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PO18文学 > 穿越重生 > 加油吧!吃货! > 加油吧!吃货!_53
  收到了麻将,牛婶儿甭提多开心了。这么多年身体一直不好没办法自己下床活动,现在上了岁数眼睛也不好用,连针线活都不能做了。每天除了看看孙子和跟大儿媳妇儿说话的时候乐呵乐呵,还真就没啥娱乐的机会。现在有了麻将,俩人就可以玩了,还不用下炕,多好。综合了牛婶儿的欣喜和香花嫂的喜爱,以及牛金成难得的开怀,牛大户简直就要把小阳当亲儿子看了。这个娃子整天都有这么多鬼主意,不但能赚钱会做好吃的还能鼓捣出好玩儿的,怎么自己就没有这么好的儿子啊!怎么老牛家就积出牛百万那么个糟心的玩意儿啊!
  牛家人的高兴放下不提,咱们继续说小阳和朱海他们四个人。
  鉴于木木和二宝兄还没有尝到鱼片,所以四个人进屋之后,小阳立刻就从绳子上取下两片鱼片,递给木木和二宝一人一片。“尝尝!”说完开始往下卸那些已经晾好的鱼片,准备给木木带回去,自己就留下一点儿就成,他相信木木会比自己更喜欢。
  “这个味道真好!”果然,木木放到嘴里咂么了下味道,脸上都是满足的表情。不过下牙一咬,问题就出来了:“不过好硬,小阳啊,能不能做软点儿?”
  小阳拿起一片塞到大壮同志的口中,然后叹道:“方才香花嫂也说太硬了,不过没有鱼了,我也不能试怎么弄软乎。早知道我昨天弄一半就好了。”
  二宝兄立刻接茬:“这不叫事儿,去一趟海边多买几条回来。渔民手里的渔货可有不少存着的呢。不然到开海还有好几个月的时间,不能出海也不能种地他们还不得饿死。”
  听完这个,小阳立刻来了精神:“朱大哥,那咱们就去海边玩玩吧!顺便看看海货!”
  朱海哪里会有意见:“好。要是没什么事儿咱们明儿就去。”
  二宝赶紧摇头:“拉倒吧,这两天多累啊!等过了初六吧。你这憨厚真不知道心疼人。”说完搂过木木的肩膀,看着小阳摇了摇头。
  小阳立刻炸毛:“我们家大壮咋不知道心疼人了?你以为是你这懒人呢!”说完他就有些后悔了,措辞不当啊措辞不当。
  木木当时就没忍住笑了出来。不过为了兄弟的面子,他绝对一言不发。
  倒是朱海心里美了起来,伸胳膊也把自家小羊羔搂住:“看到没有?我媳妇儿知道我心疼他就够了,你一边儿凉快去!”
  其实初六那天晚上小阳和木木就都有一种等不及的架势。尤其是木木,躺在炕上翻了好几回身,有些兴奋得睡不着觉。最后还是二宝看不下去了,加上他困得不行,直接把人紧紧地搂在怀里,亲了个昏天黑地。然后才算是消停下来。
  小阳这边虽然不至于像木木那样,但也好不到那里去。冬天的大海,他其实还是第一次去。听朱海说海面都已经冻上了厚厚的冰层,那应该可以走出海岸很远啊!虽然不可能像在河上似的砸冰窟窿抓鱼,但是那种接天连地的感觉他是能想象得出来的。所以躺在被窝里,小阳的脑袋里完全就没有身边的朱大壮,全是明天的事情。以至于朱海同志不乐意了,上去亲了一口,被推开,伸手摸索了两下被踹。最终的结局只能是哀求:“媳妇儿,你好好睡觉吧!不然明天起不来,就去不上了。”
  不过尽管两家人都是接近午夜才睡得觉,但第二天鸡鸣时分他们还是都如时地起了床。小阳把昨天做好的烧饼和馒头、香肠、咸菜啥的都装进油布袋里,然后拿褥子裹好,用绳子系了个十字扣。然后又装了两皮囊的清水。虽然海边现在除了看景之外没什么可玩的,但是他相信回来的时间也早不了。而且这里的海边跟现代的大有不同,夏天的时候还兴许有几家临时的摊子卖吃卖喝,现在这大冬天么,估计是一个人都不会有的。
  大灰同志早早就被上了套,这一次二宝同志把车上铺了两层棉垫子,可不能让自家木木受一点儿罪。坐在车上,木木把一坛子没开封的酒放到自己身边,本来他是想把酒倒进水囊里带着,但二宝说海边比其他地方冷得多。尤其是风一吹,能直接钻进人的骨头缝里。所以酒得多带。一会儿连自己都得多喝几口。
