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PO18文学 > 穿越重生 > 灵厨杂役的现代生活 > 第119节
  王海听了许秧的话,反而满脸迷茫,她的解释比感情更让人迷惑。
  “你觉得我还有更进一步的空间吗?”王海沉默了一会,突然问道。
  他其实不是第一次参加综艺了,名声也有,但是最近他有些焦躁。
  按照师父的说法,他做的菜少了灵气,斥责他不应该参加综艺,整个人都浮躁了。
  可王海觉得,他想要突破,还是要来节目上找。
  不得不说,节目组找的厌食症嘉宾让他挺挫败的。
  如果所有厨师都不受欢迎就罢了,可很明显的,许秧不一样。
  一个厨师做的食物,能让厌食症患者接受、甚至缓解症状,已经不是一个单纯的厨师了。
  所以王海希望能从许秧这里找到突破口。
  许秧歪着头看着王海,感觉他像是被困在笼子中的困兽,有点焦躁,他的心态影响了他的发挥。
  “其实我不知道该怎么说,我的方法不见得适合你。”
  “没关系,你说说,说不定刚好对我也有用。”
  “换个环境,换个工作,不把厨师当做主要的职业。”
  “什么?”王海睁大了眼,他不知道自己除了厨师还能做什么。
  “你也可能是把自己逼得太紧了,换一个轻松的工作,闲暇的时候,看看书,为女朋友下个厨。”
  王海的脸一下子就红了,他眼神有点飘:“这样会有用吗?”
  “这看个人。”许秧说,“但我觉得,读书、学习是最能改变一个人的,你可以试试。”
  两个人聊着,光头就凑了过来:“你们聊什么呢?”
  “交流厨艺。”许秧笑了下,“大叔对于提升厨艺的方式有什么看法吗?”
  “我啊,我觉得就是琢磨,把一样东西琢磨透了,就是这方面的大师了。”光头摸了摸自己的脑袋,笑呵呵地说。
  王海若有所思。
  光头笑眯眯的,“今天我做的有两个菜都没做过,嘉宾不是很满意,不过我觉得我又学到了新东西。”
  “等我回去再研究研究,说不定我家大排档还能多一道招牌菜了。”
  王海现供职于某酒店,其实跟其他厨师的交流真不多。
  他听光头这么说,其实是有些诧异的,没能做出让嘉宾满意的食,心态这么好吗?
  许秧看到摄像师朝自己做手势,就笑着说:“我们该回去了。”
  主持人要对这一顿年夜饭做一个总结。
  接下来的拍摄任务都比较紧,下午是为嘉宾们准备一样年礼,随意发挥。
  很明显的,这是在考嘉宾们做甜点的手艺。
  无论是中式的还是西式的,可以选择的甜点太多了。
  许秧在参加节目前,补了不少西点和西式菜肴,不过节目组没提要求,她自然是选择自己最擅长的中式甜点。
  此时食材区经过调整,包括赞助商的名称都略有变化。
  许秧打算做绿豆饼。
  每个人准备五人份的礼物,嘉宾可以根据自己的喜好挑选一份,再随机抽选其他的。
  许秧在保鲜柜挑肉的时候,王海也过来了,他看了眼许秧的篮子,要做的绿豆饼吗?
