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PO18文学 > 都市言情 > 美食掌门人 > 第330章 不敢尝试的美食
  这种藏在街头深巷子里的小馆子,往往价格也是最实惠的,当于晓得知一碗龙城豆汁儿只要三块钱的时候,都有些怀疑是否是自己听错了。
  毕竟,如今在外面的早餐店里,一碗豆汁儿很多时候要卖到十块钱左右,且根本不是豆汁儿纯正的味道。
  龙城的豆汁儿,对于大部分人而言,是不太吃得惯的。
  豆汁儿是龙城独具特色的传统小吃,根据文字记载有300年的历史,是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。
  但是,因为这是由绿豆为原料发酵而成的,所以很多第一次喝豆汁儿的人,会觉得其味道如泔水一般难以下咽,甚至夸张一些的,第一次接触到这个味道,容易出现呕吐的行为。
  然而,这恰恰就是豆汁儿最有魅力的地方。
  之所以龙城本土的人那么喜欢喝豆汁儿,就是因为这豆汁儿只要捏着鼻子喝上两次,就会带给你全新不同的感受,甚至能让人上头,难以忘却这样的味道。
  要不然,豆汁儿也不可能成为龙城招牌的传统美食之一,在龙城的街头小巷如此地流行。
  于晓自然是品尝过龙城豆汁儿的味道,尤其是搭配焦圈,吃起来那是一个香啊。
  但是,由于小溪是第一次品尝,再加上小溪在于晓回来之前还有比较严重的厌食症。
  所以对豆汁儿的味道,小溪是否能忍受,于晓心里也没底。
  但越是没底,于晓反而越想让小溪尝尝。
  人之所以会挑食,并不是因为食物本身的原因,而是因为每个人的味蕾细胞所受到的刺激不同,从而能承受的味道极限不同。
  因此,只要愿意尝试,那么当味蕾细胞开始去习惯那种味道的时候,就根本不存在什么挑食的问题了。
  这也是为什么,于晓回来后,小溪的厌食症自然而然就康复的原因。
  因为于晓已经帮小溪彻底打开了味蕾细胞,让小溪的味蕾细胞的承受度变得更高了。
  “小溪,爸爸给你点一份这个老龙城豆汁儿,再配上一个焦圈,绝对是地道的美味。”于晓笑盈盈地对小溪说道。
  对于此时的小溪而言,她哪知道豆汁儿是怎么回事。
  但既然这是于晓的提议,小溪还是马上开心地拍拍手,道:“好呀好呀,爸爸,那给我来一碗。”
  倒是一旁的唐晚澄,有些尴尬地咧了咧嘴,下意识地说道:“于晓,这豆汁儿的味道太冲了,我作为龙城人都有点无法接受这个味道,你确定小溪可以吗?”
  “不试试怎么知道呢?既然这样,大娘,再来一碗。”
  这一碗,于晓自然是给唐晚澄点的。
  其实于晓很喜欢做一件事,就是劝朋友去吃一些他原本忌口的食物,如果对方最后接受了,于晓的内心就会涌上一阵非常强烈的成就感。
  “这……这碗是给我点的吗?”见于晓点了三碗,唐晚澄的表情变得非常尴尬。
  于晓毫不犹豫地点点头,道:“当然,一人一碗,再配上这焦圈,绝顶美味呢。”
  “额……好吧。”唐晚澄咧咧嘴,实在不知道说什么了。
  眼下,看来只能硬着头皮喝。
  小馆子的门口一共有四张破旧的小桌椅,于晓随便找了一把坐下后,感觉特别的温馨。
  这才是生活该有的样子啊。
  如今,能有多少年轻人愿意静下心来,在这样的一个小巷子里,听着大爷大妈的唠嗑,来上一碗地道的美食呢?
  于晓左手拿着焦圈,右手拿着勺子。
  这焦圈同样是老龙城地道的特色美食,其色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味非常独特。
  有点类似于油条,但又不同于油条。
  于晓先咬了一口焦圈,然后舀起一勺豆汁儿,嘶溜一声,吸进了嘴里。
  这吃起来的声音听着,都特别的地道。
  或许,这就是一些地方特色美食,典型的打开方式。
  正因为于晓喝豆汁儿时发出这些许响亮的声音,才更加吸引了小溪的注意,甚至看得小溪都馋了,道:“爸爸,看着你吃,我感觉这豆汁儿和焦圈好好吃的样子呢!”
  “没错,小溪,你也来一口。”于晓温柔地一笑。
  “好的,爸爸!”小溪用力地点点头,学着于晓的样子,也左手拿起了焦圈,右手拿起了勺子。
  然而,就在小溪即将动口的时候,唐晚澄忍不住打断道:“小溪,你要不要先闻闻这豆汁儿的味道啊,第一次品尝这豆汁儿,一般人可能会接受不了。”
  “嗷嗷,这样啊。”小溪讷讷地点点头,随后凑近鼻子小心翼翼地闻了闻。
  随后,小溪便皱起了眉头,道:“咦,爸爸,这豆汁儿闻起来的味道,好奇怪呀。”
  “对呀,这豆汁儿闻起来的味道这么奇怪,难道你就不好奇吃起来是什么味道吗?”于晓笑着反问道。
  “嗯嗯,那我尝一口。”小溪依照于晓先前的步骤,先是咬了一口焦圈,随后才用勺子舀了一勺豆汁儿,同样的嘶溜一声,将其喝进了嘴里。
  顿时,豆汁儿那股难以形容的味道,在小溪的口腔里炸裂开来。
  见小溪的表情如此丰富,坐在她边上的唐晚澄的表情,在这一刻也变得丰富起来,生怕小溪会哇的一下,全部都吐出来。
  如果小溪吐出来的话,那今天唐晚澄就算是被打死,也不会再碰这碗豆汁儿了。
  不过,小溪最终咽了下去。
  看着小溪这样的表情,唐晚澄情不自禁地问道:“小溪,你感觉味道怎么样?”
  小溪看着唐晚澄,眨巴眨巴美眸,然后激动地说道:“好喝诶。这个豆汁儿就跟爸爸之前做的臭豆腐一样,第一口下去味道确实怪怪的,但是越是回味,这股味道越是迷人。爸爸,这豆汁儿太好喝了。”
  说完,小溪当着唐晚澄的面,都不用勺子喝,而是直接小嘴杵在了碗沿,开始大口大口地喝了起来。
  “晚澄,你不尝尝吗?”这时,于晓的声音,温柔地响了起来。
  唐晚澄顿时石化在原地,有点不知所措了。
  毕竟,打心底,她是真的有点不想尝试这豆汁儿的味道。