巳时三刻，吉时。
航道通航，码头上百家店铺也同时开业，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，震耳欲聋。热闹至极。
因为码头商户都是一起开业，所以除了自家人和伙计以外。店铺面前基本上都没有观礼的人，所有人都去码头前面看大船下河去了。
虽然大家都涌去了主街上，店铺门前有些冷清，但姜念还是很认真的做了揭幕和剪彩。
豆芽望着雕刻着七个大字的牌匾。哇了一声，“好好看。”
姜念抱着豆芽问：“认识是什么字吗？”
豆芽还没学牌匾上复杂的字，但她指着旁边摆出来的一个立体招牌，念道：“好多鱼。”
“哪里是好多鱼。”姜念看着立体招牌，招牌的两面都写着姜氏麻辣冷锅鱼，底下的位置还画着一条大鱼，旁边还写着五十文一位：“上面写的是姜氏麻辣冷锅鱼。”
“咱们家卖的那种好吃的鱼就叫冷锅鱼，懂了吗？”姜念捏了捏豆芽的脸蛋儿，“以后客人问起来，你就要告诉她们这叫冷锅鱼，五十文一个人随便吃。”
豆芽点头说好，“那我待会儿就叫那些叔叔伯伯们来吃咱们家的冷锅鱼。”
姜念：“好。”
豆芽看着街上稀稀拉拉的走过的人。“娘，怎么没有人来吃我们的鱼？”
“现在还没到午时呢，时间还早。”姜念说道。
豆芽一脸向往的看着人潮拥挤的河边方向，“娘，那边在唱歌。”
“那是大家在喊号子。”姜念想着时间还早，便抱着豆芽去了河边。大河栈桥旁边挤满了人，全都看着大船被推下河。
被抱得高高的豆芽看着河边的大船，兴奋的直拍手：“哇，好大的船。”
“我第一次见到这么大的船。”豆芽搂着姜念的脖子：“娘你有没有见过这么大的船？”
“娘也是第一次见到。”除去上辈子见过的大船，这还是姜念来这里后第一次见到木质的大船，船高几米。长十几米，上面有很大的船舱。
但因为是货船，外表看起来十分朴素，一点儿都不像书里所描述的客船和画舫。几层船舱，精雕细镂，十分漂亮。
大船是很早就开始建造的，就等着这一刻下水了。
当大船下水后，砸出了巨浪，水花像雨一样的飘落到了姜念她们的脸颊上。豆芽擦了擦脸蛋儿上的水花，“哇。好大的雨......”
两人又待了半刻钟，大船开始装货。但旁边的大露台上又接着开始表演了，喷火、杂耍、舞狮等等，花样百出、层出不穷，惹得围观的人笑得合不拢嘴。
姜念看了看时辰，已经午时了，接下来就是用食的高峰期了，她的赶紧的回去。
看得津津有味的豆芽舍不得离不开：“娘，我还想再看一会儿。”
姜念道：“咱们下午再来看。下午这里还有杂耍表演。”
豆芽偏着脑袋：“真的吗？”
姜念：“真的。”
码头通航对长阳县来说是一件巨好的事情，县衙自然是非常重视，所以才花了大价钱请了表演队来庆贺一天，而且晚上还有焰火表演。
“待会儿忙完了娘再带你过来看。”姜念抱着豆芽逆着人流朝铺子的方向走。走到铺子门口时就看到木头已经在铺子门口摆了一张桌子，上面放着冷锅鱼，下面小火慢煨着，辛辣鲜香的味道不断飘出，引得经过的人都驻足来询问这是什么。
木头正耐心解释，“客人，这是我们的特色冷锅鱼，全大周仅此一家，你可以尝一片，若是觉得还不错可以进去单点一桌慢慢吃。”
客人接过筷子尝了一块，虽然有些辣，但很快被征服了，他看着自己的几个同伴：“要不咱们就不去云来酒楼，就在这儿吃？”
“行。”几个客人朝店铺里面走去，