沈途跟沈余在旁边的那趟,是在外面走着,听到声音就绕了一圈过来了。
“娘,好快啊,都掰完了。”
安样看着沈途。
“谁掰完了?好了,把这些都收了运回家。”
安样带着他们在地里边玩边干,也挺有意思的,干活的速度也还不慢,多少还是能帮点忙的。
院子里就都过了晒上了。
坐在葡萄树架子下面歇了一会。
方慈就提着一个篮子过来了。
“刚刚忙完啊?这是沈阁托严格弄得肉,他昨天晚上回来直接提家里去了,说让我今天找个时间给你送来。”
安样完全不知道这个事情。
“这么多啊?”
方慈坐在旁边的凳子上。
“不多了,听严格说,今年大丰收,这肉的供给也多,他往年托人也弄不到,今年倒是弄得不少,而且不止你们家的,还有别家的,不过就你家的我给送过来了,其他家的,自己去拿的。”
她说着还揉揉自己的肩膀,在家里给他们分,累都要累死了。
安样看着这篮子里,有一只很肥的鸡,牛肉五花肉各一块。
“沈阁给钱了吗?”
方慈点头。
“给了,这都是先给钱后办事的,不过那啥,嫂子,你家的罐头还有吗?我想再来点。”
安样都不用站起来。
“沈途,把你昨天偷偷藏起来的那罐拿出来给你方婶婶。”
沈途在堂屋里玩的正好呢,就听到自己的名字。
立刻就跑了出来,站在堂屋门口。
“娘,您记错了,我什么时候藏了?”
安样带着笑看向他。
“你要不要再想想?”
沈途瞬间就承认,这是自己又被逮到。
“我现在就去拿。”
说完耷拉着脑袋就进了他们屋子里。
方慈看着沈途。
“咋了,你家是不是没有?沈途还藏起来。”
安样摇头,看着这篮子里的肉,不用宰杀自家养的,牛肉可以卤上一块,那肉可以撕着吃,肯定特别香。
“没有,他最近吃的太多,我怕对他牙不好,在控制他吃的了,结果他自己藏起来一罐,还以为我不知道。”
方慈听到之后就坐在外面哈哈乐了起来。
“不是我说,你们家这几个孩子也太有意思了,最近看你们家这么热闹,我都在想,要不要再给律己要个妹妹,这样家里也能热闹一些。”
安样对于这个问题没有发言权,她没生过孩子,而且方慈的工作属性,她这一怀孕生孩子,起码一年半都上不了台,看的出来方慈是真的很喜欢这份工作,这么下来总是要舍弃一样的。
可哪一样都不好说。
“你自己想好想清楚再说。”
方慈也明白这个道理。
“好,我知道。”
沈途抱着那一瓶罐头从堂屋里出来。
“方婶婶,您可以笑得小点声吗?”
他眉头紧皱,难得是很正经的样子。
方慈本来还好,但是又看到他的这个样子,觉得实在是好笑,从他手里接过来罐头。
“谢谢沈途这个我就先带走了。”
说完赶紧带着东西就走。
“嫂子,篮子等有空了再还,不着急。”边走边回头跟安样说话。
安样笑着答应了一下。
沈途站在安样的面前,然后向前走了两步,一头就趴在安样的怀里。
“娘,我好可怜啊。”
安样一边用手摸摸他的脑袋,拍拍他的肩膀。
“你爹托人买的肉,好多啊,我好像得提前开始做了。”
沈途立刻就从安样的怀里出来,双手打开篮子看了一眼。
“娘,这好多肉啊。”
说话的时候刚刚还有些泪汪汪的眼睛,现在变得倒是亮晶晶了,切换起来也是快的呢。
安样嗯了一声,提起来肉就往厨房里去。
沈途就像个小尾巴一样的跟在后面。
沈练他们几个都已经见怪不怪了,也都是习惯了。
安样把收拾干净的鸡给放在清水里,五花肉先给放到一旁的盆子里,说实在的,来这么久没见过牛肉,牛肉饼,番茄牛肉煲,卤牛肉,牛肉大葱包子。
这么多好吃的呢。
不过这块肉,还是做卤的才能够吃,那块猪肉,一看方慈就是挑的好的送过来的,肥瘦相间,但是肥肉相对多一些,这会买肉大家都是买肥肉,这样能烤出来猪油,剩下的猪油渣还能包个包子啥的。
牛肉先是洗干净,然后开始拿刀在上面顺着纹理给划上几道,再把盐给涂抹上,就放到一边腌制。
她就开始打开柜子,找家里的大料,把卤肉料给配齐,正巧家里的鸡蛋跟鸭蛋也多,也能卤上一些。
就是没别的肉了,不然也能多弄点。
中午煮的米汤,贴的韭菜馅的锅贴,里面放的粉条,外焦里嫩的,炒了一个白菜,一个萝卜。
沈阁到家刚刚做好饭,他洗完手开始帮忙端饭。
“肉送过来了?”
