所谓的海鲜楼，就是主要以卖海鲜和做海鲜饺子为主，在万关城的仙客来不仅仅可以卖仙客来的六大招牌菜，而且作为沿海城市的酒楼，当然还是要以吃海鲜为主。而且许秋秋打算让自己的仙客来海鲜楼，成为万关城的一个标志。好在许三带来的人里面有厨子，许秋秋就将自己的想法和菜品和几个厨子说了一下，几个厨子也表示赞成。
所以，这半个月以来，许三忙着装修，许秋秋就和厨子们忙着研究菜式，许秋秋将前世的那些麻辣海鲜，海底捞，一股脑的全部写了出来，然后再和几个厨子一起研制新菜，好在这半个月的成效也颇为丰富，菜品研究的差不多了，许秋秋又去找了早市上的那些小贩们商议了每次海鲜的收购价格。终于，就在官府发放官榜的时候，许秋秋的仙客来海鲜楼也开业了。为了庆祝海鲜楼开业，许秋秋打算开三天的流水宴，欢迎全城的百姓来吃，但是有要求，那就是拿着官府给的证明，证明这些人领取过朝廷的食盐，才能进店铺免费吃。这一活动一推举出来，对官府有一些意见的百姓也变得没有意见了，仙客来的名头，有不少人听说过，毕竟是京城出名的酒楼。而且整个大秦也满是分店，很多百姓为了能到许秋秋的海鲜楼里吃一顿海鲜的，或是吃一顿饺子，百姓们每天大清早天刚亮就到官府门口排队。只要领取到食盐，拿到了官府给的证明，就可以跑到海鲜楼里面吃一顿京城的名菜。
而且从海鲜楼里面吃过饭出来的人，都对许秋秋的海鲜饺子，以及各种的麻辣海鲜夸赞个不停。海鲜楼的口碑越来越好，谈论海鲜楼菜式的百姓也越来越多，那些没有领取到食盐的百姓也开始着急了，因为这个流水宴只摆三天，所以去官府领取食盐的人更多了。第二天的时候，仙客来海鲜楼放出话，之所以为官府打广告，是因为，海鲜楼里面所有菜式的盐都是由官府提供。这消息一放出，万关城的百姓炸了锅，原来海鲜楼的菜式这么好吃是因为盐的缘故？那些原本领食盐回去不打算吃的百姓们纷纷将自己丢到一边的食盐拿出来尝试，果然，这官府制出的盐竟然比盐帮的盐味道还要好的多。
而这时候，万关城不知道何时传出一些话来，说是朝廷为了造福百姓，稳定盐价，改善百姓的生活，所以才请来神人制造出比盐行要更好的盐，免费放给百姓尝试。这一句话，懂得人不多，但是为了造福百姓，免费尝试所有人都听懂，加上前面做的那些铺垫，万关城的百姓开始不再排斥朝廷的盐，纷纷以领盐为荣。
三天后，仙客来海鲜楼的流水宴结束了，但是同时，整个万关城的老百姓都吃到了朝廷的盐。
盐帮终于开始坐不住了，起初他们都以为詹翠山在那里虚张声势，所以根本没当回事，可是让他们万万没想到的是，詹翠山会动用朝廷的力量强迫百姓试吃。