田恬今天不打算出门,两天两头野猪,她得消停会。
昨天答应小石头包饺子,得说话算话。
白面和肉都有,擀面棍昨天看见一根,是原主妈妈以前用过的,擀饺子皮刚好。不过得让老爷子再做一根长的擀面条吃。田恬前世家在北京,米面都吃,不过她偏爱面食。
见做饭还早,田恬把屋子收拾了一下。
原主是个勤快小姑娘,每天把自己和老爷子的屋子收拾的很干净,家里的衣服也洗的干净,不怪老爷子那么疼爱她。
先收拾老爷子的房间,桌椅板凳和青砖地板很干净,床上的被褥整整齐齐,床头的椅子上有几件老人家和小石头的衣服,其余都干净整洁。
其实现在没有人天天换衣服,主要是没那么多衣服换,其次就是衣服洗多了容易坏。
收拾好田恬就去收拾她自己的屋子,二十多平米的房间,进门右边是个木头衣柜,挨着衣柜是个小矮柜,矮柜边上是个五层书架,书架最下面的两层整整齐齐的摆着原主一年级到初中的所有课本。
这里的小学就到五年级,小姑娘都小学毕业了,本该上初中,可这两年闹的厉害学校停课,什么时候开课都不知道。老爷子就托人找了初一到初三的全套课本,让孙女在家先看着自学。
衣柜里的衣服不多,但是都叠的很整齐。薄厚分开放,上衣和裤子也是各放各的,衣服没有一件有补丁的,哪怕有的都洗的发白了,老人家把两个孩子养的不错!
衣柜最下面的角落里有个装饼干的铁盒子,里面是小姑娘最宝贝的东西。
田恬小心打开盒子,盒子里有三个信封,最上面的信封里装着四张照片,坐在椅子上的老人怀里抱着小姑娘,年轻的夫妇站在老人身后,男的一身橄榄绿的军装高大帅气,女的娇柔漂亮,这是原主五岁一家以前在京都照的。
第二张是原主的父母抱着她照的。
第三张是老爷子抱着原主照的,一老一小笑得很开心。
最后一张是全家福,记得是小石头一岁多,两口子带着孩子回老家让爷爷见见孙子,在这院子里拍的。老爷子依旧坐着,怀里是一岁多的小孙子,右边依偎着孙女,儿子站在右边,儿媳站在左边。一家人长的很出色,可惜物是人非。
剩下的两个信封里,一个装的是一些票,原主以前在镇上上学,老爷子会给钱和票让她想吃什么自己买,就怕饿着孙女,原主懂事一次没买过,都攒起来放着。
另一个信封里是钱,有一百多呢!这可真不少,现在最吃香的就是工人,他们一个月也才三十多,加上各种福利补贴也就四十多,她这顶工人半年工资了,看来也是个节省的好孩子!
就老爷子这样荣誉一身的人,退休金才四十八块多,这还是老爷子不愿留在京都,上面特批的待遇,加上各种票据补助也就五十多,原主也算是小有资产。
这些都是压岁钱和平时老爷子给的,每年过年老爷子都会给原主十块压岁钱,十块钱可不是小数目,老爷子眼都不眨就给她,从原主出生到现在十二年了,不过这些钱是原主五岁以后才开始攒的。
手里有钱心里不慌,不过有些票快过期了,得尽快花了,要不就废了。
第11章
自己的衣服加上老爷子和小石头的也就三套,田恬倒了一点洗衣液,揉搓几下,洗了三遍,很快就洗好。
前世田恬在外面也经常洗衣做饭,倒也没什么难的。
洗完衣服见时间不早了,田恬就准备包饺子。
先用空间种植的小麦面粉和面,空间种植的一切作物田恬留着自家吃,好东西吃进肚子才算好!
拿出了一块空间养殖的新鲜猪肉,这是以前空间养殖的一批牲畜,都宰杀好,肉也分解好的。空间有很多肉类,都放在空间山下的洞里。
田恬剁好肉馅,放在大碗里,加入提前泡好的葱姜水,顺着一个方向搅,搅到肉上劲后倒入橄榄油,这样用油锁住水份,肉嫩汁多,最后加入青椒碎,馅就和好了。
“小石头,帮姐姐烧火,姐姐给你包饺子吃。”
小小的人三两下收拾好自己的本子和笔,跑进厨房帮忙。
原主父母离开后,家里几年都没吃过饺子,小石头当然馋了!
老爷子做饭可以,包饺子这种细致面食,他真做不来。
现在也没有速冻饺子卖,老小早就馋饺子了!
“今天的字写都完了?”
“还有两行。”
“那吃完饭再写,给你糖。”
“谢谢姐姐。”
“嗯,真乖。”
每天一颗糖,小家伙满足的坐在灶前熟练的烧火,他乖巧懂事,也不怎么爱出去玩。
原主去年开始就教弟弟拼音,数数,小家伙今年都开始学二年级的生字了,很是聪明!
