转眼就到中午了,活动也接近了尾声,活动举办得相当成功,但实际效果我现在还不敢保证。
剪彩仪式开始前,我们所有人都呈一字型站在一起,后面的背景就是酒馆现在的新貌,然后一起见证这历史性的一刻。
我提议要给远在湖北的江枫带去这个喜讯,于是便将手机支在一边,给他打了视频电话,让他也参与我们的剪彩仪式。
在台上主持人的贺词中,我们点燃了鞭炮,鞭炮的炸裂声中,我们一起在镜头前大喊茄子。
持续的炸裂声中,我们的梦想似乎也在同时开了花……
视频中的江枫也跟着我们一起鼓掌,我就沉浸在这份欢乐又充满无尽期待的气氛中,已然忘记了之前发生的一些不愉快。
我们酒馆因为还在起步阶段,所以并没有大张旗鼓的搞这开业活动,在活动结束后我们一行人又一起进行了午宴。
随着午宴结束,我和柳青便回了酒馆,因为今天开业,等会儿应该会很忙。
之前在活动上我们也对外公布,针对今天开业,所有酒水免费畅饮,并且办理会员卡打五折的优惠力度。
苏夏没有跟我回了酒馆,因为上午宋清漪的事,她到现在都没有消气,也一直没有和我说话。
回到酒馆后我就与柳青商量了起来,她向我问道:“今天晚上就要开始正式营业了,咱们是按照以前的方式经营,还是改变一下经营方式呢?”
我略微的想了下,说道:“不行,不能按照以前的方式了,营业时间咱们得改一下,以前江枫没有一个准确的营业时间,咱们是要认真做,所以就必须严格要求。”
柳青点头赞同我的说法,又向我问道:“那你说怎么改?”
我一阵思索后,说道:“改为上午十一点到晚上十二点半。”
“这么久,咱们能吃得消吗?特别是老四和小陈他们。”
“听我说完,”我抬了下手,又继续说,“咱们还得招一名后厨打杂,和一位服务员,看情况再找一名前台学徒。”
柳青很认真地听我说完后,点了点头道:“然后呢?”
我拿出一支烟叼在嘴上,继续说:“咱们是主题文化酒馆,所以咱们一定要有独特的经营理念,至于什么是独特的经营理念我待会儿会说……其次是宣传的力度,待会儿我就去打印传单。最后在大众点评和美团上登记,现在都是信息时代了,大家在手机上随便一搜就会出来许多商家,这是一个很不错的营销手段。”
“嗯,你说得对,只有曝光才是最好的推广方式,”柳青停了停,又问我说,“你说的独特经营理念是指什么?”
“咱们这是酒馆,不是酒吧也不是饭店,当然你要说是酒吧它也是酒吧,你要说是饭店也是饭店……所以这就是最独特之处,据我所知这种经营方式在这个片区都没有……所以我们就要利用这个优势来进行经营管理。”
柳青恍然大悟般地点了点头,向我赞叹道:“不错呀!真有你的。”
“开玩笑,哥是专业的。”
“别飘,就你说的这什么独特经营方式到底是怎样,你还没说清楚呢?”
我摇头叹道:“平时看你挺聪明的,怎么脑子拐不过弯呢。”
“再说!我打你……”柳青抬起手作势要打我的样子。
我下意识地一抬手便抓住了她的手,道:“别闹啊!我现在可是酒馆的军师,把我打坏了,可没人帮你运营了。”
“好好好,你继续说。”
我吸了口烟,不疾不徐的说道:“咱们确定为主题酒馆,那是以什么主题呢?”
柳青就像一个乖乖听讲的三好学生,一本正经的看着我,瞪着我说下文。
我顿时充满了优越感,摸了下鼻子讪笑道:“咱们就以交友为主题吧……”
话还没说完,柳青便打断了我,然后说道:“这个创意好像不新鲜了吧?现在太多这种以交友为主题的酒吧了……别说酒吧,现在很多奶茶店也学会了这一套,满墙壁都贴着小字条,看上去就特别没档次!”
“听我说完好吗?你说的这些我当然想到了。”
“好,你继续说。”
我理了理思路,继续说:“既然现在很多酒吧,甚至奶茶店都在围绕交友做创意主题,那么是这不就证明,现在的消费群体,都有着很强烈的交友需求……这是因为现在这个社会人们都是孤独患者,谁都不想结实新朋友,但是……”
“我知道,”柳青又打断了我的话,她说,“我知道你的意思了,现在的人很多都不愿意当面说爱,大家无论走哪都必须带着手机,就连吃饭上厕所都带着手机……但其实大家都想认识一两个新面孔,我们除了做那些别人做过的,还可以在技术上做到极致,把交友的方式变得更有趣,更生动……你是这个意思吧?”
柳青果然是聪明的,虽然我说的不是这个意思,但也差不多了。
我点了点头, 稍稍停了停,我又说道:“对,如果我们在酒馆建一个交友平台,与互联网做结合,是不是就比留小字条要高端很多了?”
“这是肯定的,现在做什么都讲究创意,这就是个不错的创意。”柳青又迟疑一阵,问道。“可是要怎么去实施呢?”
我在酒馆指了一圈后,说:“在每张桌子上,贴上我们酒馆的二维码,只要顾客扫描这个二维码,便可以将自己的照片,以及交友需求上传到显示屏上……只要顾客愿意,甚至可以制作小视频来展示自己,别人还可以点赞评论,类似当下很火的‘抖音’、‘快手’这样……”
稍稍停了停,我又继续说:“顾客可以在这个账户里面充值,一旦遇到有眼缘的人,即使人不在我们酒馆里,也能用这个账户里的钱,请对方喝酒……甚至我们还可以定期做一些公益活动,只要在全世界任何一个角落,都可以实现交友需求。”
“卧槽!”柳青突然说了句脏话,她激动的道,“你脑子里到底装的是什么?这些创意你是怎么想出来的?还有,你说的这些实施起来,难度大不大?”
“肯定有难度的,但是技术这一块你自己想办法解决,我只给你提意见。”
“我去哪儿找这样的人才啊!”柳青一脸为难的说。
我耸了耸肩,表示我也爱莫能助。
柳青看着我愣了许久,她好似在想什么事情,眉头忽然皱了起来……