深色的海水中，那一团红色渐渐显现，随着白果继续往上拉，这团红色终于被拉出了水面，露出了它的样子。
这个东西长着巨大的螯钳，两根长长的触须、坚硬的甲壳和分段式的身体，这不是龙虾嘛。
不过白果钓上来的龙虾，与地球上的龙虾品种还是有所区别的：首先，这这只龙虾的通体呈深黑色，这是地球上所没有的龙虾颜色，并且这只龙虾的螯钳发育很不对称，一只螯钳巨大，有十几厘米长，而另一只螯钳却只有几厘米长，看起来非常不协调，有着滑稽。
张恒缇在一旁科普道：“我们钓到了是白寒群岛特色品种——黑金龙虾，我们的午餐，也就是它们了。”
说着，张恒缇拿出一个网兜，这只将龙虾装进网兜放进水里，让它在成为食物入腹前，都保持在鲜活状态。
接着，张恒缇又说起了钓龙虾的原理：“大家可以看到这只黑金龙虾，是使用右螯钳抓着鱼钩。黑金龙虾有种特性，它碰到认为可以吃的食物时，都会用它的螯钳去试探一下。当确认食物可以吃的时候，它就会用螯钳紧紧钳住食物，直至将食物全部吃掉。我们就可以趁黑金龙虾钳住鱼钩上食物的时候，将它拉上来。”
桃子问：“但这只龙虾，只是用钳子钳住了鱼钩，在我们拉它上来的时候，它只要松开钳子，不就不会被抓上来了吗？”
张恒缇说：“是啊，只要放手就行。但是，人为财死，鸟为食亡。黑金龙虾这种生物非常贪心，一旦钳住它可以吃的食物，就死活不会松开它的螯钳，除非你把它的螯钳给剁掉。我们就是利用它这个特性，来捕捉龙虾的，黑金龙虾只要钳住鱼钩，我们就可以放心将拉它上来，它中途是不会松开螯钳的。”
方舟看着就只死到临头，还死死不松开螯钳的黑金龙虾，也是深深体会到了一个道理：贪心，真的会害死虾啊。
......
成功钓上来一只黑金龙虾后，众人继续垂钓，在接下来接近一个小时的时间，又陆续钓上来了五只黑金龙虾。
其中，方舟还钓上一只身体弯弯的黑金龙虾，这只龙虾的腹部下面有满满的黑色颗粒，这是龙虾籽。
众人钓上五只黑金龙虾后，兴致正浓，正要继续垂钓时，张恒缇却在此时制止了他们，终止了垂钓活动。
张恒缇对此解释道：黑金龙虾生活在浅海的寒冷水域，并且喜欢扎堆存在，是一种非常好捕捉的生物，要是使用现代点的捕捞技术，估计很快就可以将这些黑金龙虾给灭绝了。所以为了保持黑金龙虾的族群数量，也是为了延续白寒群岛的旅游业，相关部分特意出台了关于黑金龙虾的相关规定——
第一：只准使用垂钓的方式来捕捉黑金龙虾。第二：每人每天只可以捕捉一只黑金龙虾。第三：不得捕捉重量小于两斤的黑金龙虾。
违反以上规定者，将会被处以超级严重的罚款。
众人听完张恒缇的解释，虽然觉得有些可惜，但既然来到了这里旅游，就要遵守当地的法律法规。
而且这五只黑金龙虾，每只都有四五斤重，也够她们每一个人吃的。
......
张恒缇将工具收拾好，方舟提着龙虾网兜，跟着张恒缇来到附近的一个天然山洞之中。
这个山洞里里没有任何的人工设施，所以温度还是很低，但好歹没有外面狂风呼啸的劲了。
张恒缇拿出山洞里储存的一袋木炭，用打火石将其点燃，然后将这五只黑金龙虾宰杀后，穿到了铁签上，将其分给众人，让她们自行用火堆进行烧烤。
游客自己垂钓黑金龙虾，然后再自己烹饪，
尽可能多的让游客亲为，让游客有更多的参与感，以此增加旅游的趣味，这就是白寒群岛的旅游策略。
......
进行烧烤龙虾的过程中，众人发现一个颇有趣的现象，在烧烤开始前，黑金龙虾通体是深黑色的，但随着烧烤过程的推进，它的身体颜色也在发生着变化：一开始的黑色渐渐退去，然后慢慢转换成了黄色，然后颜色越来越亮。
当龙虾烤熟之后，它的身体竟然呈现出金灿灿的颜色，宛如黄金塑造而成，看起来非常的好吃。
张恒缇再次科普道：“其实黑金龙虾的壳和肉都是透明的，它之所以呈现出黑色，是因为黑金龙虾的血液是黑色的。但当这黑色的血液遇到高温之后，便会发生变化。黑色会随着高温慢慢转换成金色，金色的血渗入虾肉，就变成你们眼前着金灿灿的颜色。”
众人本以为，黑金龙虾名字前面的‘黑’字代表了它的颜色，后面的‘金’则代表它的珍贵。原来这‘黑金’二字都代表着龙虾的颜色，只不过一个是不成熟的颜色，而另一个是成熟的颜色。
烧烤龙虾过程中，张恒缇又拿出了几个黄澄澄的东西，这是土豆。
张恒缇说道：“这是从我家乡运来的土豆，味道十分的棒。”说着便将土豆放到火堆旁一起烧烤。
片刻后，龙虾肉的鲜香和土豆的醇香充满了这个洞穴之中。
这烤好的黑金龙虾，扒开虾壳，只需要洒上一点点本地的海盐就可以了，配合龙虾本身的鲜甜，就足够完美了。
而烤熟的土豆表皮焦黄，内里软糯，一口下去，暖意从口腔直达心头，吃一口土豆再咬上一口龙虾肉，二者相融，那滋味真是妙不可言。
珍贵的黑金龙虾配合着便宜的土豆，倒也吃出了一番别样的风味。
方舟也将那只母虾的虾籽均分给众人，虽然不多，但让大家都尝到了它的味道。
尤其是在周围零摄氏度以下的环境下，吃着这热气腾腾的食物，那感觉真是十分的满足，更别说这些食物本身就非常好吃。
寒冷的石洞，只洒了一点盐的龙虾和烤熟的土豆，这可能是众人经历过最简陋的用餐环境和最简单烹饪方法了。
但最后的感觉，却是非常的不错。
众人吃完龙虾后，张恒缇将龙虾壳收集起来，给扔回了大海之中，这并不是污染环境。既然龙虾取着自海，那就让它回归大海，而龙虾壳也可以成为海中其它动物的养料。