许胜贼兮兮笑着,他到时一定要把许秧被吓到的样子拍下来。
一家子闲聊着,夜深了就各自去休息。
小侄子一天一个样,白白胖胖的,许秧越看越喜欢。
虽然满月还没到,许秧已经在琢磨着菜谱了。
许爸许妈也不打算大办,就在店里请两桌就行了。
现在的店铺到五月初就到期,而新店的装修已经差不多,等到月底就可以搬迁。
有了自己的店铺,即使每个月要还一大笔的贷款,但大家心里都很踏实。
家里越来越好,许秧更多地关注自己这边的发展。
食堂二楼的禾苗小店到今年暑假就到期了,许秧也不确定自己能不能再继续租下去。
今年的美食节继续举办,如果奖励依然是经营窗口呢?
她这个窗口让出来的可能性很大。
当初学校方面说得挺好的,等一年到期,接下去只需要交租金就行,但是解释权都在学校,随时可能有变化。
许秧想了想,打算先看看学校的打算,她去找了学校后勤部,提出了想续约食堂窗口的想法。
然而后勤部并未给出明确的答复,只说还要商讨。
毕竟美食节是桂大的一个特色,开放偏僻的食堂窗口给学生经营,本来就是一个尝试。
但算起来,只有许秧做起来了,其他经营失败的人心里肯定不咋舒服。
后勤部要考虑多方面的情况,谁也不知道下学期学校领导会有什么新政策,话不可能一下子给许秧说满。
许秧皱着眉头离开了后勤部,心里却已经做好了最坏的打算。
这个事她跟胡永康聊了聊,没想到胡永康却不觉得奇怪。
“很正常的事情,你店里每日的收益不少吧,肯定惹人眼红。就算学校同意,也会有人跳出来反对。”
胡永康说着,凑近了许秧,“你有没有打算在外头开店?”
“怎么这么问?”许秧抬眼。
“我是觉得你在外头开店的话,生意肯定比食堂好。”胡永康摊开手,在桌面上画着。
“你看,学校里只有老师学生,但是学校外,客户群就广了,而且营业没有淡季,做的时间也长。”
许秧不由笑了:“这我知道,我家也开店,不说别的,主要是辛苦。”
“确实是。”胡永康想了想说,“说起来我也没那么能吃苦,要不然我就去开一家小吃店。”
“我跟你说这个,是让你有个心理准备,估计做完这一学期,店就关了。”
胡永康摆摆手:“你客气了,要不是有你带着,我这几个月日子怎么会过得这么轻松?”
他说着又一脸担忧:“你跟楚哥说了没?他要养家糊口,这份工作对他更重要。”
许秧摇头:“再说吧。”
其实许秧也不是没想过今年继续参加美食节再获得名次,然而这并不是容易的事,去年是她运气好。
许多人都没想到有食堂窗口作为奖励。
其他食堂窗口经营失败,是他们放弃得太早,许秧经营下来,这利润一算,确实让人眼红。
可以想象,今年的美食节,那投票、拉票将是怎样的火热的?
许秧跟胡永康聊过之后,她就开始忙着店里家具、家电的事了。
她住的地方不用太复杂,床、沙发、电视、洗衣机等生活用品配齐就行,算下来接近一万块。
而楼下的厨房才是大头,特别是油烟机、煤气、冰箱等。
油烟机的功率、功能都要最好的,煤气要比家用的煤气大,做一些菜时才能出味道。
大头的东西弄好,剩下的就是小细节。
前前后后的,许秧花了不少的精力。
她已经打算好了,等五一过后再开店。
许秧忙着的时候,许家小店也没闲着,停业了三天,搬店铺、收拾,很少花了不少功夫。
店里空间大,装修也是暖色调,灯光一打,明亮开阔。
店里弄了冷库,隔出了一个更大的加工间,而店里的桌椅,则是按照能容纳最多客人来排,最大限度利用空间。
搬了新店,许爸许妈忙着恢复生产,同时筹备文文的满月礼。
文文出生后,除了来看过他的,还有网上包红包的,许爸都仔细记下来,这都是要给红鸡蛋的。
然而大家纷纷私信许爸或许妈,表示他们想要茶叶蛋。
许爸许妈有些诧异,不过还是答应了。
许秧看了日历,侄子是在周五生的,正好是农历二月二十,满月刚好周日,她当即表示要亲自下厨。
听说是许秧下厨,客人们更期待了,纷纷把周日那天预留出来,这顿满月酒怎么都不能错过。
