“你的意思是所有的厨师都被她挖走了?” 余晚彻底的惊讶了,这是下了多大的本儿啊!
挖一个还不行,居然全给她挖了!!
“是啊!所以我气了一整天,昨天晚上我越想越生气,干脆就在店里住下了!就等着你今天来呢,咱们商量商量接下来应该怎么办? ”闫桂玲气哼哼的说道。
“既然人都已经走了,那只能够再重新招人了,除此之外也没有别的办法。”余晚无奈的叹道。
“就是我们招了人一时半会儿的估计,也难直接上手啊。”闫桂玲说道。
她知道那些厨师都是在余晚的指点下,做出来的饭菜。
这都过了好几个月了,那些人肯定也掌握了不少技巧,所以就算是余晚不在,他们做出来的饭菜味道也应该差不多。
可刘致华这一下子把人给挖走了,她的饭店里没有厨师可以用了,就算是新招来了,这些人一时半会儿的也不能够独立炒菜。
万一被他们破坏了味道,之前攒下来的好口碑岂不是一瞬间就被毁掉了?
如果再花时间来培养他们,这一段时间那客人岂不是都流失到了刘致华的饭店那边?
说来说去这镇上的人还是有限的,有一家饭店火起来,其他的饭店必然会受到影响。
一旦刘致华这边火了起来,她们这边就彻底完蛋了!
“这确实是需要一点时间。”余晚说道,“不过你也不用担心。 那些人离开了这个饭店,他们在对面也待不了多久的。”
“这可不见得。 对面饭店开出来的工资确实比我们的要高! ”
闫桂玲当时也是有心开出更高的工资将他们挖回来,可是,万一刘致华就是跟她较上劲了怎么办?
两方相争的结果,就会让工资不停地升高,到了最后,刘致华边儿一松口,她们这边儿就相当于付了几倍的价钱来请这么几个厨师,这一点也不划算。
所以 ,闫桂玲干脆就没有再花钱叫他们聘回来。
“闫姐,你这么做是对的。”余晚对她的这个做法表示了赞赏,“不过你完全不用着急,那些厨师确实技术还不错!但是,要想做出我们饭店里的味道不是那么容易的。”
这镇上这么多的食客,都是冲着她们饭店里的味道来的。
其他饭店里也是有客人的,但是客人都比较少。
尤其是在她们饭店用过餐的客人,之后就一直固定在她们饭店了,不为别的,为的就是她们饭店里的味道比较正宗。
但是这股正宗的味道不单单是因为厨师的关系,还是因为它的材料来源于这些饭菜原本的产地。
“你都教了他们那么久了,怎么可能学不会呢? 看着他们做的饭菜味道和你做出来的差不多了。”闫桂玲说道。
“是差不多,但是还是差。” 余晚干脆也不再隐瞒了,免得闫桂玲着急,“他们做不出咱们饭店的味道,有很大一部分的原因是因为咱们的调料比较特殊。”
余晚把她让陆野去当地买调料的事情告诉了闫桂玲。
闫桂玲听完之后大吃一惊:“我竟然是一点都不知道呢!我的个天啊,你可真是个做生意的奇才!”
余晚被她夸得不好意思:“大姐你可别这么说,让人听见了,岂不是要笑话了?我这怎么能算得上是奇才?充其量就是比别人知道的多一些。”
“你这么说我就放心了。 那我就乖乖等着看对面的刘致华打脸!”闫桂玲说完这话心里痛快了许多。
昨天,那刘致华可真是嚣张得很,还专门跑过来,跟她说不好意思,挖走了她的厨师。
不好意思她奶奶个球!
她若是真不好意思就不会干出这种事来,这摆明了就是过来气她的。
昨天她也着着实实的是被气着了,不过,今天余晚来了,她也有了主心骨。
那她就耐着性子等几天,等着看对面的人出糗。
两个人刚刚说完了这件事,叶灵就过来上班来了,见余晚来了,她高兴的过来打了个招呼:“余姐,你可算是来了!昨天可把对面饭店给风光坏了,那生意全让他们给抢走了!你说咱们饭店里这生意可怎么办?你给想想办法呗。”
“我能有什么办法?等着呗。”余晚简单的说了一句。
“你不知道,昨天闫姐都急坏了。”叶灵继续说道,“对面的生意可火了!她们把咱们的厨师都挖了过去……咱们这边可是元气大伤。 ”
“不要紧。 反正前一段日子我们也都挺忙的,大家也都很累。刚好趁着这几天的时间都好好的休养一下,等过两天在忙起来的时候,想要喘口气都难。”余晚说完,站起身来,直接奔着后厨去了,“我来准备今天的东西,待会儿客人来了我下厨。”
“叶灵去帮忙。”闫桂玲催促道。
“好。”
厨房里。
余晚在研究乌梅茶,之前做过了几次,味道和口感都还不错,但是,却不是最佳的感觉。
余晚一直在改良,一旦改良成功,她就立刻将这一款饮料推出来。
等她研究的差不多了,正在煮茶的时候,饭店的前厅里开始陆陆续续上客人了。
“余晚,你能行吗?”闫桂玲问道。
“可以的。你只要在前面把客人照顾好,剩下的就看我的。”余晚说道。
“好!好的!”
余晚在后厨开始忙不迭地忙起来,反正比较费劲的饭菜她不做,简单一点快一点的,她还是可以应付的。
她这里一共来了三桌,都是之前的老食客,跟余晚的关系还算不错。
昨天他们没有吃上余晚的饭菜,所以今天就又过来了。
为了吃上余晚亲手炒的菜,就是速度慢一点他们也容忍了。
对面饭店,可把岳川给忙坏了,前一段日子店里面一个客人都没有闲的他要命。昨天,这厨子被他们挖了过来,而且消息散播的整个集市上都是。
所以,大家都知道八方客没有了厨子,要来吃饭的话就得来这边吃。
这边的厨子和原先的厨子是一样的,所以说,味道的差别应该是不大的。