当年薛城的厨艺并不高,她就是制作点心比较好吃,后来掌握了灵珑点心神功,食材的处理靠灵珑点心神功来进行,若是撇开灵珑点心神功,那么她现在的厨艺……照样很高。
灵珑点心神功就像一个视角,非常高的视角,让她从更深度理解了万物规则,所以即使不用灵珑点心神功,她制作的食物,也不是普通仙厨能够比的。
比如现在两个自恃很高的仙厨在处理混沌青虾,虽然薛城从来没有处理过这种食材,她但依然能够看出这两人技艺的诸多不足。
比如这位挑战者,在细枝末节地处理青虾的腿和脚,而把主要的地方大虾的身体晾在一边,也不采取保护措施。要知道已经宰杀的大虾,每在空气中暴露一秒钟,其新鲜度和嫩度就会降低一点,沧澜说的没错,这丫就是在暴殄天物。
再看那位修都的仙厨,这方面就比这位仙厨做得好,处理食材能够主次分明,但手法还是欠流利,显然是之前没有处理过类似的食材,手法生涩,造成了对主体的一些小损伤。
鲜香的味道馋的观众席陆续出现吸口水声时,两位仙厨先后做好了蒸虾。
评委们品尝后,薛城跟着观众们举手要求品尝。
沧澜兴趣缺缺,对他来说,吃难吃的东西简直是在浪费他的舌头。
大白马和大黑牛兴致勃勃举手要求品尝,薛城默默撇嘴,牛和马都应该是吃素的好不好。
薛城是想要尝尝这种传说中的神奇食品,但现场人太多,她也没报多大希望。
没想到管理员一开口就点了她:“我们请薛仙厨来品尝美食给出建议,薛仙厨前天成功挑战我们修都大酒店的一品仙厨,待会儿就要挑战我们修都大酒店的二品仙厨。而且薛仙厨最近被传得神乎其神,有人说我们修都的所有饮食界的仙厨加起来的技术也不及薛仙厨的百分之一。那么我们就请薛仙厨来品尝评价一下两位仙厨的清蒸混沌青虾。”
薛城无语,对方火药味浓烈,自己显然已经被整个修都餐饮界给针对了。沧澜这货太能拉仇恨值了。
她后悔死自己举手了,但现在放下手说我不品尝了,似乎也不妥。
薛城硬着头皮走入擂台,到餐桌前,扎起一小块切好的蒸虾的虾仁塞进嘴里,吃完后,又扎第二位厨师做的一块塞进嘴里。
还没吃完呢,管理员就要求薛城说评价。
薛城一边咀嚼一边心道,以前品评你都让大家都吃完了再说,现在怎么都不让别人来品尝,就逼着我评价,太有针对性了。真小家子气,不就是赢了你们的一品仙厨吗,这么输不起!
“好吃,都好吃。”薛城可没有沧澜那四出树敌的毛病。
哪成想,管理员不依不饶道:“请薛仙厨说出中肯的评价,不要和稀泥。”
因为之前沧澜要买挑战修士的混沌青虾让薛城来做,并且说这样的珍稀食材让他做菜是暴殄天物,中年男子心中憋着气呢,此时见薛城根本说不出什么优缺点来,冷冷道:“薛仙厨不会是根本品尝不出优缺点吧,毕竟我的混沌青虾可不多见,估计您长这么大都没见过。”
一般的人被嘲笑孤陋寡闻会生气甚至驳斥的,但薛城不在乎虚名,她乐得承认:“是的,我是第一次见到混沌青虾。”
这个节奏有点出乎中年男子的认知,他是想让薛城说出错误的评价,然后自己再指出来,让她难看,找回刚才沧澜说他做混沌青虾暴殄天物的场子。可是薛城这大方自信地承认自己孤陋寡闻根本没让他有找回场子的爽点。
中年修士手一翻,从储物袋中取出一只贝壳道:“薛仙厨若是能指出在下做的混沌青虾的不足,这只贝壳就归你。”
薛城接过贝壳魔眼一扫,然后眉开眼笑地塞进自己玉扳指空间里了。
“你……”中年修士有点猝不及防,这什么节奏啊。他并没有打算把东西送人的,只是加重筹码,让别人看到,这样对方还说不出来,她根本就是啥都不知道的好吧。
收了酬金,当然要办事了,薛城很诚恳地道:“道友,我提一点建议。”
中年修士愤愤道:“在下洗耳恭听。”
