甜面酱和豆瓣酱的诞生,绝对是大丽朝食物界的一个新跨越。
在推出市场之前,何绡还特意做了预先的市场调查,将自身半吊子的市场营销管理策略运用于酱料推广,进行了古代的第一次霸王餐活动。
霸王餐活动的意义有两点,第一是通过抽样调查法,在对即将推出的甜面酱做受众满意度的调查,第二是通过免费试吃的活动增加国民对品牌的好感度,提高小吃店的人文关怀,从而塑造独特的品牌形象。
当然,上面这些都是瞎扯的,她就是想赚一波口碑和名气!
何绡让杨成武在林华镇的小吃铺外贴出了告示,拟招募十位试吃官,免费试吃何氏小吃店新品,不限年龄,不分性别,名额有限,先到先得。
告示一经张贴,各路村民打着占便宜的小心思,踊跃报名,不出一炷香时间,何绡已召集到十位蠢蠢欲试的试吃官。
正式试吃这天,林华镇的太阳特别大,火辣辣的温度炙烤着每一位观众,让众人的心里难免产生了些烦闷和燥热。
不过很快,试吃就开始了。
十名试吃官里只有一名妇人,可偏偏这名妇人长得膀大腰圆一脸凶相,看起来好像很能吃的样子。
但这里是试吃现场,又不是大胃王比赛,为什么要找这么能吃的人呢?
何绡坐在店里看着外面,脑中突然冒出一个想法。
或许……试吃结束后,也可以试试大胃王比赛!
试吃官们试吃的东西,除了原汁原味的酱料外,还有用酱料辅助做出的食物,以及不加任何酱料的普通食物。
这些食物分量都比较多,明显都是成年男人一顿饭的量。
端上来后,几个试吃官就已经迫不及待的拿起了筷子。
杨成武在前面大声说道:“大家吃完每一样东西,都请把你手中的竹签,放进你喜欢的那盘食物旁边。”
试吃官们记下了这个要求,狼吞虎咽过后,将自己手中的竹签送出。
围在店里的观众发现,他们送出竹签的菜,都是同一盘。
加过酱料的那盘。
为了避免一盘菜误导众人的口味,后面又接二连三的上了几次菜,直到这几个试吃官吃的肚皮浑圆。
而这一次,众人看到,试吃官们的竹签全部给了加过酱料的菜。
杨成武顺势“采访”了几位试吃官:“今日的感觉怎么样?”
那男人摸着浑圆的肚皮打了个饱嗝,然后道:“太好吃了,第一次吃这种菜,好像还从来没吃过呢!”
杨成武虽然还是个少年,可如今已经老成了不少,他很有心眼的问道:“你以前吃过很多地方的饭菜吗?”
“是啊!”那男人说道,“我是个跑商的,去过很多地方也吃过很多东西,不管是大酒楼还是小饭馆亦或者路边摊,我都吃过,味道各有千秋。不过你这个加了酱料的菜,却也是真的特别,在别的地方从来没吃到过。”
这个回答杨成武很是满意,他暗暗的回头看了眼何绡,见何绡微笑着点点头后,这才放心的与其他人进行了交流。
十个试吃官,基本上评价都差不多,偶尔也独特的,也是针对自己的口味来进行分析,并不对针对酱料。
而且那个膀大腰圆的女人更是给了杨成武惊喜,她一边埋怨自己没吃饱,一边很是详细的分析了两种酱料的口感,甚至还用文字将自己的感官细细的描述了出来。
她这般举动,惹得周边还围观的有些人,下意识咽了唾沫。
何绡瞧着,忍不住笑了笑。
这不就是古代版的美食博主吗?
没想到还有这类人才?
何绡有了把这个女人招揽到自己旗下的冲动!
一般的美食博主,除了自己会品鉴美食之外,对各种食材还有非常敏锐的判断力。
如果把这个女人留下,说不定以后她的美食业,也能在这个地方发展的如日中天。
想到这里,何绡给铺子里两个小丫头说道:“把刚才的菜,给那位夫人再上一份!”
小丫头应了声忙去准备了,何绡坐在里面看杨成武生涩的给大家推销产品。
因为前面有试吃官现场拉客,后面又有小份的酱料现场试吃,很快,不到一刻钟,就有不少人心动了起来。
而这些心动者里面,何绡看到了诸多酒楼的人。
想来她的火锅店名气太大,所以如今不少地方开酒楼饭店的人都莫名关注起了她。就连今日在小吃铺里推广酱料这种事,这些人也匆匆忙忙赶过来了。
不过正好,何绡并没有想着自己把控着酱料不给别人卖的想法。
方子她自然会掌握在自己手里,可这种美食就应该传播出去,让这里的人也学习学习美食文化。
一锅乱炖这种厨艺,最好还是忍忍吧!
推广这天摆出来的酱料,被哄抢一空。
一些小老百姓大多都只是买一两坛回去,因为何绡也说了,这个东西在夏天不密封冷藏保存的话,坏的也比较快。
所以吃多少买多少,价格他们又不会随意乱涨。
至于酒楼……那就不好说了。
酒楼的人来都是几十坛的往回买,没抢到的人,都还拉着杨成武要下订单。
杨成武知道自家的作坊每日能产出多少坛酱料,自然也就知道要签多少订单,这些事情不用问何绡,他也能轻轻松松应付过来。
前面抢到的人,都抱着一种赚大发的想法美滋滋的离开了。
没抢到的人,则悔恨交加,甚至还对那些抱着坛子的人万分艳羡,希望自己还能有机会签一批订单。
也还有一些人,并不知道这些酱料的效果如何,还处在观望的一个态度。
这些事情对于生意场上的情况来说,都是再正常不过了。
所以,何绡让杨成武自己看着规划发展。
毕竟现在正好到了夏季,除了酱料之外,冷饮什么的也可以一件一件推到众人面前了。
而现在,有件重要的事情是,宋岑真的要去丁汝雪家商量婚事了。
原先丁家的人觉得宋和丞要谋反这件事,就是挂在他们头上的一柄利剑,如果一个不慎,他们可能就会陷入万劫不复之地。
可如今,宋和丞死了,而他们的准女婿宋岑,成了青州能说话的人。
丁县令的态度瞬间就变得不一样起来。