白氏慈祥的看着她,“好!真是好啊。”
她忍不住的感慨,“阿玲好了,你大姐就放心了。这一年里,发生的事太多,你和家宝都好好的,你大姐才能更好。”
宋玲重重的点头,看着母女三人,“谢谢你们!”
“这孩子还谢上我们了?”白氏笑了,看向温月初,“走吧,该回去了,时候不早了。明天一早,家里要杀猪,我们要早点过来打下手。”
姐妹二人起身,“好的。”
第二天一早,天刚亮,【正阳居】就热闹了起来。
张自强领着十几个汉子过来帮忙杀猪。王氏和陆氏也过来帮忙,她们光是在厨房煮猪血,就忙得不可开交。
宋暖找了个陶盆给宋家宝,“家宝,你拿着这个,让强叔把猪脑都放在这里面。”
“好嘞,大姐。”
宋暖跟着来到院门外,看着那一大桶一大桶的猪下水,又忙进去取了大木盆,把猪小肠分了出来。
这些猪小肠,她要拾掇出来灌腊肠。
张自强按着宋暖的交待,一样一样的分开装,方便她们后面拾掇。猪头上还全是毛,要处理这个,还是一件细活。
猪脚,猪腿,排骨,猪肉,全都分开。
温崇正提了一些新鲜的肉进去,让白氏煮肉粥,做肉包子。大伙在【正阳居】吃了早饭,继续忙了起来。
宋暖将猪肉也分了类出来。
合适做腊肉的,放在一个箩筐里,再让人把肉切块,三斤左右一块。
合适切片灌腊肠的,放在另一个箩筐里,再让人把肉切片。
她在院子里放在两个大盆,取出昨晚配的调料,一边教人把肉片腌入肉,一边则给肉块按摩,一块一块的叠着码好。
这些做腊肉的肉块,还得腌上一两天。
肉片倒是可以今天把小肠拾掇出来,就灌进去。灌好后,就能把它们晾在竹竿上。
“哇,今天可真是热闹,我这是有口福,又碰到了好时候啊。”舒同峰进来。
第318章 你这不是在破坏吗(一更)
宋暖忙得不可开支,抬头看着他,就打趣,“我也是运气好啊,今天这么忙就有劳力送上门。”
舒同峰眉目含笑的走过去,看着她在给大猪腿抹盐,便问:“小宋,你这又是准备做什么啊?这么大的猪腿,你用盐腌着是?”
“做火腿啊。”
“火腿?”
“嗯。做好之后,我送你一条火腿,现在你来帮忙,可行?”宋暖丢出诱饵,手微微抬起,她就偏着头,用脑袋敲着手臂。
手臂真的酸了。
这一口杀八头猪,还真有点用力过猛的。
主要是杂事太多,而她要做的东西,别人都无从下手,只能由她教一遍,再做。
她一个人,把事情都教一遍,也是极累的。
到了这个时候,还有一半的腊肠没灌,不仅她一个人忙,大家都差不多。
因为大家都是新手,做起来动作不熟练,而宋暖的要求又高,所以自然就慢了。
舒同峰撸撸衣袖,走去洗净手,“行啦!你告诉我怎么做?为了今晚吃上好东西,你现在让我做什么,我就做什么。绝无二话。”
“行!那过来吧。”宋暖点了点头,抓起一把粗盐往猪腿上擦,“看见了没?就这样顺着这个方向,拿着盐往上面擦。”
舒同峰点了点头,“这个容易。”
宋暖伸手做了个请势,“那就来吧!弄好之后,先放在盆子里,先腌制一下,回头我再教你接下该怎么做?”
宋暖看着舒同峰弄好一个,觉得他已经学会了,便去一旁帮温月初她们灌腊肠。
灌好一节,便要拿绳子绑一节。
两个人一起合作,才能灌得更快一些。
这天的晚饭,吃的很晚。
宋暖直接用高汤给大伙煮了面疙瘩,因为这个来得快,也清淡一些。
虽然只是普普通通的面疙瘩,但因为她用了高汤,也显得特别鲜甜美味。
吃过饭,稍作休息一下。宋暖便去看谷不凡。她每天都像一日三餐般,早上中午晚上,一日三次为谷不凡复诊。
确定情况稳定了,她才能安心去做别的事情。
没多久,舒同峰和温崇正也进来了,二人站在床前看着宋暖给谷不凡检查身子。
待她停下来后,舒同峰才问:“小宋,谷神医最近的情况如何?”
“稳定了,体内的毒也清了,但不知道为什么,人就是醒不过来。”宋暖也弄不清楚这是怎么一回事?
她检查了谷不凡的头部,并没有发现伤口。如果有伤口的话,或许还有可能是因为脑内有淤血压着神经。
可是没有伤口。