安样把盛出来的锅贴转身递给他。
“对,这次挺多的,估计能吃上好几顿,我把那块牛肉给卤一下,对了陈婶那边有吗?”
沈阁把锅贴端过去放到桌子上,又回到厨房里。
“放心吧,我当时托严格办的时候,就给陈婶家给要了,至于静姐家,就没事了,杨团长上心着呢。”
安样把汤都给从锅里盛出来端到桌子上。
沈阁把洗好的碗筷端过来。
沈练他们已经拉好板凳,也都洗好手,坐下来就可以吃饭。
“明天我在家里做月饼,咱们家有咸鸭蛋可以做咸蛋黄的,还有其他几样,跟往年也差不多。”
锅贴做的特别香,皮薄,外面焦脆的,里面的韭菜就是自家菜园子里割的,非常鲜嫩的。
沈练他们三四口一个,也不怕烫。
“好啊,娘做什么都好吃。”
沈途已经从失去一瓶罐头的悲伤中完全走出来了,拿得起放得下。
沈阁也突然间想起来一件事情。
“今年大哥估计会回来,他那边已经在做交接了,以后如果正式回到帝都任职,也算是内调,以后也有时间。”
安样喝了一口米汤。
“这挺好的,陈婶每年都念叨大哥,可算是回来了。”
沈阁也不知道这是好事还是坏事,政策上有变,距离政权中心很近也不是什么好事,可也有别的好事。
不过这些事情也不用跟安样去说,毕竟涉及的方面太多,她又很聪明,知道的太多也会有更多的担心。
第二天安样做了一天的月饼,不得不说咸蛋黄做的太完美了。
安样包好双份的,让沈练带着弟弟们去给陈婶还有陈静家送过去,这算是正儿八经的亲戚,肯定是要送月饼的。
安样的牛肉也是头天晚上卤好的。
大料的香气,牛肉卤的一点都不老,拿着刀切开,然后再撕成丝,放上一些葱丝,再凉调一下,非常的香,搭配葱丝的微辣,一点都不会觉得腻。
安样把月饼给做好,就开始包包子,那块五花肉包包子刚刚好的,里面给加上粉条,这样包出来的包子香。
擀的皮是非常的薄,做的也不大,毕竟家里孩子多。
沈途这两天都跟在安样的身后,沈练叫他出去玩都叫不动。
安样把包子给醒好,才放到蒸笼里,还是从王秀净家里借过来的。
地锅下面煮的是红心的红薯,这样的红薯是香甜的,白心的是甘甜的,两种不一样。
八月十四晚上。
家里蒸的包子,吃的卤牛肉,还有煮好的红薯。
这两天也是热闹,外面的人说话声音都大了起来。
安样吃完饭在自家院子里走着消食,沈练他们出去玩了。
沈阁在收拾厨房。
这会的天还是很凉爽的。