来的这个掌柜姓曲，之前在其他州府做了十几年的掌柜，去岁外出办事时遭了祸，摔下了山坡，后来卧床休息了半年。
半年时间足够演出一出人走茶凉的戏码，对方大概是心底不满。心灰意冷之下就和家人一起回青州城谋生。
曲掌柜大概是身体还没恢复好，走路有些瘸。鬓角斑白，整个人看起来有些颓唐。
虽然对方瞧着精气神不大好，但姜念知道刘管事帮忙引见的掌柜不会差，所以没有表露出任何异样。
姜念请他在靠窗的桌子上桌下。为他倒了杯茶，看了刘掌柜举荐的信件后问道：“曲掌柜，来之前刘掌柜可为你介绍过我们店里的情况？”
曲掌柜点头。
姜念简单介绍了一下这里的情况，“我们店里主要是卖冷锅鱼的，用的材料很多，价格很乱，其实总额数目不大，只是数目很杂，可能每日花费记账的时间会有些多，不知道你这边可有问题？”
“没有。”曲掌柜以前也是在食铺做掌柜，很清楚食铺的一些价目，做起来也能得心应手。唯一担心的是姜念嫌弃他腿脚不便，影响铺面整体形象。
“姜老板，你应该也听过刘管事说过我的情况，我这腿大概是好不了，不能干重活儿，希望老板考虑一下。毕竟许多店铺都不会想雇佣一个瘸腿的人做事。”
“没事的。”姜念看得出曲掌柜最近处境不是很好，要不然也不会来她一个名不见经转的小小铺子，“曲掌柜，你能在南边做十几年的掌柜，可见你的能力本事是极好的，能请你来我这小店里做一个小掌柜是委屈了你。”
曲掌柜没想到姜念会这么说。不过也能想到，大概对方是极缺掌柜做事的人，“老板，我虽急需这份工来补贴家用。但我必须和老板你说，我这身体不大好，不知能否长期胜任。”
“老板若是心中计较，也不必怕驳了刘管事的薄面，直接与我说便是。”
姜念很欣赏曲掌柜的坦诚，“曲掌柜勿要焦虑。我觉得你的身体只要好好调养便可养好的，不必担忧太多。”
“而且我相信曲掌柜的本事。我这里事情不多，只需要掌管大局便是。其余的事情吩咐伙计们去办便是。”
曲掌柜怔了怔，他没想到这段时间那么多大掌柜都不信他，反而是一个年轻女子信了他，他拱了拱手道：“若是老板不嫌，我愿为老板效力。”
姜念点了点头，“那欢迎你加入我们。”
姜念也不想再等刘管事介绍的其他人了，对方截止此时未来，想必是不愿再过来。而且她觉得曲掌柜除了腿脚不好，其他谈吐都很不错。
“按照青州城内大多数掌柜的月钱来看，暂时给你定十三两，等两月确认没有任何问题后再加二两。年底会发红封，另外每年会长一次月钱。”姜念与曲掌柜说了一遍大致的福利待遇，“若是没有问题的话我们就签订契约吧。”
曲掌柜点头说好，十三两已经比他想象得多一些了，每月有十几两的入账，足够让家中孩子顺利参与来年科举。
姜念拿出契书递给曲掌柜，同时问道：“曲掌柜经验丰富，我手边有几个还算机灵的人，只是太过年轻，不知能否请曲掌柜帮忙教导一下？”
姜念是想让木头马山他们跟着多学一学，以后眼界宽广后可以送去其他分店当掌柜。
许多大家族都是自己培养伙计掌柜，世代传承，全都是自己人，无需去外面雇佣，雇佣的外人实在有些不放心。
曲掌柜与姜念谈了一刻钟话知晓她不是局限在方圆几亩地内的女子，以后定还会再开各种铺子，她想要培养自己的人也是理所应当的。
是以，他点了点头，“东家若是不嫌，我愿意教他们一些经验。”
“好，那等铺子开业稳定后我便通知他们过来。”目前来说，姜念最主要的事情是在二月十五当日顺利开业。