薛城:“做这道菜的时候,你可以把混沌青虾的足部末端那一截直接切掉。”
“你这什么狗屁……”中年修士骂到一半醒悟过来,混沌青虾的几对足部是最难清洗的。耗费的时间是整个处理这道菜的一半时间,若是能直接斩下足部,就可以节约一半的时间,会让混沌个青虾的口感更鲜一分,而蒸虾的时候,热量可以通过斩掉足的腿管理更快传递,会更快的蒸熟,让青虾的口感更加嫩一分。
一道菜,鲜一分、嫩一分,水准就提高了一个档次啊。
“鲜一分、嫩一分,无关紧要的部位,要学会取舍,完美不是不丢失任何……”那位中年修士口中念念有词,身上的气息突然活跃起来,竟然出现了短暂的、只持续三秒钟的顿悟。
中年修士本身就是三品仙厨,因为挑战修都大酒店要从一品挑战开始,所以这点眼界当然是有的,一想便想通了,又借助此情此景、此经历和薛城不多不少恰当的点拨,就这么出现了顿悟。
作为一个仙厨,厨艺上的顿悟,不但能让厨艺得到提升,修为也会跟着有所提升。
而在场的众人大多是仙厨,虽然没有顿悟,但在这位修士的顿悟气运影响下,多少都有收获,各自欣喜自不必提。
中年男修顿悟结束后,眼睛明亮、一脸恭敬地向着薛城深深一揖:“多谢前辈指点,听君一席话,胜修百年道。前辈的大恩,在下没齿难忘,在下南海城沙宝宝,前辈若是将来有用得着在下的,在下定然万死不辞!”
薛城笑着回礼。
其余在场修士各自在心里琢磨,这个建议看似简单,却让一道菜增长两分,而且还让一位仙厨当场顿悟,这位薛仙厨的确有两把刷子!虽然修士顿悟与自己常年累月的积累有很大关系,但是你积累的再多,没有这个契机,也无法顿悟不是?
作为追求食道完美的仙厨们,别说让厨艺增长一分,就算只能增长半分,也会欣喜若狂的。
修都大酒店的那位仙厨急忙恭谦道:“请薛仙厨也指点一下在下做的虾。”
薛城摊手:“木有贝壳。”
修都酒店的仙厨嘴角抽搐:你还能在直白点吗?啊!
他默默掏出一把勺子道:“这是无穷木做的勺子,无论用来翻炒还是用来盛饭菜,都不会沾染任何味道,无穷木质地细密、本身就没有任何味道。前辈看这勺子可还中用?”
薛城用魔眼检查,这勺子果然质地非常紧密,几乎看不到任何纹理,本身也闻不到任何味道,她笑着收起来,
无穷木是非常珍惜的避味材料,用来做需要避味的器具非常适合。虽然修士做菜,可以直接用法术和灵力去翻炒,但灵力法术也会留在食材中灵气的痕迹,对于一些不能有灵气的菜肴,无穷木做器械是个不错的选择。
而修都大酒店的仙厨之所以舍得将这名珍惜的勺子送给薛城,一方面这样的礼物显得诚意,另一方面,作为一个仙厨,谁不是希望自己做出的菜肴中所含灵气越浓郁越好,避什么味呢,所以这勺子对于一个已经可以释放法术的仙厨来说,基本就是没用的宝贝了。
但是这东西对薛城来说依然是宝贝啊,她不仅仅可以做出灵味菜肴,还能做出妖气的、魔气的……各种菜肴,儿有些菜肴就不能用灵气或者魔气妖气,谁知道会出现什么情况,所以她对这个东西还是很喜欢的。
拿人钱财就要揭人短处,薛城指了指虾的屁股道:“我觉得阁下取虾线的时候,不用那么粗暴而小心地将灵力化作极细的飞刀贯穿虾身,你可以拍拍虾的这个部分。”
修都酒店的仙厨陷入沉思,半刻钟后,他猛然抬头,双眼明亮,身上的气势都跟着一跳,似乎活跃了一些。
靠——众人都是一凛,一个被点了一句顿悟了,还能说是偶然概率,马上第二个被点了一句又出现顿悟迹象,这还是小概率的偶然吗?
但是大家没等到再沾沾顿悟的气运,那位修都大酒店的仙厨撒腿跑了,一边跑还一边兴奋地叫道:“我明白了!我明白了!”十有八九跑去自己的厨房做实验去了。
此时观众席上的众多修都的仙厨们看薛城的目光有些诡异了:你丫不是带着顿悟挂吧?