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第148章 满月宴
许秧特地问了许爸许妈才定下菜单, 摒弃了当下流行的海鲜大餐。
首先就是锦绣拼盘,卤牛肉、凉拌鸡脚、梅菜笋丝、酒鬼花生。
紧接着是茶香鸡、芋头扣肉、蒜香肋排、猪肚莲子汤、清蒸鱼、八宝饭、菌菇煲、蒜蓉粉丝娃娃菜、油炸双拼、干锅花菜、水果拼盘。
许爸把要来吃满月酒的人拉了一个群,把菜单一丢上去, 聊天记录分分钟破百条。
桂城的饮食丰富多样,当地的宴席以海鲜为主, 但不同的酒店、饭店, 席面的菜色却是多种多样。
许家用的这一些食材算不上多么昂贵,甚至做法都很常见, 但是尝过许秧手艺的人都非常期待。
特别是吃过茶香鸡的杜凡亚,默默地在群里发了张图片。
虽然他拿到的茶香鸡是冷的, 但加热过之后并不影响它的风味,非常合他的口味。
周六,许秧在家里也没闲着, 除了茶叶蛋要提前煮出来, 还打算做点脆肠、绿豆饼等当回礼。
好在有许胜和许澈给她打下手, 她一个人才不至于手忙脚乱的。
许胜到底没买到果苗, 毕竟错过了最佳的种植期, 他想了想,干脆在网上挑了些花籽、几样树苗, 寄回去让堂伯种,等年底了再好好规划。
忙碌了一天,绿豆饼、茶叶蛋、脆肠全部打真空包装好。
许秧根据名单, 用红色袋子分别装好。
周日天气很好,小店已经提前通知,停业一天,店里每个人手上都有活做,忙得热火朝天。
许秧已经把菜单排了序, 要先做什么她都心里有数。
店里都大锅大灶,菜做起来并不慢,不到十点,阵阵香味就从店里飘了出去,惹得左右的商铺里的人不断看过来。
不到十一点,店里的桌子拼合在一起,先摆上了饮料、自酿米酒、花生瓜子。
许爸换上了新衣服,头上还抹了一点发胶,正泡茶招呼客人。
十二点开席,围起来的四张大桌几乎坐满了,拼盘先摆上,紧接着送上了茶香鸡。
装在砂锅里茶香鸡色泽红润油亮,香味扑鼻,勺子稍微用力,整只鸡就被分开了。
杜凡亚吃到新鲜出炉的茶香鸡,香得他眉毛都在跳,比他上次吃的还好吃。
可不是,许秧再次做茶香鸡,有过一次经验后,无论是配料还是火候都掌握得更好。
菜上得很快,除了水果拼盘,桌子摆得满满当当的。
许秧和几个店员终于也能坐下来吃饭。
实际上,许秧并不饿,身为厨师,她反而更喜欢看着大家吃,自己做的每一道菜都能光盘,就是对她最好的赞许。
许爸那一桌很热闹,酒坛子打开的时候,那股酒香顺着风飘出去,引得不少人肚子里的酒虫蠢蠢欲动。
许秧酿的酒不是特别多,这次办满月酒几乎都拿出来了,要喝就得等下一批酿好了。
一顿午饭边吃边聊,一直吃到一点多,中途许秧还给每桌加了两次汤。
水果拼盘送上桌后,许妈就拉着许秧去整理回礼,等会有客人要走,就每人送一份。
回礼的包装并不精美,但份量很足,而且亲手做的更有诚意,每个客人都很喜欢。
许世杰父子没急着走,两人陪着许爸吃着小菜、聊着天。
谁能想到,当初许爸欠下一大笔债,转眼间不仅把债务还清了,还买下了这一间店铺。
而更没有人想到,扭转这一切的会是一个还在读书的小姑娘。
“从文,我真为你高兴,这日子越过越好了。”许世杰拍着许爸的肩膀说道。
“是啊,一切都熬过来了。”许爸点头,他给许老头和许世杰各倒了一杯大麦茶。
三人唠嗑着,许秧已经把厨房的东西都规整好,剩菜并不是很多。
几个店员也不嫌弃,各自拿了保鲜袋,把自己看中的菜装好打包。
小老板做的菜那么好吃,可得带一点给家人尝尝。
菜分一分就没剩了,整个厨房清理干净,许秧让店员回去休息,她来善后。
许妈看着巷子里的红袋子,“秧秧,你多准备了吗?”
许秧点头:“是的,以防万一。”
她看了一眼其他人,刘莹和许澈抱着文文出去店门口晒太阳了,许胜就蹲在门口拿着手机玩游戏。
“妈,你和嫂子他们先回去休息吧,剩下的我来。”
“行,辛苦你了。”
许妈先走,没多久许爸他们也走了,许秧把剩下的东西收拾好,关好水电门窗,就见许胜又开着三轮车回来了。