陈红莲并不是一个很有恒心的人,说要做生意她念叨了不止半年一年,可直到现在她什么都没干成。所以她会不会下定决心,林佩是真不清楚。
不过这并不影响他们的原计划,无非是搞不成垄断就做零售而已,价格虽然便宜点,但薄利多销,想到这里陈桂花心里稍稍安定。
……
陈红莲这一考虑就是好几天,时间滑到年二十八,郑旭东开始放假。
年二十九家里没什么事,林佩便跟陈桂花商量着去市里逛逛,顺道也看看新衣裳,买了正好过年穿。陈桂花起先觉得麻烦,在镇上逛逛就好了,但林佩说市里比镇上热闹,光百货商店就有几层楼高。
陈桂花还没逛过几层楼的百货商店,被林佩说得有些心动就答应了。至于郑旭东更不用说,老娘媳妇做好的决定他根本不可能反对。
只是宝宝们年纪小,他们自己又没车不好带去,只好留在家里让李三妹照看。
因为要赶车,第二天林佩听见军号声就起来了,吃过早饭刚过七点,三人出发去外面乘车。
基地离市里有三个小时左右的车程,到渔北市汽车站的时候已经上午十点多,三人直接叫两辆人力车去好吃锅。
好吃锅就在市中心,店铺共有两层,招牌做得非常大,好吃锅三个字前面有一个q版中年人抱着锅的商标。好吃锅的商标是林佩提议注册的,她认为企业想做大,有自己独特的logo是必须的。而商标图案也基本是按照林佩的意见设计的,何升不过提了两点意见而已。
其实注册商标的时候何升还有点迟疑,但随着各种锅如雨后春笋般冒出来,何升觉得林佩的提议实在是太好了。于是前两个月他又重新做了招牌,把原本的商标从右上角放大挪到店名前面,然后在店里强调图标,务必要让顾客一看图标就是知道是好吃锅。
人力车停在好吃锅店门口,陈桂花抬头看去,感叹说:“好大!”
“里面更大。”林佩带着陈桂花进去,边走边介绍,“好吃锅店铺有两层,下面大堂共有十八张桌子,四人桌十二张,圆桌有六张。楼上是包间,有八间,娘,您想在楼上还是楼下吃?”
好吃锅不仅抓味道,还很注重服务,他们一进门就有服务员迎上来,问他们几位,做楼下还是楼上。
陈桂花他们就三个人,没必要坐楼上包厢,就说:“在楼下坐吧。”
三人被引进去,在靠墙的位置坐下。
落座后的陈桂花抬头看着头顶,虽然是白天,但好吃锅店面深,不点灯太暗,所以店里的灯都被打开了。他们作为上面就有一个灯泡,造型有点像台灯,灯泡瓦数高,亮得可以看到桌面的纹理。
陈桂花心疼说:“这一个月得多少电费啊。”
郑家灯泡瓦数是最小的,就这样陈桂花还舍不得点灯,可这里不光座位上有灯泡,每条过道顶上都有小灯。座位的灯是有人坐下才开,过道顶部的等却是一直亮着的。
这要是别家的店就算了,一想到林佩有股份,陈桂花就觉得心口疼。
再看看店里的人,不算里面大厨,光外面的服务员就有七八个,哦对门口还站着俩迎宾。陈桂花算着他们的工资,一个人每月最少二十,一个月光服务员工资,最少都要给两百。偏偏这时候人少,加上他们也才三桌,这些人大多无所事事。
陈桂花抓住林佩的手问:“你们请这么多人干啥?他们都没事做,在这白拿工资?”
林佩抬头看去,失笑说:“怎么可能白拿工资,现在才十一点,吃饭的人少,等到十二点店里就热闹起来了,七八个服务员都算少的,经常忙不过来。”
“店里生意真这么好?”陈桂花问。
郑旭东说:“刚才我们一路过来,路上有多少家火锅店你也看到了,都是好吃锅开起来后跟着开的,要是生意不好,能开这么多火锅店?”
陈桂花回想刚才一路,的确看到好几家火锅店。
林佩接口说道:“至于人员工资、电费开销都是必须的,火锅本来就烫,店里光线好就算了,要是光线不好烫到顾客就麻烦了。请这么多人也是为了顾客有更好的体验,不然顾客太多服务员太少,菜很久不上,也影响生意。”
“这样啊。”陈桂花沉吟,是她想得太少了。
说话间林佩点好菜,把勾好的菜单递给服务员,问:“你们老板在吗?”
