红薯工坊必须建在临近水源的地方。
大田庄所在的位置恰好临近河边，虽然田庄院子隔着河边有一点点远，但河边河滩周围的位置都属于姜念。所以她就决定在河边荒地上修建工坊。
其实她挺想在清河村这里建工坊的。离家近方便照应，但想想还是算了。
一是要将一千亩红薯全部运过来实在是有些麻烦。二是村里人多眼杂，不方便做事，反倒是大田庄离周围的村子有些远，到时候随便怎么建也不会影响别人。
所以思考过后，姜念还是觉得建造大田庄方便一些，至于位置的就挨着院子外面的晒谷场旁边。毕竟要晒红薯粉条，肯定需要空地的，到时候就不用建院子来晒粉条。
露天晒粉条唯一需要担忧的是天气不好。到时候她搭一个草棚子应该也可以。
暂时就先这么定了。
所以姜念便开始图纸。
以前姜念和奶奶去买红薯的时候见过红薯工坊，大概是怎么建造的，所以再加上之前自己做红薯的经验。她很快就画出来了图纸。
画好图纸后的第二天，姜念上午去县城寻了砖瓦厂的老板。付了购买砖瓦的定金，请他们尽快帮忙送到晒谷场去。
见过砖瓦厂的老板后，姜念又去找了之前帮忙建院子的工匠师傅。然后带师傅去田庄看了看地形。
姜念指着晒谷场旁边的一片空地说道：“我想的是建在这个位置。”
工匠师傅点点头。“这个位置平坦。而且朝向也不错，从风水的角度来说在这里建工坊是能赚钱的。”
“那我也算是歪打正着了。”姜念笑眯眯的看着自己挑中的这片地，“那师傅你帮我看一看，我这个功夫需要很多水。到时候从河边挖水渠引水过来怎么样？到时候可能在入口位置建一个水池，到时候用来洗东西。”
“然后脏水需要放出去。然后顺着水渠流到田庄后面的土地里去浇灌。”
工匠师傅看了看，“原本这里就有沟渠引水去后山的，只需要入口的位置改一改，所以不是很难。”
“不过老板你需要干净的水的话，可能就需要水沟清扫干净一些，如果弄脏了做食物这些可能还是不太妥当。”
河里的水看着干净，但是沿河的住户们在里面洗澡、洗衣、刷便桶.....什么都往里面扔，姜念私心里还是觉得有些脏。
所以她点了点头：“我知道，到时候可能还要麻烦你们在这里打一口水井，干净的水做出的吃食我放心，客人们也能放心。”
姜念将图纸上面的内容和工匠师傅解释了一遍，确保她不在长阳县的这段时间，能顺利的做下去，“如果实在是不能解决的问题的话，就让人送信给我。”
工匠师傅笑着说好，“与你合作过几次，大致是知道你想要的是什么，你放心，我们保证会做好的，等你回来时，工坊莫约已经快完工了。”
“如此当然最好了。”姜念和工匠师傅谈妥后，她和张家人又交代了一番，确保没有任何问题后又去了铺子里。