姜念没有说错，等过上半个月凉州的生意虽然比不上青州的生意，但至少比长阳县的生意好多了。
凉州城乃是州府。再差也比长阳县人更多。商人满街小巷都是，别看铺子里看着冷清。但一个月收益也有不少，至少每个月是出得起钱来吃一顿冷锅鱼的。
第二，凉州城下辖二十个县城，县城里也有一些富户，来凉州进货办事肯定还是要跟风尝一尝。
第三，凉州往外面走还有几座州城。往官道走的方向是边城，相隔也就是五六日距离，若是骑马快一些也就一两日。那边还有一些商客，也是愿意花钱的。
另外从码头的方向往上游的方向去还有几个州城，隔得不算远。离得最近的州城坐船一日打个来回。
凉州和边缘的几个边城的中转站，联系紧密。所以到时候大家如果有心，说不定都得来试一试，总比再乘船去长阳县方便许多。
所以姜念放马山放宽心。“总之你好好干。到时候将生意做好了少不了你的分成。”
马山很有干劲。“东家，那我们要不要也做卤味面和卤味售卖？”
“你和马大厨会做的话可以商量着做，到时候拿两成出来，你们两一人一成。不过伙计那边你们也别苛待了。”姜念提醒道。
马山：“东家您放心，我到时候试一试。若是能坐得起来，到时候从我那一成里分一点给大家，让大家有点盼头。”
姜念对人和善，不会轻待任何一个人，所以她的风格也影响着手下的这些人，他们也不会像某些店铺的伙计自觉高贵，狗眼看人低，无论什么人来都一样的态度，也不会用老人姿态去压新人，总之都是和善谦逊，尊重每一个人。
“你心里有数就好。”姜念打算再在凉州多待两天，看看后续的情况，如果这里没有问题她便回长阳县去。
姜念忙完后第二天又去了田庄，田庄里的香菜、小葱这些已经发芽，其余的菜苗也长出了叶子，再过半个多月应该就能大量供应给铺子里了。
姜念交代了买回来的几人，“等这里的菜苗长到手掌高的时候便去城里通知马掌柜，他会安排让你们每日送货的。”
几人应着好，“东家，那鱼池里的鱼呢？”
“也等马掌柜的通知。”姜念打算回家，凉州的事情她都全权交给马山，让马山来负责。
马上能力比木头差一点，但也是不错，多磨炼几年也是一个好掌柜。后面几日客人比前两日稍微少一些，但是保持在正常水平，这些都在姜念和马山的预料之类，所以也没有太过担心。
就是以后生意淡一点，到时候会多做一些卤味和卤味面来找补一下。
另外二牛和另一个伙计以及厨娘做得很好，也打算安心常做，所以姜念让马山多看着一点，如果觉得好可以提拔的会可以提拔。
马山说好。
姜念道：“田庄的事情种植这些也需要你上心，那几人也就是老实种地的，其他的怕是都不太懂。”
马山说好：“东家放心，我会照顾好的。”
姜念交代好马山后收拾了一下，打算乘坐傍晚经过码头的客船回长阳县，她提着包袱往店铺外面走的时候，突然听到几个商客在谈边城的事情：“阳关外又乱了。”