“您有什么事吗?”服务员拿了菜单问。
“我叫林佩,如果他在的话你跟他说一声。”
服务员应声后拿着菜单去了后厨,陈桂花上下看着桌子问:“这火锅上来了咋煮?”
林佩在家做过一次火锅,陈桂花知道这玩意是边煮边吃,可这饭馆里吃饭都有桌子,总不能在桌面上放个煤气灶把?
“这桌子有机关。”郑旭东说着把桌子拉开,里面是一个大的凹槽,凹槽底部放着铁炉,“待会会有人拿点燃的木炭来,木炭能烧到一顿饭吃完。”
这时候没有电磁炉,而煤气灶太危险,所以刚开始他们用的是酒精炉。但酒精炉也不是那么安全,还很麻烦,还是林佩想到前世吃过铁板烤肉用的就是木炭,提出建议。何升才找人定做了桌子和炉子,试验过后确定安全性更高,分店就全部用这样的桌子,然后将总店的桌子也都陆续换掉了。
看到里面机关,陈桂花恍然大悟:“原来是这样。”
很快,何升过来了。
他身上穿着厨师服,头顶还戴着高帽子,看着比平时沉稳些。看到林佩他们脸上堆起笑容,一脸热情地说:“你们怎么来了?也不提前说一声,这位就是老太太吧,我叫何升,是林老师的合作伙伴。”
前两天打电话的时候,刘鹊跟他说过陈桂花来渔北的事。
陈桂花态度大方说:“我听佩佩说过你,说你很有本事,也很照顾她。”
何升连连摆手说:“不敢不敢,我能有今天多亏了林老师才对。”明面上看好吃锅的老板是他,这家店能有今天的规模他出力最大,但何升知道功劳最大的其实是林佩。他们合作以来,林佩每一次都能恰到好处地给到建议,而这些建议都能适当地把好吃锅推往更高。
而他只是一个执行者。
因此虽然林佩总是和和气气,但合作时间越长,何升在林佩面前越谨慎。他在别人面前可以吹牛说大话,但在林佩面前不行。
互相吹捧完,林佩说起正事。
陈桂花决定来市里,并不只是因为市里的百货商店更大,也因为林佩说顺道当面跟何升谈葱油酱代售的事。
因为不确定陈红莲的态度,所以林佩先前只跟陈桂花假设了一下这件事,并没有跟何升谈过。那天陈桂花和很红莲谈过后,他们觉得陈红莲八成只会买断河口镇,所以林佩想可以先跟何升提一提这件事。
等陈红莲那边确定,这件事也基本能落实下来。
何升听说林佩有新的食物心里一喜,对他来说林佩就像个百宝箱,总能想出新的菜色,不论是冬天吃的火锅,还是夏天吃的龙虾,甚至是饭后甜点你小蛋糕,都已经成为了好吃锅的特色。
但听说是林佩婆婆做出来的葱油酱,何升心里就有点失望了,林佩厨艺是不错,但陈桂花厨艺如何他就不知道了。
林佩见何升面露迟疑,说道:“有什么话你直接说就成。”
“这个葱油酱,我能不能先试试?”何升说道。
林佩看向陈桂花,陈桂花连忙点头,让郑旭东从袋子里拿出葱油酱。来之前林佩特意提醒过,带一瓶葱油酱让何升尝尝味道。
郑旭东打开葱油酱,递给何升,他闻了闻味道,的确很香。
“你要是想尝尝葱油面,我现在可以去厨房给你做。”陈桂花说道。
“那敢情好。”何升笑道,领着陈桂花去后厨。
林佩本来要跟去,但陈桂花说不用,让他们继续吃。他们一走,林佩在郑旭东面前挥挥手问:“在想什么?”
“娘这两年变了不少。”郑旭东说道。
林佩疑惑:“嗯?”
