说实在话，十年的动荡，让人们失去了太多太多。
关于从前首都老胡同的那些记忆，更是早就已经变成了碎落一地的鸡毛。
“是……什么？”顾岁安有些不确定地问。
看着顾岁安这傻乎乎，想不明白的样子，苏苗苗忍不住伸手戳了戳他的脑门：“提起首都最先想到的，肯定是卤煮火烧啊！”
顾岁安眨了眨眼，有些反应不及道：“所以，你要做卤煮火烧？”
“对，就是卤煮火烧！”
这是苏苗苗想了好久最后决定要做的生意。
原因很简单，就是因为这个首都人的最爱之一，受众程度高，而且材料都便宜，易于操作。
而且还有多种吃法。有最经典的卤煮火烧不说，还能单卖卤煮或火烧。或是借着卤煮的汤底一起卤肉用来出售，而火烧也是百搭的东西，夹土豆丝、夹咸菜、夹火腿肠……什么都行！
当然了，最关键的一点是……苏苗苗有秘制的卤汁，她可以确信自己只会大赚而不会赔钱的同时，还能保证不会被其他人抢行。
“所以，你要帮我找一个绝对可靠的人负责每天的汤底。”苏苗苗认真对顾岁安说道。
听完苏苗苗的解释，顾岁安琢磨了一会儿后，也觉得她选择卖卤煮是最好的选择。而听到这句话后，他更是意识到苏苗苗是给了自己多么高的信任。
顾岁安正色道：“我一定会负责好这件事的。”
看着顾岁安这么紧张的样子，苏苗苗拍了拍他的肩膀，开启了自己的情话技能：“不用这么紧张啦。到时候所有的调料我都会碾碎了做成料包的，只是毕竟是第一次开店，要是能找到一个信任的人在这里帮忙看管的话，我也能更放心地和你谈恋爱呀~”
成功被最后一句话击中的顾岁安反而像是受到了鼓舞一样，一下子变得热血了起来：“我……我这就出发去找方叔！”
苏苗苗：“……”
好像起了反作用了……呢。
——
方正义就是顾岁安口中说的方叔。
他今年51岁，因为缺了一条腿，外加手指有残疾的缘故，让他除了当年退伍时拿到的补贴金外，再没了任何收入。而因伤退伍那年，他才不到四十岁。
如今，十年多过去了。他和老伴，外加儿子儿媳妇还有小孙儿一起蜗居在首都郊区的一处不足三十平米的平房里。
老实木讷的儿子和同样憨厚的儿媳妇倒是没有叫他和老伴受过委屈。但贫穷的生活，却也叫他们再难挺起脊梁。
他们不是不勤劳，只是这日子真的太难了。
方正义无数次想要结束自己的生命，好换取老伴和儿女的轻松，却一次次被他们挽救回来。
今天，是他第数不清多少次地打算喝农药自杀的行为。
但就在这时，家里那扇挡不住风雪的门，却被敲响了。
…………
傍晚，辛苦劳作了一天的方家人回到家中后，看到了父亲（丈夫）久违的笑脸，和他放在桌边的一瓶农药。
“爸，你不会是已经——”
方大志脸上写满了错愕与害怕，他快步拿起了桌上的农药，在确定它还没被开封后，才是松了一口气。
在看到儿子朝自己摇了摇头后，杨爱梅才哭着对老伴喊道：“你这是又作什么妖啊，虽说咱们现在日子苦点，但起码一家人都还能在一起。咱儿子和儿媳妇从来也没有嫌弃过我们，你到底是想干啥啊！”
儿媳妇蕙兰是个不善言辞，只会埋头苦干的人。她看着婆婆和丈夫的样子，心里也觉得难受极了，却只是走上前将那瓶农药拿走，丢了老远后才回来。
方正义看着自己的老伴和儿子、儿媳妇，有些愧疚地胡噜了一把脸道：“我……我只是想告诉你们，我以后不会再这样了。而且，我还有一个好消息想告诉你们……”
“你只要别再寻死觅活，就已经是好消息了！”杨爱梅瞪了一眼方正义，抬腿就要朝灶台走去。今年刚上一年级的小孙儿还没放学，但也快了，她得赶紧去准备做晚饭了。
“不，是真的。”方正义杵着拐喊道，“小安他今天来家里找我了。”
“小安？”杨爱梅觉得这名字有些耳熟，但一时半会却又想不起来这是谁。
还是方大志有些激动地开口问道：“爸，您说的小安，是……是我认识的那个小安吗！”
杨爱梅听到儿子的话，也反应了过来，不敢置信道：“可小安他不是……”
方正义不断点头，眼圈也跟着红了起来：“就是我们认识的那个小安，是顾家和盛家唯一的血脉的那个小安！他没死，他还活着！”
曾是顾岁安祖父警卫兵的方正义和顾家的关系可谓是亲密极了。顾岁安更是被方正义一家看着长大的，尤其是方大志，他当年还是顾岁安最喜欢的玩伴哥哥，每天都带着他四处玩耍。
只是后来在方正义退役不久，就发生了……
顾家和盛家接连遭难，当时因为父母去世，而远在老家的方正义在赶回首都知道这事儿时……想起当年老首长曾对自己说等探亲回来后还要找自己喝酒的话，方正义就不免老泪纵横。
“好了，不说那些伤心事了。”他抹了一把脸道，“小安还活着就是天大的好事。不光如此，他还……还帮我，帮我们全家找了一份工作。”
说起这个，方正义就有些羞愧。当年顾家遭难的时候，自己没能及时赶到，他一直心中有愧，如今自己还要被当年那个曾骑在自己肩头的孩子照顾，真是……