  四个人上了车,赶车的入朱海同志所说,是王二宝。对于这件事二宝兄没有任何异议,别说车上还有自家媳妇儿,就是只有朱海他也不会有意见。当然了,朱海同志也没有腆着脸跟小阳和木木一样坐在车正中,要是那样一来,二宝同志说不定就不乐意了。
  从村口一路往南,道路虽然不算平整,但长年车来人往,也算比较好走,只是比起官道差了一些。
  一边走着,二宝一边跟木木和小阳说边上这些山上有什么故事有啥东西,哪个村子里有什么特产。所以这一路上小阳也算颇有收获。至少他知道了没一个村儿都有别的村儿没用的东西。比如有的村子做的咸菜特别好吃,有的村子种得萝卜特别清甜,有的村养的鸡鸭特别多。总之林林总总说下来,牛庄附近的这些村子都算是比较懂得赚钱,相对起那些没有地也没有祖产的城里人来说,这些乡下人倒是过得更富裕一些。
  越往南走,风就越发的冷了起来。幸亏四个人的预备够多,可等到了海叉子,还是冻得人手脚发硬。所以见到了远处像冻结在天上一般的巨大冰面时,小阳和木木都赶紧跳下了车,站到原地蹦了起来。“好家伙!两双袜子这么厚的棉鞋也都透了!”一边说小阳一边拉过靠到自己边上的朱大壮,伸胳膊把自己的手伸到朱海的袖筒里。“冰吧!”
  朱海笑呵呵地摇头:“你暖和就成。咱们就过去吧,活动活动就没那么冷了。”
  当四个人来到岸边的时候,木木整个人都惊呆了。雪他见过,冰他也见过,但是遥无边际的冰雪他就没见过了。今天的天气特别好,虽然有冷风吹过,但晴空万里无云,日光照射在冰面上,反射出来的光线有些让人目眩。总有一种不真实的感觉。这是跟海浪波光完全不同的另一番景象。
  小阳也被震惊了。这样全无污染的海洋里,冻结的海冰也比他想象中要干净透亮得多。他真后悔穿越之前没有去买一次性的即拍相机。这样的景象恐怕用水墨画是无法表达出来的吧?当然即便可以,自己也没有那个本事。
  “上去走走不?”朱海拉过小阳的手,提议道。
  小阳赶紧点头:“当然要!!”
  此时二宝也拉起了木木的手,但还没动步,就听木木问道:“不会掉下去么?”
  二宝笑着回答:“咱这里是海叉子,本来海水就不是太深。出海的渔船都得绕出去才能下网。所以你就放心吧,除了海叉子冰冻还有二十来里呢,何况是这边。”
  踩在凸凹不平的冰面上,这种感觉实在是说不上有多好。冰面相当光滑,加上他们穿的千层底棉鞋再多厚底儿也没有冰棱硬,所以踩上去还是有咯脚的感觉。四个人只能手拉着手,这样不但能让手心暖和,也能保持平衡。只是看上去并不太雅观。但现在的海边除了他们四个根本再无其他人的存在,恐怕就是想让人看到也没有那个机会了。
  69:灯谜和急转弯的区别
  花了三百四十文买了四条大鱼,虽然没有王二宝带回来的那条重,但体积也是相当可观的。据朱海同志估计,每条至少有十二三斤。也就是说一斤还不足一文钱呢!果然到渔家买鱼就是便宜得很,不然这些鱼在海华县的市场里是比较少见的,集市上还比较容易见到,大多数也都是要送去其他县城,还有一部分是运到省城去卖的。一年到头,也就冬天能把这海里的大鱼往远地方拉,等到了夏天,就没有这些天然的大冰块子来镇着鱼肉的新鲜了。
  这四条鱼小阳做了新的打算。拿一条来试验鱼片,另外拿两条做成鱼肉松,不管是包在酥饼里还是单独拿去卖,这里吃惯了海货的人应该都会买账。而且海鱼比起猪肉来真的相当便宜。这比起肉松要合算很多。本来他是想做牛肉松的,但是杀耕牛可是犯法的。除非牛年老不能干活了,才能通过保正认可宰杀出售。这玩意儿是可遇而不可求的。据说只有特别有有钱有势的人家才会命人养肉牛杀来吃肉。一般哪个村子有牛老了不行了,多事选择跟保正报备之后杀完了分给同村的乡邻和亲友。要是选择去集市上卖,那衙门可是要抽去四成的。本来卖价就不高,算起来还不如送个人情。哪家收到肉的也不会白了好处。
  小阳以前也听说过在古代以农耕为本,牛这玩意儿是相当强大的劳动力,杀了吃肉都能判刑。何况是在这里呢。不过想想日后没什么机会吃牛肉,小阳就有些伤感。毕竟牛肉的口味和肉质他是相当喜欢的。在现代的时候,羊肉比牛肉贵很多,有时候他就会买上半斤牛肉,买上一块钱杭椒炒上一盘子,够他吃两顿饭的。关键是酱牛肉的味道是没有其他东西可以代替的,真是遗憾啊!