  “你打算做什么?”许秧挑了块猪板油,问一旁的王海。
  选择中式甜点的人应该有不少,但不见得人人都用猪油,毕竟现在可替代的油品种太多了。
  “菠萝酥饼。”王海说,其实他本来想做冬瓜酥饼的,但这个馅料能接受的人可能比较少,就改了主意。
  “听起来不错。”许秧点头,“我做的就是普通的绿豆饼。”
  王海犹豫了下,“你能多做一份吗?我想送给我师父尝尝。”
  或许他师父可以分析出更多的东西来。
  “没问题。”许秧点头,其实她准备多做不少份,拿五份分给嘉宾们,剩下的可以分给主持人、自己的摄像师等人。
  许秧一边熬着猪油,一边煮绿豆沙。
  因为时间的关系,只能用高压锅。
  熬好的猪油放着冷却,还热乎的油炸加蚝油、少许酱油等拌匀。
  油渣香而酥脆,外面裹上一层酱汁,咸香可口。
  许秧把整盘油炸递给工作人员,他们也很辛苦。
  许秧把绿豆沙炒好,这时猪油也冷却了,她开始揉面团。
  水油面、酥面分别揉好,分成均匀的小剂子,水油面抱着酥面,不断擀平,折叠再擀平,如此反复多次。
  擀好的面皮包入绿豆馅,烤盘上刷一层薄油,再放入一个个绿豆饼,放入烤箱烤制。
  许秧做的绿豆饼,除了底部有点黄,表面颜色洁白,皮薄馅大。
  小小的一个,拿在手里挺有份量的,而且很软,似乎稍微一用力,这绿豆饼的皮就要破了似的。
  饼皮很薄,掰开一看会发现饼皮足足有十多层,层层叠叠的,每一层比那纸还要薄,还要软。
  绿豆馅呈浅绿色,润而细腻,清甜而不腻。
  许秧把绿豆饼包装好,看了下其他人,有做饼干、蛋糕的,也有跟自己一样做馅饼的。
  基本上以甜口居多,只有两个人做的咸口。
  节目录制结束,许秧收到了王海送的菠萝酥饼和光头做的海苔饼。
  她同样回送了他们绿豆饼。
  王海带着许秧送的绿豆饼,还有自己做的菠萝酥饼,从摄制现场出来,直接就去了师父家。
  “师父。”门开了,王海朝来开门的干瘦老头笑了一下。
  老头双手背在身后,哼了声:“进来吧。”
  “师父,我今天找那个姑娘聊了。”王海把两个袋子放在桌上,老老实实地把自己跟许秧的对话说了一遍。
  陈显早就知道这个节目是什么情况,也有意想看徒弟受挫的模样。
  “这个姑娘说的话也没错,你照着她说的去做。”
  “啊?真的辞职?”王海有些犹豫了。
  陈显冷笑一声:“怎么的,一个大酒店的总厨那么值得你留恋?”
  “你突破了自己,还怕找不到更好的?”陈显说着,伸手去拿袋子,“我看你还是早点找一个媳妇生两个娃更靠谱。”
  王海揉了下鼻子,解释道:“这是许秧做的绿豆饼,我看好多人都想要她做的,还好我提早跟她预定了一份。”
  陈显没说话,打开盒子,拿出一个绿豆饼,因为力气没控制好,捏了两个小坑。
  他闻了闻味道,咬了一口,不由眯起了眼睛,这绿豆馅调得绝了,吃在嘴里有冰凉的口感,恰到好处的甜,凸显绿豆的清香。
  “你自己做了什么?”
  “菠萝酥饼。”王海老实说。
  “你自己对比一下。”陈显不用吃王海做的,就知道是啥味儿。
  身为一个大厨,陈显什么山珍海味都吃过,品尝过世界各地的美食,尝过许多厨师的菜肴。
  这个绿豆糕,很好吃,很适口,很舒服。
  陈显叹了口气,这个厨师确实是有一手,换成他来做这绿豆饼,不见得会更好。
  王海吃着绿豆饼,这并不是他最喜欢的口味,但是吃了第一口,不知不觉就吃完了。
  他似乎从这块绿豆饼开始,也喜欢上了这个点心。
  “师父,我过了年就辞职。”过年期间正是酒店最忙的时候,他不可能辞职的,能挤出时间来参加节目已经很不容易了。
  “你明白了就好。”陈显点头,“但记住,我这并不是让你去跟这个姑娘学,去复制她的味道。”
  身为厨师,最忌讳这样。
  李知秋多得了一份许秧送的绿豆饼,她心情很好,回到家里看到陆扬又在吃自己带回来的脆肠,也没给他脸色看。
  陆扬看着李知秋手中的袋子,他早从节目导演那得知了今天的事儿。
  他想尝一尝那绿豆饼了。
  作者有话要说:  感谢在2020-10-17 21:50:39 ̄2020-10-18 23:57:20期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:e月月 2瓶;
  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
  第119章 优势【修】
  李知秋瞅了一眼, 自顾上了楼,陆扬突然觉得口中的脆肠没什么滋味了。
  她在缓慢好转中,然而对自己的态度并未有明显的改变。
  陆扬皱眉, 到底要从哪入手开始查?
  陆扬放下手中的叉子, 跟着上楼,李知秋并不在二楼的小厅里, 桌上放着几个袋子, 散发着香甜的气味。
  他犹豫了一下, 朝桌上的袋子伸出了罪恶之手。
  陆扬刚把盒子拿出来, 李知秋就出来了, 还给了他两脚。
  其实不痛,但这又是一个睡沙发的夜晚, 不过陆扬轻松了一些, 起码她愿意给出反应。
  只是到第二天早上, 陆扬明显发觉李知秋的状态又不对, 跟昨晚回来时的轻松完全不同。
  李知秋一直在卧室里, 一个晚上的变化有这么大吗?
  陆扬戳着盘子里的煎蛋, 想到了一个可能。