很快，闻名京都的泰和楼，在经过停业整顿后，再次开业，开业前京都无论是达官贵族，还是平民百姓，便都收到消息。
泰和楼开业之日，有免费菜式可尝，就算没有吃到免费菜式，开业也可享八折优惠，而各个达官贵族则是纷纷都收到拜贴，泰和楼邀请他们前去观礼，免费品尝新菜式。
众人对这再次开业的泰和楼，充满了好奇。
这天一大早，便有众多的人围在泰和楼门前等待着，“咦，你听说了吗？泰和楼此次开业新菜式每日限量销售呢？”
闻言，便有人嗤笑道：“难道你才听说吗？我可几日前就听说了，若不是限量销售，大家何至于这么早便过来。”
“就是就是！”
等到快至晌午时，便隐约听见了敲锣打鼓的声音，这时，众人回头便看见有人拿着众多红色的狮子缓缓走来，狮子后面跟着一条长长的龙，随着狮队的走近，这些狮子纷纷跃动了起来，在泰和楼门前开始表演起来，围观众人纷纷鼓掌叫好。
狮队慢慢撤下去，舞龙的队伍进入众人眼中，只见长长的游龙，随时都在变幻着姿态，叫好声更浓烈了。
这时，敲锣打鼓的声音骤停，泰和楼掌柜君五爷，走到众人面前，笑着朝大家挥手致意，“各位，欢迎大家来到泰和楼，泰和楼今日将推出三种新菜式，每种新菜式限量一百份，每桌限点两种新菜品，前二十位进店的客官，可免费品尝随机一种新菜品，今日凡是进店用餐的客官，皆可享受八折优惠，凡是消费满二两银子，还可获得一百文的用餐券，下次用膳满二两银子便可抵扣一百文。”
君五爷刚说完，底下便沸腾了，连天的叫好声，震耳欲聋，不怪他们如此激动，你有见过哪家店让你免费吃的吗？所有人都跃跃欲试，都想成为这前二十名进店者。
“你别推我，是我先来的！”
“哎，你别挤啊！”
“哎哟，你踩到我了，该死的！”
众人纷纷开始相互推搡着朝前一涌而去，见此情景，泰和楼出来一队手持佩剑的侍卫，“请大家不要拥挤，注意安全，现在开始，请大家排队进店，凡是拥挤者，不予进店。”
闻言，众人纷纷停了下来，都排起了长队，而排在前面的二十人，则是激动万分，他们将会免费品尝到泰和楼的新菜品。
而排在后面的，不免一阵惋惜，“唉，你说我怎么就没来更早一点了。”
很快，泰和楼便人气爆棚，无论是一楼大厅，还是二楼三楼雅间，皆座无虚席，店里的伙计们，忙碌的为各桌客人点餐。
“我要一份宫保鸡丁，一份脆皮豆腐，还有……”
“我们要一份剁椒鱼头，一份宫保鸡丁……”
“我也要一份宫保鸡丁，一份……”
各桌无一不都点了新菜品，若不是酒楼限制，他们倒是三种菜品都想尝试尝试。
德叔在厨房忙得不可开交，三种新菜式全由他一人掌厨，只是打下手的伙计，就有十几人之多。
很快，最先点餐的人，菜点纷纷上桌，众人迫不及待的执起筷子，品尝这期待已久的美味。
“唔，好吃。”尝到新菜品的的人，不禁叫好着，说着便又夹起一块送入口中。
众人的叫好声，让后面等待的人，不禁咽了咽口水，直直的看着这边干着急，“伙计，怎的我们的菜还不上？”
“客官，您稍等片刻，今日客人众多，请您耐心等待。”
“别着急嘛，美好的东西，总是值得等待的。”旁边的人附和着说道，虽是如此，却也是伸长了脖子，看着其他人津津有味的吃着。
“各位客官，今日的宫保鸡丁，脆皮豆腐，剁椒鱼头，皆已售罄，午膳没品尝到的客官，请晚膳时间再来，我们会按照今日的排队顺序发放晚膳的入场券，现在等待的客官，晚膳可凭入场券直接点餐，且会额外赠送大家一份饮料。”
“什么？就没有了？”
“掌柜你搞什么鬼？我都还没吃到就没有了？”
……
听闻新菜品皆已售罄，后面没吃到的客人，不禁有些怨气。
“各位，大家听我说，新菜品乃是限量销售，这在之前便已告知大家，现在大家可点我泰和楼其他菜品，现在给排队的各位发放入场券，晚膳大家只需拿入场券便可，无需再排队，且我们会免费提供饮料一杯。”
为了平息众人的怨气，君五爷赔笑着说道，并承诺众人饮料免费。
闻言，众人总算是平静了，也不再有怨言，开始点其他菜式，纷纷期待着晚膳的新菜品。
这日泰和楼开业，人山人海，而反观对面的福临楼，则是门可罗雀，伙计们看着泰和楼人声鼎沸，不禁纷纷骂着，罗掌柜抬头看了看众人，“急什么？刚开业大家好奇实属正常，等过了这两日的新鲜期，我看泰和楼如何与我斗，他们的厨子都在我福临楼，就算推出新菜式又如何，我福临楼的厨子可是烈焰最顶尖的。”
“就是就是！”
“那泰和楼，又怎与我福临楼相比，就算他泰和楼真的推出新菜式，我们只需将他的厨子挖过来即可，有钱能使鬼推磨，这又有何难。”罗掌柜奸笑着说道，他可是丞相府的人，区区一个泰和楼，又如何与他斗。
“就是就是！掌柜英明。”
“我们派去的人，为何还未回来？”泰和楼开业，作为福临楼掌柜，他自是不好亲自过去的，但也得派人前去探探路。
“估计还没排到吧，我看泰和楼到现在外面依然拍着长队，这阵势可真是让人惊讶，我从没见过这么多人排队用膳。”伙计刚说完，罗掌柜便剜了他一眼，没见识的东西。
眼见掌柜生气了，伙计连忙说道：“掌柜的，我是说，估计我们的人还没尝到泰和楼的新品，不然也不会这时还未回来，估计很快就会回来了。”
罗掌柜愤然的一拂袖，转身在柜台前坐了下来，好你个泰和楼，我福临楼何时如此清净过，不给你点颜色瞧瞧，你倒是不知道我的厉害。