十二月十五。
姜念的风寒已经痊愈，她在家待着也没事，便打算去一趟铺子里，毕竟这段时间她都没有去铺子，也不知道铺子里是什么情况了。
外间虽然没有下雪，但是天气阴冷。六婆婆不太赞同姜念出门，“才刚好就又要出门？要不让表公子代你去？”
“我这次不去雪地里打滚应该不会再染风寒的。”姜念看了眼陆砚。“而且他也不太知道我那些杂七杂八的事儿，我亲自去一趟也好接触一些。”
六婆婆想着也是，表公子会诗词歌赋，也会行军打仗。但是对于做菜这些肯定不清楚，“那坐马车过去，可莫再吹了风。”
“好的六婆婆。”姜念没有拒绝六婆婆的关心，坐着陆砚亲自为她赶的马车先去了田庄。
田庄工坊里还在继续做红薯，因为最近天气不好，多是雨雪天，没办法去晒谷场上晒淀粉和粉条，所以这半个多月做得有些慢，才做了几千斤。
姜念没说什么，只是交代管事：“先将淀粉做出来屯着也行，粉条这些慢慢做就好。”
另外香肠这些也告一段落了，姜念让人全部送去了铺子里。到了铺子以后直接通知预订了香肠的客人过来拿，一会儿工夫就拿走了五千斤，剩下的姜念留了一千斤放着库房里，打算到时候当做年货给每一家送一点，其余的四千斤香肠全部挂出去售卖，香肠味道好。所以陆陆续续的也会在年底之前卖光。
将香肠的事情吩咐好了以后，姜念便看了看铺子最近的账本，发现羊肉汤的生意很好，就是冷锅鱼的热度渐渐下降，不过也能理解，毕竟羊肉汤就卖冬天这两个月。冷锅鱼一年四季都有，大家随时想吃都可以过来吃。
核查了账目和现银后，确认没有问题，姜念便把银子收好。然后同李大厨他们商量今年放假的日期。
李大厨想了想，“东家，要不还是腊月二十八？”
“按照去年的经验，二十六二十七二十八都没什么客人，没必要一直在铺子里守着。”姜念想了下，“我们就安排二十五是最后一日营业。二十六铺子里大扫除，然后所有人都过来吃一段。吃完后大家各回各家去过年，这样大家也能多休息两日。”
李大厨：“那听东家的。”
姜念转头对刘树说道：“刘树你晚些时候和客人们说一声。我们二十五日最后一日营业，年后初十开业，我看了日子，初十这一日适合开业。”
刘树道：“好的东家。”
姜念又同刘树说了一些事儿，并安排他二十之后便和送鱼、送鸭、送菜这些商户们结账，结完账大家也很好安心过年。
陆砚在旁边满眼温柔的看着姜念认真谈事的模样心动不已，每个人都有擅长的事情，像京城府邸的女子则在宅斗上威风凛凛。而姜念则擅长在商场上叱咤，他喜欢认真做事的姜念，很独立，很要强。很聪明，很吸引人。
姜念察觉到陆砚的视线，“你干嘛看着我？”
陆砚笑着说了一声：“好看。”
“就会说好听的。”姜念突然想到自己之前在布店预订了布匹，“你能帮我去布店拿布吗？我买了几匹布打算给咱们做一身新衣。”
“在哪里？”陆砚问。
姜念指着前方一条街道说道：“再那条街上的王记布庄，你过去报我的名字就好，拿回来我们就回家去。”
“好。”等陆砚走后，姜念又同刘树说这事儿，“还有你将铺子里的人的工钱都算好，还有红封，另外再帮我准备八十个一百文的红封，四十个二十文的红封，我需要给田庄的人发红封。”
虽然姜念将田庄里的事情交给朱管事了，但是他那里没有财务大权，平时需要银钱都需要去找刘树这里支取，所以姜念让刘树来负责准备红封。
不过明年等朱管事经过考验，姜念就会将管钱的时候交给他，到时候他有事情再汇报给林管事，林管事再汇报给她，这样她也能轻松许多。
姜念和刘树交代好后，一转头就发现门口站着一对年过六旬的老人整盯着她家的牌匾看着，老人的身后还跟着几个仆从，似乎也在看什么。
她走上前去问道：“两位是用饭还是找人？”
老人看着姜念，问道：“请问这里的老板可是姜念？”