文管事：“夫人想采买鸡蛋和鸭蛋？”
姜念嗯了一声，“不知道文管事你们可要卖？”
“要卖的，不过我们都是大批量的卖给了酒楼、商铺和制作咸鸭蛋的大客户。若是夫人想零散着买一些价格会稍贵。不太划算，夫人不若买几只下蛋的鸡鸭回家。每日都能吃着新鲜的鸡蛋。”文管事不知姜念要买多少，便婉拒了姜念。
姜念没生气，能理解文管事的作为，大批量的卖给稳定顾客，可以减少许多不必要的麻烦。
“若是我买得多呢？”
文管事迟疑了一下，“夫人要买多少？”
“文管事。我一次性会买很多，但是购买的频率并不保证。”姜念还没有和刘管事商议接下来增长的情况，只是想着先准备几十万个皮蛋。方便后续一段时间可以抽空处理一些其他事情而已，“目前我想着鸡蛋和鸭蛋各买十万个。”
文管事怔了一下，各买十万个？一共二十个？
确定这不是逗他？
“不知夫人买这么多蛋做什么？如今已经开春。天气越来越炎热，蛋放太久便坏了。”
姜念道：“我是另有他用。”
“夫人是要做咸鸭蛋？”文管事好心提醒。“夫人，如今青州城莫约有十几家专做咸鸭蛋售卖的工坊，竞争很大。你若是没有稳定的外地客源。可以稍少买一些。”
姜念觉得这个文管事人倒是挺好心的。没有唯利是图，反而很为客人着想，她笑了笑说：“多谢文管事的好意，不过我不是要做咸鸭蛋的。”
姜念问道：“文管事。你知道我要的这个数量可能供给？”
文管事见姜念不听劝，便也不再多说。“夫人，我们这里养殖鸡鸭虽然多，但一直更替，目前正在下蛋的鸡鸭大概三万只，每日莫约有二万个蛋。”文管事说道：“因每日送给商铺和工坊的，剩下的不多，若要一次性凑齐二十万个蛋送到夫人那儿，可能需要半月的时间。”
“好。”姜念点点头，“那价格呢？我买这么多应该有优惠吧？”
文管事考虑了片刻：“夫人你若是能长期购买的话，我做主按照我们熟客的价格卖给你。”
姜念点点头：“多少？”
文管事说：“一文钱四个。”
姜念对这个价格是满意的，比她在长阳县购买的还便宜一些，“我不一定每月都买，但可以确定是一年内至少买几次，每次应该都是这个数，不知可行？”
文管事见姜念确定要长期购买，心底也暗暗松了口气，别看他们客户多，但客户需要的鸡蛋一日也有限额，剩下卖不出去的蛋只能孵化，可孵化出的鸡鸭越来越来多，喂养它们也是一件难事，所以如果有人帮忙一次性处理掉这么多蛋，他们也能松口气：“行，那我们现在签订契约。”
“好。”姜念与文管事签订了契约，契约并不苛刻，只标注了价格，没有固定购买次数和数量，给彼此都留有一定的余地。
契约一式两份，姜念收好了契书，然后预付了这一次的蛋钱，约定了送货的时间和地址后，她便带着豆芽要离开。
走到门口的时候，正好有个穿着褐色短打的老头跑了进来，“文管事，刚才状元楼派人来说今日多加一百只鸡，让我们赶快处理干净送过去。”