涝死。”
白淑华毫不留情的泼盆冷水,“想得美!”
这绝对是想的美,因为想要达成宋小冰的愿望,只能让她进入玄幻世界,来个静止空间啥的。
倒是冬天种出夏天的菜,这个还是可以实现的。
不过不管咋说,他们如今还没条件吃上绿叶子菜。“听说大蒜可以在屋里中,回头我们种点。”
宋小冰反问,“去哪整土啊,现在土都冻梆硬。”
白淑华回答,“不用土,用水。”
这叫水培法。
“没有土咋长啊,你别嚯嚯了。”宋小冰觉得白淑华又要败家了。
白淑华知道她还是老思想,也没多说,反正事实是善于雄辩的。
“吃白菜还是吃酸菜?”
让宋小冰二选一吧,省得她选择困难。
宋小冰嘴角抽抽,“它们不一样么。”
白淑华点头,“肯定不一样啊,一个叫白菜一个叫酸菜,名字都不一样。”
宋小冰噗嗤一声乐了,“哈哈哈…名字不一样,哈哈哈…肚子疼,哈哈哈…笑得肚子疼。”
白淑华翻了个白眼,算了不问了,她决定做个萝卜丝煎蛋汤。
汤里多放些萝卜丝,就当菜了。
洗萝卜去。
“淑华,要炒萝卜么,切丁还是切块,我来吧?”宋小冰笑够了,主要上前帮忙。
白淑华没让,“做萝卜丝汤,这个你切不了,要切的非常细才行。”
她的刀工其实也一般,所以只能慢慢来。
先切薄片。
宋小冰对于自己还是有自知之明的,也没再抢,就在边上看着,“哎,这片厚了。”
白淑华停下菜刀,拿起来一看,果然厚了,那就…直接塞嘴里吃了吧。“下次再有厚的就该你吃了。”
宋小冰嘟囔,“还带这样的。”
白淑华头也不抬,认真切片,“又不能扔了,多浪费。再说还是挺好吃的,一点不辣。”
她切的很仔细,就怕“废品”太多。
“哎,你倒是给我切一片啊。”
宋小冰干等不着,直接要了。
白淑华故意给她切了一个厚的,“给!”
宋小冰吃的嘎嘣脆,“还真挺好吃,一点不辣,甜丝的。”
白淑华道,“有不少人拿萝卜当水果吃呢。”
宋小冰就道,“别说,味道真不错。怪不得咱们这帮人还特爱吃水煮萝卜片呢。”
白淑华赶紧摇头,“水煮萝卜片还是算了吧。”
再说是人们爱吃水煮萝卜片么,是因为家里没油。
要是有油,谁不爱吃炒的。
等将萝卜丝全部切好,白淑华都出汗了。
下回可不整了,太费劲。
她进屋端出了发面面盆,打开,面糊膨胀的很大了。
很好!
用筷子继续搅拌,将面里的气排出去。
“小冰姐,帮我烧火,两锅一起烧。”
宋小冰欢快的应了声,“好嘞。”
白淑华将两个铁锅全部刷干净,等锅烤干了,往其中一个锅里开始放油,煎了俩鸡蛋。
“淑华,不是做萝卜汤么,怎么又煎上鸡蛋了。”宋小冰很是不解。
白淑华卖了个关子,“有大用。”
将俩鸡蛋盛出,也不刷锅直接添水,“小冰姐,这锅大火,另外一锅小火。”
“保证完成任务!”
白淑华拿出一块肉皮,在锅底擦了擦,然后舀出一勺面糊糊倒入锅中。
面糊自动成圆饼状,凝固后翻面,很好,没有粘锅。
白淑华喜欢稍微带点焦色,就多烙了一小会。
盛出来,直接递给宋小冰,“热啊。”
宋小冰才不怕热,直接接了过去,烫手也不松开,嘴里使劲的吹气,降低温度。
终于觉得差不多了,咬了一口。
白淑华已经在烙第二个了,“怎么样?”
“甜滋滋的,还松软,比玉米饼子好吃多了。”宋小冰已经吃下大半了。
要不是太热,她恐怕都给吃了。
白淑华将第二个盛出来,“还吃不吃?”
宋小冰摆手,“一会吃饭一起吃吧,我怕直接吃饱了。”
白淑华趁机撕下来一角放入口中,点点头,不错!玉米的清香味真的很美味。
也算没白费白糖和鸡蛋。
宋小冰提醒道,“淑华,那锅水开了。”
白淑华没着急,将第三个饼烙出来才去处理另外那口锅。
她将萝卜丝全部倒入开水中,又把俩煎蛋也放了进去,“继续烧火吧,中火就行。”
她还得继续烙饼。
宋小冰很是不理解,“为啥把煎鸡蛋放汤里啊,它们不搭噶啊。”
白淑华就道,“明面上不搭噶,实际它们早就勾搭在一起了。”