姜念手中有钱，所以说建就建。
恰好今日宜动土，所以姜念想好就让王管事去隔壁村子雇了人过来帮忙动土挖地基，同时让又联系了窑厂尽快送一批砖瓦过来，如果速度快，兴许和红薯工坊一起建好。
原本姜念目前的计划是只打算先建一个红薯工坊的。但现在刚好赶上了，那就一道将皮蛋工坊建好。正好现在皮蛋需求量也大，专门建一个工坊来制作也正好合适。
都安排好后，姜念便将这里的事情暂时交给王管事和几个新买的管事，让他们一起负责看好建工坊的事情。同时也是对几人的考验，看看他们如何相处和解决彼此之间意见不合的矛盾。
另外姜念还给十个身强体壮的年轻小伙交代了任务，让他们这段时间跟着另外两个厨子和厨娘学做菜，学炒锅，学颠勺这些，等她的事情忙完了会过阿里验收。
都一一交代好后，姜念便和六婆婆便先一道回了城。
回城的路上六婆婆问道：“夫人是想以后将炒底料的事情交给他们？”
姜念点头，“以后我兴许还要开其他的铺子，光靠我一个人肯定忙不过来，多一些人帮忙也能减轻一些负担。”
六婆婆赞成的点点头，“如此以后夫人也有更多的时间陪伴豆芽小姐。”
姜念颔首说是，“我对她的确很亏欠。等他们能上手了我就能尽可能的多陪她，要不然等她长大了又不需要我了。”
六婆婆说是，她以前一直尽心伺候老夫人，很少照顾孩子，等到如今孩子年岁大了，也不需要她了。平日母子之间也显得生疏，还不及和老夫人他们关系亲厚。
若是时光能重来，六婆婆大概也会想学一学姜念，尽可能的多陪着孩子，但是身份、环境各不相同，身不由己。她也只能想一想罢了。
等赶回客栈已经是傍晚时分，易安先生她们已经回了客栈。
姜念将带回来的梨子送到易安先生的房间，“先生，这是田庄里摘的梨子。很香甜，你尝一尝。”
易安道了一声谢，“多谢夫人。”
姜念笑着说不客气的，然后看着正努力擦拭手上沾的墨汁的豆芽，“先生，那我先带豆芽回去梳洗。等一盏茶功夫过来叫你下楼用饭。”
易安说好。
与易安说了一声后，姜念朝豆芽招了招手。然后将豆芽叫了出来，带她回了房间。
“怎么又把自己搞脏了？”姜念将豆芽抱到一直上坐着。拿起湿帕子给她脸擦手，好在墨迹还没干，很容易就擦拭掉了。
“画画的时候不小心碰的。”豆芽乖乖坐着让姜念帮她擦手。
姜念嗯了一声，问：“今天出门好玩吗？”
豆芽摇了摇头，“不好玩。”
姜念抿了抿唇，“为什么不好玩？”
豆芽小声的说：“那里好多人，我要一直弯腰行礼，还要背诗说话。我想出去玩都不行。”
姜念大致能想象到是什么样的情景，大概就像过年时拜年被问成绩一样的窘迫吧，她笑着捏了捏豆芽的脸蛋儿，“那是先生考校你的功课。你老是想着玩儿可就不行的哟。”
豆芽哼哼着：“没有一直想着玩，喜欢在家里念书的。”
姜念知道易安是想让豆芽见见一些大儒、有才之士，这一切都是有意义的，但豆芽年纪还小，不懂这些，只觉得约束拘谨而已，“行，那待会儿吃过午饭娘带你出去转悠转悠，让你玩一玩？”
豆芽原本还有点不开心，当即裂开了嘴，“好呀。”
姜念捏了捏豆芽的脸，“就知道贪玩儿！”