听完这番话,周平安心里也没底了!
按姜梦说的,这位卓老爷子一辈子都花在吃上了。
那估计什么山珍海味都吃过了,要打动他,那谈何容易?
可是他偏偏又是大赛的主评委,如果他觉得不行,就算其他几个评委打出最高分,那也才二十分!
周平安有些头疼,但是事已至此,他也只能期待香菇能带来奇迹了!
姜梦又何尝不是这个想法,她之所以请周平安代表玲珑大酒店来参赛,就是因为觉得周平安的香菇,实在是太好吃了!
好吃到跟这道菜一比,姜梦酒店请来的那些大厨做的菜,就显得微不足道了。
所以,哪怕姜梦也知道要打动卓老爷子很难,可是她也只能把宝全压在周平安身上了!
很快,两个小时就过去了!
大厅内的比赛气氛,随着几个评委的落座,包括一些媒体记者的到来,变得更加热闹了!
这时,周平安也上场了。
尽管内心有些不安,但到了属于他的比赛区域后,他还是有条不紊的从背包里面,拿出了装进密封袋的干香菇!
看到周平安准备的食材居然这么简单,在他周围的几个大厨顿时不屑的笑了出来!
“就这?还好意思来参赛?”
“真是笑死我了,不知道食材要保鲜吗?还用密封袋装着!”
“可能是他根本就不知道会影响食材的口味吧!”
周平安没有理会这些声音,相反,还看了一眼他们在做些什么。
在他右手边的那个厨师,好像在做四喜丸子,民间也有一种说法叫作狮子头!
周平安看他剁肉的架势,就知道他干这一行肯定很多年了。
剁肉最考验的就是手腕的功夫,要是一般人,没剁几下,估计就受不了了。
左手边的厨师,准备的主要食材鸡蛋。
这让周平安有些意外,他刚才粗略的扫了一眼,发现这些来参赛的大厨,一个个都准备了不少的食材,真算得上是山珍海味无所不有了。
周平安看着他,准确的说,是看着那些鸡蛋。
慢慢的,他发现不对劲了。
那些鸡蛋的个头比起周平安家里的那些土鸡蛋还有小一点,但是蛋壳颜色偏深!
随着厨师手一磕,蛋黄就流进了碗里,没有一点蛋清!
蛋黄的颜色很深,就跟黄金一般璀璨耀眼!
周平安一看就知道要价不菲!
当然,周平安之所以有闲工夫看他们的原因,就是他担心他自己做得太快了。
别人都要花一个多小时,甚至是提前已经准备好了好久,可他要是现在就动手,那十分钟就做完了。
周平安前面听姜梦说了比赛规则,比赛时间结束之后,评委才会一起点评。
所以,他决定再等等!
最少也得拖一个小时吧!
不然要是直接炒好了,放上一个小时,就算有保温设备,那样口感都会弱上许多。
任何菜,周平安都觉得刚出锅的最好吃!
此时,整个酒店大厅内,包括周平安在内的五十个大厨,都已经忙得连汗都顾不得擦了!
要么是准备原材料,要么是进行一步一步的工序,唯独周平安一人,像个木头一般,杵在热火朝天的比赛区域中,显得有些格格不入!
这一幕,很快就被台上的评委给看到了!
不仅是他们,就连坐在嘉宾席的各个酒店的老总,也发现了这一幕!
“这是谁带来的厨师啊?怎么光站着不动啊?”
“不会是忘了怎么做菜吧?”
“这可闹大笑话了!你们瞧,卓老的脸色有些难看了!”
众人一看,可不是嘛!
卓老对美食很挑剔,对烹饪出美食的厨师自然也是很挑剔的!
看着享誉整个福海省的周大厨,一边盯着用文火煨炖的绍兴酒坛,一边还在有条不紊的准备着一些配菜。
卓老刚满意的点了点头,却瞧见周平安就跟一个木头杵在那,顿时脸色就是一变!
“这不是胡闹嘛!”卓老有些愤怒,周围的其他几个评委,见状连大气都不敢喘。
“哼!这样的态度,我就不信他能做出什么像样的菜!”
卓老这回是压根没心思看周平安了,只觉得他怎么看怎么碍眼,就像一锅粥里,冒出一颗老鼠屎一般。
要不是比赛规则不允许,他说不定直接就下去,把周平安这种滥竽充数的人给轰走了!
一旁的那些老总们,瞧见卓老发火了,一个个都幸灾乐祸的不行。
他们左顾右盼了一会,想看看是谁请来的,结果,就看到坐在最后排的姜梦脸色有些怪异。
“姜总,该不会是你请来的人吧?”
姜梦还没有回答,一旁的吴强就哈哈大笑道:“没错,就是她!”
闻言,众人先是一怔,紧接着,脸上的神情就有些古怪了!
那些跟姜梦有些不对头的老总就忍不住了:
“我说姜总,你要是实在请不来人,可以跟我说啊,就凭咱俩的关系,我酒店的大厨随随便便借一个给你,也比那个木头桩子要强吧?”
“就是,你瞧瞧,他现在这样子,连卓老都生气了,那还想比赛有好成绩?”
吴强听到这些话,甭提多开心了!
瞥了脸色越来越难看的姜梦一眼,阴阳怪气的说道:“你们不懂,姜总她一个女流之辈,哪里晓得这些利害关系?
我估摸啊,她可能就是瞧那小子长得还行,所以就请他来了!
女人嘛,一看到长得还可以的男人就容易昏头,大家理解理解!”
“吴强你胡说些什么!”
听到这话,姜梦实在是忍不住了。
“我胡说?这分明就是事实,大家都睁大眼睛看着呢!”
吴强说着,还不屑的冲着周平安那边看了一眼。
姜梦见状也是一滞,她当然知道周平安不是怯场,更不是忘了怎么做。
可是,你好歹也随便动一下吧?
姜梦很无奈!
她现在只能寄希望于,周平安待会做出来的香菇,真能让卓老改变对他的看法吧,不然这次美食大会,真悬了!
吴强这边,瞧见姜梦不说话了,顿时又跟着那些同姜梦不对付的老总们聊了起来。