田恬边擀皮边包,一个个大肚子的小元宝整齐的排在竹盖上。
包饺子的手艺是田恬前世跟奶奶和外婆学的,逢年过节一家人湊在一,擀皮的擀皮,包饺子的包饺子,连她两个哥哥也都会包,真想念他们。
“小石头,要不要学着包?”
石头赶紧摇头。
也是,这年头粮食金贵,不敢霍霍粮食,谁家孩子拿着粮食玩弄,还不得打个半死。
“没关系,姐姐教你,你看在饺子皮上放点馅,然后把边边捏严实就好,你试试!小石头这么聪明可爱,包的饺子肯定和你一样。”
小家伙看着还是很犹豫,生怕弄坏糟蹋粮食。
“没关系,就算包不好也能吃的。”
田恬这么一说,小家伙跑出去了,没一会又一阵风的跑进来,原来是去洗手了。
田恬拿一个饺子皮,放了一点馅给他,教他把边捏严实。
“包的很好,是不是很简单?你自己再试试,少放一点馅。”
小家伙真聪明,包的有模有样,边也捏的很紧实。
“我们石头真聪明,包的真好看,和你一样可爱。”
小家伙被田恬夸的有点害羞,脸都红了,很可爱!
锅里水都开好一会,姐弟俩包了整整一大草盖的饺子。皮和馅都刚刚好,这些饺子够他们三人吃两顿的。
小石头去屋里看时间,都十一点半了,老爷子怎么还没回来?
田恬往锅里又加了一些凉水,姐弟俩就去门口等。
等了一会,远远就看见老爷子扛着锄头,高大的身影不急不缓走来。
看见门口的田恬姐弟,老人走路的脚步明显跨大,没几步就到了姐弟面前。
“乖宝怎么站在这里?”
老爷子眼里就只有孙女,这么大孙子您老就看不见?
“我和弟弟等爷爷吃饭。”
“乖宝都做好了?”
“嗯,我们包了饺子,猪肉馅的,爷爷您先去洗脸,我去煮饺子,水开的饺子马上就好。”
田恬跑去厨房下饺子,老爷子在院子里洗手。
“我的乖宝怎么这么能干,饺子都会包了,爷爷今天可要多吃些。”
大孙子被老爷子忽视到底,小石头都习惯了。
没一会,一个个胖乎乎的饺子跳进锅里,锅开加凉水,第三次水开饺子出锅。
这都是老人传授的经验,两水三开,饺子准熟。
小石头摆好碗筷,站在灶台边看着锅里的饺子,好像不留神饺子会跑掉似的,让人心疼。
圆鼓鼓的饺子装了满满三大盘,田恬接着又煮了一锅。
老爷子先动筷子,圆鼓鼓的饺子蘸着醋,咬开一点皮汤汁就流出来了,真真是薄皮大馅,肉嫩椒脆,满口鲜香。
“吃过不少饺子,就没吃过这么好吃的!我乖宝这手艺京都的大厨都比不上,他们一个个说的多厉害,连个十岁多点的孩子都比不上,有什么用?”
老爷子这话真拉仇恨,不过也是实话。
空间出产的好东西,再加上田恬还凑合的手艺,不好吃都难!
老爷子和石头欢快的吃饺子。
“吃完给你陆爷爷端一盘,让他也尝尝我孙女的手艺。”
您这送饺子是假,显摆孙女是真,田恬心里暗想。
“正好锅里的好了,您和石头吃着,我这就给送过去,送晚了人都吃完饭了。”
“嗯,送去就赶紧回来。”
田恬装了两盘饺子放在饭桌上,锅里剩下的都盛大碗里,上面盖个盘子,就给陆老爷子送去。
陆老爷子虽说住在隔壁,但中间隔着一片地和一小片竹林。
老两口住的院子不大,只有两间房。一间住人,一间做饭,院里还有一小片菜地。
这房子还是老爷子出面,队里才答应让他们住的,下放的人一般都住牛棚,可没他们这么舒坦!
老两口也正在厨房吃饭,一盘咸菜,一盘青菜里面有几片肉,一碗里四五个蒸红薯,一人一碗玉米粥,生活还算不错。
“陆爷爷陆奶奶,家里做了点吃的,爷爷说送些给你们尝尝。”
田恬进来就开口叫人,话说的也有礼。
“恬恬来了!你们吃就行了,还送什么?你爷爷也真是的!”
陆老太太知道现在吃食紧张,她不好收。
“孩子送来了收着,老田就这人,不收他该生气了,他气性可不小!”
大风大浪里过来的人,这种事陆老爷子也不多说什么,记在心里就好。
老太太接过去,打开碗一看就惊喜。
“是饺子啊!田老哥可不会做这吃的,肯定是你做的吧?恬恬就是有本事,你爷爷有福气!”
“我也是学着做的,您尝尝味道怎么样?”
陆老爷子一看饺子,先尝了一个。这下自己家的饭都不吃了,就吃饺子,好在一大碗够两老人吃。
“老婆子,把醋拿过来,这饺子真是香死人了!”
老太太以为老爷子恭维人,有饺子吃就不错了,她也没多想。
“陆爷爷陆奶奶你们赶紧吃,凉了就不好吃了,我先回去了。”