有服务员端了两盘水果过来,一盘是橙子,一盘是苹果,都是应季的水果,价格并不贵,按切成一片片端上来就很贴心了。
林佩道了声谢,拿起一片苹果递给郑旭东,等待着他的回答。
“她心境开阔了,比以前更有精神气了,也更自信。”郑旭东吃着苹果说。
陈桂花并不是一个懦弱的,畏畏缩缩的女人,如果真是这样,在丈夫死后她根本没办法养大五个孩子。她算不上泼辣,但也说不上温柔,跟人吵架从来没输过,遇到事能很快拿定主意。
但陈桂花还是个平凡的女人,生活让她不得不弯腰妥协,让她眼角眉梢染上愁苦。但是现在,那些愁苦都消失了,她眉眼飞扬,活得比过去更自在,也更自信。
林佩琢磨着郑旭东的话说:“这叫经济基础决定生活态度。”
一分钱难倒英雄汉这是亘古不变的真理,有钱没钱完全是两种不同的人生。过去的陈桂花虽然有郑旭东的支持,但仍受困于金钱,把自己过得像陀螺一样,一刻不能停歇。但现在她有了钱,儿子媳妇都在面前伏低做小,心境自然就开阔了,生活变得有滋有味起来。
日子过好了,这精神气就好了,也就更自信了。
郑旭东想了想说:“没错。”
有了葱油酱后,做葱油面省了很多步骤,两三分钟就能做一碗。没多久的陈桂花和何升出来了,她手里还端着两碗葱油面,给林佩和郑旭东一人一碗。
何升尝过葱油面后态度就不一样了,表示代售没问题,又说:“您是林老师的婆婆,大家都是一家人……”
何升说着觉得身边一凉,转头看郑旭东眯着眼问:“一家人?”
何升连忙干笑说:“朋友、朋友,大家都是朋友,谈钱多伤感情,所以我想着林老师要是同意,我们好吃锅不收您代卖费用。”
“这……”惊喜来得太突然,陈桂花有点不知所措。
何升都同意了,林佩这个儿媳妇自然没有任何不愿意,点头说:“可以。”
“但是……”何升慢吞吞说。
“但是啥?”陈桂花急忙问。
何升脸上堆起笑容:“我想在好吃锅的菜单上加上葱油面,老太太您放心,这酱料我们不白用,都给您算钱。”
陈桂花心动不已,好吃锅生意这么好,要是点葱油面的人多,一天说不定能用好几瓶葱油酱。加上代卖的,一个月收入十分可观。
但林佩却说:“这恐怕有点困难。”
何升和陈桂花都朝林佩看去,何升是愕然,每次他想把林佩做的新菜加到菜单上,她从来没反对过,可这次……
而陈桂花是摸不准林佩的想法,闹不懂哪里困难了。
林佩对陈桂花说:“娘您忘了,红莲嫂子那里。”
陈桂花猛地想起来:“哦对……”
“谁?她咋了?”何升不明所以。
林佩便把和陈红莲谈合作的事说了出来:“我们先和她商量的这件事,所以如果她要垄断河口镇的售卖,那总店那边就不能卖葱油面。”
林佩没说这话,何升还觉得这葱油面可有可无,听她说完就觉得心痛不已:“你们找别人干啥,咱们合作那么久,不比别个可靠吗?”
林佩解释说:“要不是有她提醒,我娘也想不到要卖葱油酱。”
何升叹了口气,他也知道这葱油酱是陈桂花琢磨出来的……事已至此,何升只好说:“那这样,渔北市我包圆了,价钱好商量。”
陈桂花闻言眼睛一亮,差点要点头,但郑旭东插话说:“这恐怕不行。”
“又有啥不行?”何升无奈了。
陈桂花也看向郑旭东,郑旭东说道:“如果您现在答应了何老板,到时候陈红莲也想要渔阳市的垄断权,您怎么办?”
经儿子提醒,陈桂花反应过来:“哦对,那这事不成了?”
何升极力克制,才没问出“那你们现在来找我干啥”这种话。
“也不是不成,只是如果真这样,何老板可以和陈红莲商量好,合作买断也可以。”郑旭东提出另一个解决方案。
陈桂花看向林佩,林佩点头,她又看向何升,迟疑问:“那我们,年后再谈这件事?”
何升能有什么选择,叹了口气说:“那就年后再谈。”
第78章 新年好
谈完正事陈桂花放松不少, 想着开拓新生意也有入账,进百货商店的时候陈桂花十分豪气说:“你们要买啥,我来付账。”