但想起小安的话，方正义又坚定了眼神，对几个人说道：“他开了一家餐馆，需要人去帮忙，所以找到了我。而在知道咱们家的处境后，小安就想喊咱们一起去帮忙。”
方大志连想都没想，就直接回道：“那可是小安的店，我们肯定是要去帮忙的！”
杨爱梅哽咽道：“我知道，这一定是小安想帮我们摆脱困境。当年那个情况，他能逃出去，一定受了很多的苦。如今才回来，就跑来找我们，还要给我们腾轻负担……这孩子可真是……”
状况外的蕙兰看着他们的样子也不敢多说话，只瓮声瓮气道：“我虽然不知道这人是谁，但看爸妈你们这样，我猜这一定是咱们家的恩人。明天我就去跟人辞了这份临时工，您说啥时候去帮恩人的忙，咱就啥时候到！”
方家人这边说着关于顾岁安和去店里工作的事情，苏苗苗那边也没闲着，继续忙着店里的事儿。
尚且不知道顾岁安效率高到，直接给自己把店里的员工都找齐了的她，还在纠结着招工待遇的事情。
所以，一个月二十块钱的工资，会不会有点低呢？
作者有话要说：
修了一下文……所以说，等国庆假到了，我一定得调整一下作息，再这么熬下去，不说身体受不了，对故事的发展也一定会有影响（不是夜猫子型选手，我要是能越夜越美丽就好了_(:3」∠)_）
说起来，故事已经写了快35w字了，有些不好意思地想要问大家，有感觉这个故事的进步吗？（紧张）
改了一个小标题，总听同事唱这一句，感觉比较符合这一章的内容～
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第67章
顾岁安回去接苏苗苗回学校的时候,眼圈还泛着红。
看他如此，苏苗苗贴心地没有问其他的。
故人相见，必然是会感慨万千。
苏苗苗想,这个方叔对顾岁安而言,一定是让他有着很深感情的人。不然以顾岁安的性格，也不会在自己请求他帮忙找一个可靠能信任的人时，第一时间想到的就是他。
但总这么沉默地走着，实在不是苏苗苗的性格。
“嗯……方叔他愿意过来吗？”苏苗苗抬着头看向从回来后就绷着一张脸的顾岁安问。
“嗯。”顾岁安低沉道。
“那可真是太好了。”
苏苗苗笑道：“那我们很快就能准备开业了！方叔的腿脚不方便,我打算让他负责白天卤煮的汤底,晚上再帮我查账。看账本的话，方叔应该没问题吧？”
顾岁安点头：“方叔当兵前就读过几年学堂,算账没问题的。”
“那就好。不过，我还得再找一到两个帮工来。“
“店里还要请人？”顾岁安忍不住问。
“对啊。卤煮的话，还得找个会烙火烧的人,再加上负责洗食材和炸豆腐片的。”
苏苗苗思索道：“上菜的话,我还是打算用国营饭店的模式，让顾客自己去端，这样也省得忙不过来,这倒是不需要额外的人来负责，但要是卖得好，恐怕还是得有一个负责在后厨窗口那叫号的。”
说起要招聘帮工，苏苗苗就忍不住有那么一点点的烦躁。
她以前的餐馆里,都是老师傅带小徒弟,一茬一茬地，根本不用担心后厨。至于服务员,那更是不用她来操心，选好一个大堂经理后,一切的工作就都ok了。
可现在不比从前，在改革开放初期，服务行业如供销社、百货商场还有国营饭店的售货员和传菜员等都是正式工，高高在上的态度根本没有后世“顾客就是上帝”的概念。
苏苗苗想了想问顾岁安：“你说，我要是在门口贴个招聘启事，会有人来吗？”
心里揣着事的顾岁安有些不好意思道：“其实……苗苗你不用再招人了。”
“为什么？”苏苗苗有些不解，“让方叔一个人来负责整个店肯定不现实啊。”
“不，我的意思是……我……”
顾岁安支支吾吾了许久，才开口道：“对不起苗苗。我……我在见到方叔，看到他居住的环境后，就……就跟方叔说，让他的家人也都过来帮忙。他们每个月的工资由我来出，我只是想……帮帮他们。”
苏苗苗没说别的，只温柔道：“他们的境况很不好？”
“嗯。”顾岁安声音沉重道，“比我当年在北河沟的时候，还要不好。”
听到这个，苏苗苗沉思了片刻。
“你想帮他们？”
“嗯。”
“他们都愿意来？”
“嗯。”
“那就让他们明天都过来吧。”
“嗯……嗯？”
顾岁安看着苏苗苗，有些无措：“苗苗……”
苏苗苗一副公事公办的样子，拒绝对方湿漉漉的狗狗眼攻击，扭过头道：“不过我先声明，是要有试用期的，头三个月每个月二十块钱，包吃不包住。要是方叔他们一家都做得很好，那么三个月以后就转正，按照每个人的分工再去商量工资。”
“这钱我来出！”
“干嘛？”苏苗苗故意瞪着眼道，“我是老板好不好，我的员工当然要我来出工资咯。怎么，你想谋权篡位？”
看出苏苗苗说这番话就是同意的意思后，顾岁安笑了笑，认真道：“苗苗，谢谢你。”
苏苗苗白了他一眼，知道他这样的性格轻易也不好改变，只能隐晦道：“既然知道，以后就不要这样了。”
听出其中含义的顾岁安神色一暗，有些失落地点了点头。