姜念收好摊后，便背着背篓去菜市场采购了粗粮、猪下水等东西。
等姜念将定好的猪下水装入背篓后，肉铺老板说道：“这正月过后。舍得花钱买猪肉的人家少了很多。赶集日我除了给酒楼送一些，只会留少量的来卖。所以能拿到的猪下水顶多一两副。”
姜念心底咯噔一下，“怎么这么突然？”
“姜娘子，其实也不是突然，往年也是如此的。”肉铺老板说道：“每年只有年底正月这两个月生意会好一些，平时除了过节买的人多，其余时日买的人极少。也就县城酒楼、商铺老板会买一些，普通老板能一月吃一回肉的也是富裕人家了。”
姜念想想觉得明白这个道理，普通老百姓那里舍得天天买肉吃。但若是没有足够的供货，她这卤味生意还做得下去吗？
姜念叹了口气，仔细想了想。而后问道：“那养猪场呢？可还有？”
姜念知道县城一些富户会单独去订肉，也不知道养猪场有没有多余的猪下水售卖。
“猪场里能出栏的猪都杀得差不多了。后续能给出的猪下水也会越来越少了。”肉铺老板说：“反正姜娘子你还想每次赶集拿十几副猪下水是不成的了，除非你再多去几个县城询问一下。”
姜念明白肉铺老板的意思，老板顶多在杀猪场和附近两三个县城的相熟的屠户那儿帮忙拿回几副猪下水。其他的帮不上忙了。
姜念又叹了口气。看来她得调整自己的生意计划了。若是卤猪下水不能卖，还可以卖些什么呢？“那劳烦老板你把能拿到的给我留着吧。”
肉铺老板应下了：“这个成。”
姜念满头愁绪，慢慢的走出了菜市场。
豆芽看着姜念不开心的样子，暖心的亲亲她的脸颊。“娘，不要不开心。”
“娘没有不开心。”姜念看着豆芽。“娘就是不知道要靠什么赚钱了。”
豆芽想了想，“卖菜菜。”
“我们家种了好多菜菜。”
姜念想到自己育的菜苗，大多数都是这个时代没有的东西，经过豆芽这么一说，她顿时豁然开朗，对呀，她还可以继续种菜。
“走，跟娘去一个地方。”姜念抱着豆芽就朝牙行走去。
豆芽不解：“娘，我们现在去哪里？”
“去问一下土地。”姜念又跑去牙行找到管事，“管事，今日可有新的田地卖了？”
管事还记得姜念，“没呢，不过上次那户人家倒是决定卖了，夫人可想好了？”
姜念现在只有二百余两，才要价的三分之一，“可是价太贵了。”
管事说：“要不你先和那位卖家客人谈一谈？若是能降自然是好，若是不能你以后不会后悔的。毕竟这个庄子比其他几处都好，你若是一直犹豫着，兴许再过几日就卖出去了。”
不得不说管事说到了姜念的心坎上，“你还愿意帮着讲价？”
管事也是人精，明显姜念的意思了，“不管你们谈成多少价格，我们只得十两。”
“原来是这样。”姜念心想若是私人牙行，必定是要价越高越好了，“我倒是很想买，只是银钱不凑手。”
管事了然：“夫人若是钱不够还可以去当铺抵挡，或是去银号借贷，利息比外面放印子钱的地方低上许多，很是方便。”
不得不说去贷款也是个办法，但姜念还得考虑一下，毕竟在这个时代的银号可不是公家的，也不如未来的银行那么规范，所以她还是得仔细打听清楚才行。