何氏匆匆而来，又匆匆的走了。
姜念送走她以后，又匆匆收拾了屋子去河道那边摆摊。
今日木头和严氏要去走严氏的娘家一趟。中午没办法过来帮忙。所以姜念要自个儿去河边，好在有骡子。推着板车也不费力。
一道同行的李秀娥问道：“姜娘子，你的客人走了？”
姜念嗯了一声，“她家中还有事，待一日便回去了。”
“我还是第一次见到你家里人过来。”李秀娥以为何氏是姜念的娘家亲戚。
“他们比较忙。”姜念看着前方的空地已经不少人，“好了到了。”
两人摆上摊，摆了一会儿之后吃饭的人就陆陆续续过来了。姜念带来的卤味很快就去掉了一半。
这时，前几日从京城回来的监理张大人领着两个人朝姜念的摊子处走来，“老板。别来无恙。”
姜念惊讶的看着张大人：“张大人，您回来了？”
张大人笑了笑，“今日正在好附近监工。特意过来尝尝姜娘子你的卤味。”
“行啊。”姜念说道：“不过今儿只有卤鸡爪这些了，其他的可以吗？”
“可以。一样来一碗吧。”张大人看了一眼后方摆桌子的地方，想在挤得满满当当的地方找一处空位。
“大人，你们坐这儿。”几个做工的徭役端着卤味饭蹲在路边去吃饭了。把桌椅腾出来给了张大人。
姜念立即过去擦干净桌子。招呼张大人坐下。“大人，你们稍等，我去给你们端饭。”
姜念回到板车旁，麻利的切好了肥而不腻的卤肉。另外还有卤猪肝、卤蛋、卤香干，至于猪大肠就没有上了。她怕跟着张大人来的那两个人不喜欢。
等上了饭菜以后，姜念又去煮面的摊位要了一把菜叶子煮进骨头汤里，然后再端给三人，“大人，你们慢用。”
张大人朝另外二人说道：“两位尝尝，这也算是河道旁唯一新颖好吃的饭菜了。”
“闻着味儿是不错。”二人见卤味便宜心底有些看不上，但又不想扫了张大人的面。
张大人看出二人的心思，于是道：“之前送给二位大人的香肠也是这个老板做的。”
“张大人你怎么不早说？”二人眼里纷纷露出惊喜的神色，“那我一定要好好尝尝这个卤味。
二人先后试吃了一番，纷纷觉得味道很好，“若是有酒就好了。”
张大人提议：“白日喝酒误事，我们可以买些拿回去晚上小酌酒杯。”
二人附议：“可。”
“这么好吃的卤味过几日就吃不上了，真是可惜。”
“这地儿这么宽，让她再换个地儿再摆就行了。”
在旁边收拾碗筷的姜念听到张大人几人的对话，忍不住去开口：“大人，今儿的卤味味道如何？”
“很好。”张大人说：“待会儿再切一些给我带走。”
姜念应了一声好。
“老板，你这里可还有香肠？”其他二人吃过一次香肠后，便为之着迷，想发设法让厨子去尝试做一做，可是做了几次都不是姜念所做的味道。