  说到了牛,小阳这才想起来。这里没有人养奶牛,那自己去啥地方弄牛奶?弄不到牛奶拿啥给木木做生日蛋糕?想到这里他纠结了。一边切着鱼片,一边问:“朱大哥,能买到产奶的母牛么?”
  朱海愣了一下,暂时停下剃鱼骨头的事业:“能是能,不过牛太贵了,一头小牛就要四五十两银子,所以养的人不是太多,买的人也少。一头牛都比得上普通人家的一半家产了。还是驴和骡子更合适。而且产奶时的母牛都不能下地干活,很少有人买。你是想养头母牛下崽?”
  小阳心里郁闷。我只是想要牛奶啊!不过如果一头小牛就要那么多银子,自己还是再想想吧。“那咱这儿就没有卖牛奶的?”
  朱海回答:“不能说没有。还是有人家养牛的嘛。有时候谁家的新生娃没奶喝,也还是会去找正好有产奶牛的人家买奶喝的。咋的,你是想喝牛奶?”
  小阳特想点头,但是一想起朱海说这里只有新生娃没母乳的才去喝,他就作罢了。“其实也不是。就是答应了木木他生辰的时候给他做蛋糕吃,但是没有牛奶就做不成了。”
  朱海琢磨了一下,为了好吃的东西,淘换点儿牛奶也不是大问题:“那这样吧。我让周大叔给扫听扫听。不是啥难事。但是媳妇儿,你能先做给我吃一次不?”
  放下刀,用手拍开蹭着自己的朱海同志的大腿,小阳撇嘴:“你弄来我就弄给你吃!”
  肉松的做法相当简单,不管是鱼肉还是猪肉,他们的操作方法都是把肉弄熟调味,然后再弄成碎沫,最后在锅里炒到蓬松。鉴于自家那些猪肉还有不少剩余,所以小阳做了山样肉松。猪肉的,鱼肉的,还有用黄豆磨成渣做成的素肉松。不过如果小阳不说,朱海和木木及二宝兄谁也没有吃出那个素肉松居然不是肉做的。
  试验了一下把这三种馅料做成酥饼。最后素肉松的味道和口感居然要比其他两种好得多。小阳甚至觉得鱼肉松做成酥饼之后更显得腥了,有些过。还不如就这样直接吃,或者放到粥里。而且诶他还发现因为自己调味的时候放了盐和糖之类的东西,彻底晾干了之后鱼肉松的味道竟然可以代替味精。这件事让他开心得不得了。当晚他就在所有的菜里都放了鱼肉松,结果不但没有在菜里吃出腥味儿,反而特别的鲜美。
  “忙活了一天可算是没有白费!”感慨了一句之后,小阳决定把各种肉松送给牛乐小盆友一些。一岁半的娃子正是吃粥的时候,吃肉松总比靠他娘用嘴嚼碎了再喂要好得多。(汗)
  看到自家小羊羔还挺稀罕牛乐那娃子的,朱海就在心里嘀咕了一会儿。是不是小阳喜欢孩子啊?那等成亲之后是不是要赶紧收养个娃儿?可是自己想要多过几年俩人的生活啊!真是纠结啊!(其实人家小阳童鞋只是因为做出了肉松,所以才想到了最合适食用的人群好吧。村儿里唯一认识的小娃子就只有牛乐好不好!)
