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PO18文学 > 都市言情 > 八零生活甜蜜蜜 > 第296章 蹲点观察
  “有。”乔宁从口袋里翻出来自己的笔记本对他说道,“你看,我每天都在计算。每天中午的从这里买走扒鸡的人大概有三十人。每天晚上的会多一些,大概有个四十多人。也就说,这一片区域里每天大概有固定七十多个人来买扒鸡。” “每天?”
  “对。每天。”乔宁目光落在自己记录的数字上,“当然,这是个平均数。有时候可能卖出去的多一些,比如说周六日。上班日的话卖出去的就会比较少。不过这样子一平均的话,那就是大概是每天七十只。”
  “这么说余晚一天就能够赚个一千多块钱呢。这笔生意很划算啊!”乔林很佩服余晚,做出来扒鸡市场这么大,每天的销售额都有固定的一千元,这样子算下来一个月的话那大概有三万元呢。去除成本什么的,一个月也得一万多啊!这可不是一笔小的数字了!
  人家是一年到头出一个万元户都不错了,余晚这是一个月就成为一个万元户了,着实让人羡慕。
  “不对啊。”乔宁觉得这里面是有问题的,“我记得余晚说了,她那边的订单是越来越少了,大概是每天可以出货二三十只左右。那剩下的鸡是哪里来的?”
  乔林似乎明白了乔宁的意思:“你是说这饭店里卖的鸡不单单是从余晚哪里进的货,还有从外面掺和进来的?”
  “对。”
  “就算是的话,那咱们也不清楚具体的情况啊。”
  乔宁决定亲自去看看:“哥,你身上还有钱吗?借给我点钱,我去买一只扒鸡顺带打听情况。”
  “有。”乔林把自己身上带的钱摸了出来都交给了乔宁,“去吧,小心些,别说漏了嘴。”
  “放心好了。”
  这前头卖扒鸡的队伍还排的挺长的,饭店的外卖口只营业一个小时,一小时后就关闭了。所以有要买扒鸡的人都会在这个时间来排队,等外卖口一开放,这人就直接交钱然后卖扒鸡走就行了。
  乔宁拍在队伍的后面,等待的时间就听着前头的两个女人在聊天。
  “我跟你说这家的扒鸡好吃的不得了的啊。我家里人都爱吃,我爸妈牙口不好,平日里吃点肉什么都咬不动的,但是这家的扒鸡炖的那叫一个软,那都是脱了骨的。最重要的是,那扒鸡的味道很好,平日里一家人吃一只鸡都不够的,得一顿饭吃两只才能够解了馋呢。”
  “有你说的那么好吃吗?我上次买过一次,感觉味道还行,但是没有你说的那么好吃。”
  “好吃,特别好吃。真的!”
  “那我就很奇怪啊。我身边的人都说好吃,可是我买了之后吃起来味道的确很一般的。”
  “那我就不知道了。这次你再尝尝看,如果你还是认为不好吃的话,下次就别买了。”
  “嗯。我也是这意思。”
  乔宁心里想,这喜欢吃的人把这鸡都夸到天上去了,这不喜欢吃的人,就说味道一般。尽管这味道一般,但是来买鸡的人还是大有人在。
  外卖口开始卖扒鸡了,队伍迅速的向前移动开了。
  乔宁在短暂的等待后,终于轮到了她:“来一只扒鸡。”
  “二十元。”
  乔宁付了款之后,拿到了服务员递出来的鸡,她双手接触到鸡的那瞬间,立刻就感觉到这个重量似乎不太对,于是就下意识的颠了颠。
  “你这鸡肉的重量不对吧?”她说道。
  “怎么不对了?”
  “这么贵的一只鸡,你这重量都不足二斤啊。”乔宁以前买过干果,经常给人称东西,长时间称重让她练成了一个属于是自己的绝活,只要手一接触到东西,很快就能够估出这东西的重量来。
  而且是估测的是十分准确,即便是有误差,那误差也是极其的小的,前后都不会超过一两。
  服务员看了看那鸡,然后扭头又看了看自己身后的筐子,筐子了的鸡确实是都比这个要大,于是那服务员就给她换了一个:“这个还可以吧。这个比刚才那个大。”
  乔宁用手掂量了一下,这才点了点头:“不错。这个的斤称是可以的。”
  “你满意就行,好吃的话,下次别忘了再来。”服务员的嘴巴还是比较甜的,服务态度也好。
  乔宁点头,拿着那扒鸡走了。
  乔林见堂妹买回来了扒鸡,就从地上站起来,迎了上去:“买回来了吧?咱们还在这里盯着吗?”
  “回家吧。咱们今天的任务就是要品尝一下这个扒鸡的味道如何,是不是跟余晚做出来的味道。”乔宁有了疑问,现在的目标就是给自己解除疑惑。
  “走。”来这里这么多天了,乔林是一顿好的都没有吃过,今天可算是有肉吃了。
  在回去的路上,乔林给自己买了一瓶白酒,打算回去吃饭的时候就着这白酒吃鸡。
  到了出租屋,兄妹两个人洗过了手,就把那只鸡给摊开了放在了桌上,连碗筷都没有拿,就直接用手撕着吃起来。
  当乔宁吃到第一口的时候,她就皱起了眉头:“这鸡的味道不好。”
  “怎么不好了?这不是余晚做的吗?味道能够不好?”乔林一边说,一边咀嚼着那鸡肉。
  刚吃了没有两口,他也摇摇头:“这味道确实是不够好。”
  “这不是余晚的水平。”乔宁当即就做出了判断,“这鸡肉做的虽然也是很软,但是软的有些过头了,吃到嘴里面感受不好。而且这只鸡好像已经老了,吃到嘴里头的感觉是软烂软烂的……太难吃。”
  “你说的有道理。我记得当初吃余晚炖的鸡肉是,那肉里面都能透出来一种香味,一只鸡吃完也不会觉得很腻。可眼前这只鸡吃起来的味道着实是很一般。”乔林是厨师,一个好的厨师首得要有一个好的舌头来品尝才行。
  或许一般人觉得这只鸡的味道也可以,并不难吃。可对于他和乔宁这种吃过余晚做的鸡的,感受过那原本应该有的滋味之后,再吃眼前的这只鸡就感觉这味道确确实实是很一般了。
  “你也觉得不是余晚做的吧?”乔宁问道。
  “对,应该不是。”
  “我也觉得不是。”乔宁说着,忽然间想起来什么,立刻大叫起来,“不是,这绝对不是,我敢确定!”