对于店铺的装修，姜念心底早已有了设计，所以直接聘请了还没有离开工地的工匠们开始装修。另外还雇佣了木匠来制作屏风、桌椅板凳、门窗和窗格、水桶、木盆等开门做生意需要用的工具。
安排好了以后，姜念又去县城的铁铺定制了几口大锅，另外还定制了几十口小锅和一些勺子，另外还去购置了一些大大小小的碗。碗上会印上店铺的名字。
因为要专门烧制，所以会花费一些时间。不过姜念也不着急，在开业之前烧制好就行了。
安排好店铺的事情以后，姜念才回家准备接下来铺子需要用到的调味料。
首先是辣椒。
姜念先雇佣人来家里帮忙剪辣椒，因为要取出种子。所以需要做活的人稍微仔细一些。
“姜娘子，我来帮你吧，我们现在田里的活儿都忙完了，我闲着也没事儿，正好可以过来帮你。”夏荷知道姜念需要人帮忙剪辣椒，主动请缨的说。
姜念和夏荷之间没有嫌隙，而且人家找上门了，她再推迟也不妥：“可以，你们来吧。”
“工钱是一日工钱十文，自己管吃。”姜念顿了顿，“另外剪刀自己备上过来。”
夏荷说行：“那我们明儿一早就过来。”
第二天，除了夏荷以外。还有她娘家嫂子和老娘，另外还有严氏和杨松的妻子王氏，另外还有李秀娥、许大娘以及另外村里的三个妇人，再加上姜念一共十一个人。
是一个人剪三万斤辣椒，人均要剪二千八百斤，再加上要仔细抖出种子。所以花费的时间要多一些，差不多耗费了八天的时间才将辣椒全部剪好。
剪完辣椒以后，姜念将得出的十来斤辣椒种子仔细收好，又将剪成一截一截的辣椒装进麻袋里，放到库房里等着运到铺子上去。
“姜娘子，家里可还有什么活儿？”夏荷娘家嫂子忍不住问道。干了八天，她就赚了八十文，这可是一笔稳赚不赔的好生意。
“是啊姜娘子，你着挂着的黄彤彤的东西是不是也要剥？我们帮你吧？”村里的三个妇人过来帮忙后。知道姜念其实人很好，而且也很有本事，压根不是那些人说的那样，所以与其也随意熟稔了一些。
“这个暂时不用。”姜念看着几十麻袋的辣椒，想着另外还缺一些香料，然后说道：“你们知道小青山上面有不少花椒、香叶、桂皮这些吧？”
李秀娥说知道：“姜娘子。你要这些吗？”
姜念嗯了一声，“现在正是这些香料成熟的季节。你们去采摘吧，干的我以为十文钱一斤收。湿的则按二文钱一斤收。”
夏荷提醒道：“姜娘子，那些东西没有炮制，怕是比不得药房里买的好。”
姜念没说自己会制作，只说道：“我知道，正是因为药房太贵了，我才想着自己摘，味道虽然差一些，但也是没有办法的事情。”
几个妇人又问：“那我们可以让家里人帮忙吗？”
姜念：“可以。”
夏荷她们拿了工钱转身就跑：“那我们现在就去。”
等这些人走以后。严氏忍不住说道：“东家，万一他们找很多来让你买下怎么办？”
姜念知道山上虽然有不少花椒，但数量在她接受范围之内，所以她也不怕他们很多人去摘：“没事。山上没有多少。”
要不是她实在忙不过来，姜念就自己去摘了，“最近木头怎么样？一直没见到他。”
严氏说道：“他这儿把攒的工钱拿去找教学的夫子教他半个月的功课，另外再和夫子家的大郎学一些算账记账的本事。”
姜念没想到木头会私下做这么多的准备，于是对木头这个未来小管事越发满意了，“让他好好学，把字练好一些，以后用处很大。”
“好的东家。”严氏感激的看着姜念：“多谢东家您愿意栽培他。”
姜念道：“这是他应得的。”