  第二天一大早,木木就拎着一个篮子敲开了老朱家的大门。
  这时候小阳正在弄兔子的“饲料”。本来小阳还以为只为写菜叶子就可以的,但结果却是不行的。所以最近的吃食里他给放了馒头切成的小粒,混了菜叶子这样,母兔子终于算是不拉稀了。不过可喜可贺的是那些小兔子们的涨势可喜,短短几天小阳就发现他们长大了。找这么下去过不了多久就可以断奶了。不过有一件事他还是蛮在意的。要想繁殖,就得再弄一只成年的公兔子来吧?不然乱X就不好了。看来得拜托大壮同志跟村儿里爱上山套兔子的人言语一声,碰到长毛兔或没死的公野兔给自己带回来。反正小阳觉得野兔的身体素质要好很多!
  说回来木木那篮子里的东西。那是一小锅煮好的面条。刚一揭开锅盖,里面就传出了引人食欲的香味儿。
  小阳深深地吸了口气:“真好闻!跟以前做的不一样诶!你放啥了?”
  木木笑着回答:“你做的那个鱼片啊!泡到面汤里,用不了多一会儿就软了,汤也变得好喝多了。本来我是用白水煮的面,但放了五片鱼片之后,汤就跟熬了很久似的那么有味道了!你快尝尝看!”
  毫不客气地拿过筷子夹了口面条,附着在面条上的鲜味儿让小阳顿时眯起了眼睛。面条的口感不软不硬,颇为有弹性。面香味儿十足之余又能常出明显的海潮香。又夹过一片已经泡软的鱼片,虽然味道流食在了汤里,但本身的感觉还是相当不错的。“木木,你这么弄实在是太好吃了!要是在面里放上两颗鱼丸两个大虾,再撒点儿紫菜,那简直就是上好的海鲜面啊!将来你就卖这个!保准将来能开大酒楼!”不是奉承,这是真心话。
  木木不好意思地摸了摸鼻子:“那还要有你做的鱼片嘛。我真的没做多少调味。就是在面汤里放了盐和一点儿香油。啊对了,还有你做的鱼肉松我也放了一点儿。”
  小阳笑着赶紧招呼正在猪圈打扫的朱大壮:“朱大哥,你快过来吃面!木木做得可好吃了!吃完了再收拾吧!”
  一晃从初八就到了十四。对于明天,小阳还是相当期待的。花灯会啊,这在小阳以前居住的城市,是完全不存在的事情。只能看电视上那些遥远的景象。而且多数还是用灯泡围成的花灯。绚丽多姿不假,但也难免少了一份天然的情趣。
  本来小阳想怂恿木木去要二宝同志做几个花灯的,但朱海给拦了下来。并且很严肃的告诉他:“你要花灯,明天进了城,你看中哪个我给你买哪个!不许跟别人手里要!”
  小阳虽然不明所以,但是他也不傻,感觉到自家大壮兄的表情很是严肃,就明白了这花灯肯定有啥含义。“咱们这儿花灯是有啥讲究?”
  朱海点头:“除了父母和兄弟之外,就是情人夫妻间才能互送花灯!你咋能让二宝给你做!”
  小阳吐了下舌头:“我也不知道啊!你又没告诉我,那么厉害干啥!”
  大壮同志赶紧“委婉”了下来:“我不是没想到这个么。你稀罕灯,到时候进了城随便挑。”
  小阳摇头:“买就算了。还得花钱。又不能顶吃顶喝的。就去看看得了。”
  大壮一笑:“那不一定啊。有不少买卖家都在花灯上挂灯谜。猜中了灯就是你的了。更有些有钱的铺户,出的灯谜是有奖的。我记得去年最大的一奖是五两银子。”
  猜对一个谜语就能有五两银子拿?这可是自家大壮卖四头猪的价钱啊!把四头猪养到出栏那得小半年啊!!!这难道又是一次发家致富的好机会么?所以听到有钱可以拿的杨小阳童鞋顿时不淡定了:“朱大哥,你说灯谜好猜吗?”
  朱海咧了下嘴:“我打你来了才多认识了几个字,好猜不好猜的,咋能知道呦。不过我媳妇儿这么聪明能干,肯定能猜得出来!”
  小阳歪了歪嘴角:“你夸我也没有用啊,如果是脑筋急转弯我还能试试。听说灯谜都是很有学问的啊!”
  朱海不解:“啥叫脑筋急转弯?”