看着外面亮起来的天色,带着寒意的北风呼呼地刮着,柳青青低喃一声。
“只怕这两天又得有雪了。”
起了北风容易冻住大地,乌云若聚,下雪的机会就大了。
“就算今天下雪,后天出门也走得驴车,除非这场雪连下三天一直不停。”
乔喻凌垂眸安慰小媳妇。
他们也就正月初二要出行,其他时候,呆在家里就行了。
不过再下场大雪也好,还能再打一次猎,待到立春之后,依照规矩,可是要封猎的。
俩人说着话就去了厨房,今天吃什么都是柳青青早就安排好的。
洗漱之后,就做了红枣百合鸡蛋羹,把小弟小妹也喊了起来。
吃了早饭就做红豆糕、福禄饼,做为新年糕点。
之后把年饭食材拿出来,化冻的化冻、下刀的下刀,都准备好了,这才休息。
乔喻凌则带着柳诚赶着驴车去河边运水,小妹在家喂鸡、喂兔子。
柳青青看着肥兔子总在想,它们的生存力可真强,身为野兔,竟然在家养环境中生活得这般安逸,而且很健康。
既然这几只兔子过得好好的,她自然不敢提出杀了吃的话。
中午,有的人家年饭早,便早早放起了年饭鞭炮。
柳青青本来就没什么事儿,又有四口大锅、两口平底锅,比别人家更容易。
不过她不赶时间,慢悠悠地忙着。
除了红豆糕和福禄饼,她又摊了几张桂花饼出来,煎得薄薄脆脆的,给大家当上午的零嘴吃。
然后做了年饭菜,有八菜一汤一果盘,将八仙桌摆得挤挤的。
四人四方,和平时到也没什么差别,原本对年饭有期待的小弟小妹,不禁露出思索的表情。
为什么觉得和平时差不多呢?
“因为你们近来伙食一直这么好,吃的也多是这差不多的菜,自然觉得没什么差别了。”
柳青青听他们在那儿嘀咕,便笑着解释。
“也对,除了福禄饼是第一次吃,红豆糕咱们常吃。”柳诚一听连连点头。
“还有这些菜,红烧肉、酸菜鱼片、小炒肉、腊肉、烤鸭、鸡汤、清炒腊菜,桔子,都是早就吃过的。”
“红薯也吃过,红薯丝没吃过!”柳芽儿在一旁补充。
“不错,你们都说得很对,但这是你们过上了好日子,才会都吃过。”
“咱们村很多人家,许多菜都没吃过,或者不常吃,好不容易过年了,这样的菜,可都欢喜着呢。”
柳青青微笑看着小弟小妹,他们虽然疑惑,但并未觉得不稀奇就不想吃,或者露出不开心的表情。
他们只是纯粹在疑惑这样的念头。
“知道了姐姐,我们不会因为现在日子好了,就嫌东嫌西,不知米粮珍贵的。”
柳诚立刻听明白了姐姐的用意,连忙说道。
“你们知道就好,要时常忆苦思甜,不要忘了自己曾经吃过的苦,要珍惜现在的好日子,要感恩现在拥有的一切,做一个善良的人。”
柳青青趁机教导,说得小弟小妹表情认真地连连点头。
乔喻凌端着酒杯,却有些无奈。
平日小媳妇时常抓住机会就教育弟妹,他很欣赏、很敬佩,可今天是吃团圆饭哪。
好在这样的教育课只上了一会儿,大家立刻投入到吃饭中。
除了柳诚点出的那些菜式,今天还有一个蒸腊肠。
小肠都用来做腊肠了,今天才没有卤肠下酒。
而腊肠算是今天第一次上乔家饭桌,小弟小妹伸筷子的次数也就多了起来。
在柳青青提醒他们不要挑食之后,才又吃起其他的菜。
这也是柳青青事先提防了,就怕大家觉得菜式一样,失了过年感觉,才留了两道菜的吃法,一直没有拿出来过。
但还是听到了小弟小妹疑惑的声音,她表示很无奈。
不知道大户人家在今天这样的日子里,又会准备多少道平日没吃过或少吃的菜式?
但她没办法呀,她做得出来,食材不够丰富、桌子也摆不下啊。
到了晚上,她直接端出鸳鸯火锅,炖了羊肉,放了中午留出来的鱼片、大白菜,还有切得厚厚的玉米。
再煎了两份牛排切成小块,拿盘子装了,用水焯过的红、白萝卜丁点缀在盘中。
再加上中午吃剩下的菜,也没准备饭或面食,就让大家吃完菜,除了那道红烧鱼,还有半条留着,头尾也在。
火锅有放辣也有清汤,小的们一会儿在辣汤里捞菜、一会儿又舀了清汤来喝,吃得不亦乐乎。
比中午时还起劲,因为火锅也只是这个冬天才开始吃起来的。
小弟小妹先吃撑了,就去院子里散步消食,柳青青陪乔喻凌喝酒。
有男人不时调.教,她的酒量见长。
或者说,她已经适应了这里的酒,体质上强了些。
毕竟这里的酒,论度数纯度,没有她以前世界里的好,也没有那么丰富。
她心里期待着,来年秋天收葡萄后,要做出美味的葡萄酒。
后期因为和吉祥酒楼合作愉快,她还提醒了对方,多种些葡萄,准备酿酒。
不过怎么酿法,她说要一万两银子,不然不教,到时她酿出来的酒,再一坛一坛卖与他们好了。
最后,王小六当面求了乔喻凌,乔喻凌和柳青青说了好话,以五千两的价卖掉了方子,就等明年一试身手了。
不过,这笔钱还没有给,因为酒楼说一次支出太多,得等年后,至少春暖花开生意好时,再来支付。
也因此,柳青青的方子早就写好,却也还没有给对方。
对方不急,她当然也不急,酿酒也没有那么快。
今年已经赚了三千两,明年若再赚五千两,加上吉祥山庄的收入,明年吃团圆饭时,她就得是万两户了吧?
想到这里,柳青青满心愉快,不知不觉就陪乔喻凌多喝了两杯。
惊觉头有些晕乎时,立刻放下酒杯,将剩下的半杯酒递到他面前。
“我喝不了了。”她是小女子,可不用讲那么多面子,喝不了就不喝了。
乔喻凌轻笑着,看她小脸嫣然的娇俏模样,心情也很愉悦。
柳青青煮了醒酒茶,也有提神的作用,自己泡了一杯喝了,继续陪着乔喻凌。