“那么，那个……”
“我们这里也是有高端手工菜肴的！”服务员亮出了杀手锏。
“哦？”
“我们老板的父亲是一位一星厨师。他做了一辈子的烙饼了，可好吃啦。”
老爷子虽然已经退休了很久了。
但是听说电视来拍，来的嘉宾还是自己爱豆，二话不说跑到厨房开始干活。
一定要在彭厨面前露一手！
“老爷子老当益壮啊。”彭弈北看着老爷子麻利的和面，发酵，烙饼。
步骤完美手法娴熟。
老爷子做了一辈子烙饼了，可以想象得出，最后阶段成品绝对不会逊色于彭弈北自己来做。
一定是个完美的烙饼。
但是再完美的饼，那也是个饼。
可做几个大菜的话，会不会太有打脸的感觉了？
面对这么一个热心招待自己的老粉丝。
彭弈北不想让人有这样的误会。
“这里有肉吗？五花肉。”
来灵感了。
“有有有。”
彭弈北跑到另一个小厨房。
从自己的行李包里，拿出了一大堆香料。
之前做祭祀大餐的时候就用过了。
只是镜头被剪掉，粉丝们不知道。
现在看到彭厨打开行李，拿出一罐罐的香料。
忍不住感叹……原来之前检查行李的环节被剪掉，就是为了放在这里制造惊喜。
彭厨这样出门还带着一大堆调料的人，那得多热爱厨艺啊！
可没见金灿灿的行李里放了什么。
“八角，盐，香叶，小茴香，桂皮，良姜，草果，白胡椒，花椒，丁香。”
一大堆名字好听不明觉厉的香料炖成一锅卤汤。
香气四溢到让人很想现在就喝一大腕。
五花肉放进卤水里煮，40分钟后就做成腊汁肉了。
相信等大爷的饼好了，腊汁肉也差不多好了
合在一起，那就是肉夹馍。
即好吃也全了大爷的脸面。
要说腊汁肉历史大概很追溯到战国时期了。
《周礼》中提到的“周代八珍”中的珍就是它。
等大爷端着烙饼过来后。
彭弈北也把肉拿出来，一剁一夹。重新变成一道菜递到大爷的面前。
并且见证有份，一人一个。