六月初。
五月里做的一批皮蛋已经成型了，姜念抽检了十几个，全部都成型了，颜色也十分漂亮，但因为时间只有半个多月，所以味道比较淡。吃起来也不够紧实。
姜念估算着莫约庄管事运送到青州城以后，口感会更好一些：“庄管事你放心。这一批这是日子较短，下一批等上一个月再吃，味道肯定比这个好。”
庄管事虽然有些担忧，但还是愿意相信姜念的手艺。毕竟之前他尝到的皮蛋味道真的很好。
庄管事朝跟来的人说：“点数。”
他手下的人麻溜的将装在几十个竹编巷子里的皮蛋重新清点了一番，“数量正确，黄金皮蛋二万五千个，雪花皮蛋二万五千个，一共五万个，没有损坏。”
庄管事嗯了一声，“搬上去马车。”
等手下的人开始搬皮蛋以后，庄管事开始与姜念算账：“之前提前付了一百两，现在将剩下的一百二十五两给你。”
姜念接过银票，“多谢庄管事。”
“客气。”庄管事说：“下一个月我暂时先预定五万个，若是有其他变动，我会尽早通知你。”
“好。”姜念看了一眼自己被搬上马车的那些竹编箱笼。“庄管事，那些大箱笼和小礼品装的箱笼下面都编出了一个‘姜氏皮蛋’，这个你不介意吧？”
“无妨。”庄管事说：“只不过若是卖给贵人的，我们会重新换新的盒子。”
姜念听明白了对方的意思，这个招牌能不能被贵人看见还是个问题呢。
不过她也不在意，几个竹编笼子也不值钱。她还舍得起：“这是应当的。”
庄管事等皮蛋搬走以后，没有逗留，直接匆匆离开朝青州城赶去了。
等庄管事一走，姜念连忙将自己攒的银钱拿出来数了数，扣除了成本以后，卖皮蛋加上卖吃食和蛋糕所赚的钱。她差不多攒了四百五十两了。
再加上七月初的订货，买铺子和装修铺子的银子应该是够了。
不过想到之前买田装借了陆砚的银钱，姜念着刚松了的一口气又提了起来，他还得再加把劲。把这笔钱存起来，以后再见时还给人家。
想到陆砚，姜念又忍不住想到了他那张绝美的容貌，啧，一个大男人长那么好看做什么？也不怕被山贼惦记。
姜念揉了揉眉心，人家好看关她屁事儿。她还是继续干活吧。
皮蛋被庄管事搬走以后，屋子又空了下来。姜念立即通知养殖场送蛋过来。
养殖场的鸡蛋和鸭蛋早就准备好了，一接到通知就送了过来。个送了三万个，一共六万个鸭蛋。
“东家，这又送来了六万个蛋，也要全部做成皮蛋吗？”严氏看着屋里面摆满了蛋，怎么一次比一次做得多？
姜念嗯了一声，“都要。”
今天六月初四，现在做好等下个月拿运的时候味道会刚刚好，“这两日就辛苦你们了。我忙完就来和你们一起做。”
姜念现在要去做蛋糕，明天还要摆摊，所以做皮蛋的活儿就交给严氏和木头两个了。
木头应了一声好：“东家放心，就交给我们吧。”
姜念揉了揉肩。然后朝灶房里走去。
严氏看姜念不停的活动肩膀和手臂，忍不住劝说道：“东家，你可得多注意休息呀。”
“我知道。”姜念也想休息，可她想进来多攒一些钱，所以她就尽可能的在大家还喜欢吃蛋糕的时候，多做一些蛋糕了。
不过就算吃厌了，她还可以考虑做其他口味的，比如试试做布丁、奶油小蛋糕、千层蛋糕之类的。
不过做这些比较麻烦，而且如果做的品种多了最好有一间铺子，才显得有档次。
不过这也只是一个想法而已，暂时还没有确定下来，她打算明日去赶集的时候问问大家想不想试一试其他的口味。
第二天，姜念又去了集市，莫约快要散集时，一个中年男人走到了姜念的摊子旁，背着手左看右看，但又一直没有说想要买什么。
姜念客气的问：“你想买什么？”
对方说：“我不是来买东西的。”
姜念警惕的看着对方，不是来买东西的？那是来砸场子的？