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PO18文学 > 都市言情 > 美食掌门人 > 第257章 穆老的遗愿
  见穆成啸拦住了于晓,周元青连忙替于晓解释道:“这位是我特意从海市请来的小兄弟,而且我相信,他绝对是穆老一直在找的那个人。”
  “他是厨师?”听到这话,穆成啸下意识道。
  “是的。我想,穆老爷子见到于老弟,心情一定会好。”
  这大概就是周元青把于晓带来最大的目的吧。
  “原来这位小兄弟是大厨啊,失敬失敬。说真的,已经半年了,为了满足我父亲的愿望,我基本上把龙城能请到的大厨都请过了,可没一个人能完成我父亲的愿望。”这时,老大穆成际开口,朝于晓热情地说道。
  单单从穆成际和穆成啸两人的态度,于晓感觉,穆成际是真的孝顺。
  而穆成啸不像。
  “小兄弟,这边请。”
  如今在穆家,穆成际的话语权,还是很大的。
  穆成际发话后,穆成啸哪怕脸色依旧不悦,但没再多说什么。
  很快,于晓和周元青来到了穆老爷子的卧室。
  躺在红木大床上的穆老,看起来就已经行将就木,奄奄一息了。
  甚至连呼吸都已经非常微弱。
  看到这样的情况,周元青的眉头紧紧皱了起来,然后连忙拿出针石,开始施起针来。
  于晓静静地站在一旁,没有发出一丝声音,以免打扰到周元青。
  不过,于晓突然被放在穆老床头柜上的一杯还未喝完的羹,吸引了目光。
  于晓上前轻轻端起羹,是一碗非常普通的西子牛肉羹。
  虽然已经凉了,但是从牛肉羹里面的千张碎,葱花末的造型,以及整碗羹的粘稠程度,于晓基本可以判断出,熬制这碗羹的人,是个水平还不错的厨师。
  但是,这不是重点!
  重点是,这碗羹不对劲!
  确切地说,这碗羹有毒!
  虽然于晓只是一名厨师,但其实对毒药的研究非常深。
  而且,毒药和美食很多时候,也是融会贯通的。
  最简单的一个道理,狗肉如果和绿豆一起进食就会中毒,螃蟹和柿子一起进食则会腹泻,这都是因为食物里面的一些微量元素在人体内发生化学反应所致。
  很多时候,毒药不就是这个道理?
  所以,在饕餮美食学府进修时,于晓便研究了各种毒药的调制方法,从而对毒药的了解也到了炉火纯青的地步。
  于晓一眼就看出,此时这碗西子牛肉羹当中,通过非常隐晦的方法,被加入了一种非常罕见的毒药,碱苓硒。
  碱苓硒主要是通过鲨鱼皮肤下的脂肪,混合到牡丹花以及木樨花的花粉当中调和而成,在浓度非常高的情况下,液体会变成黄色。
  而在剂量小的情况下,基本上就无色无味。而且毒性不大,但会源源不断地作用人的身体。
  但是,它有一个特点就是遇到淀粉之后,会形成非常细小的凝固颗粒,只是因为这些颗粒依旧是透明的,所以很难被鉴别出来。
  而且,就算是看到了这颗粒,不知道的人,还以为就是淀粉勾芡时不够均匀导致。
  不过,令于晓好奇的是,把碱苓硒加入到羹汤当中,并不是最好的选择。
  加入到红茶,跟红茶里面的茶黄素发生作用,毒性才会更加稳固,一旦毒性在体内筑根之后,就很难再被清除。
  意识到这西子牛肉羹里面有碱苓硒时,于晓又将目光看向了床上周元青正在医治的穆老先生。
  突然,于晓想明白了一个道理。
  为什么同样的肝癌晚期,穆老爷子的病,周元青整整治疗了半年,还是治不好!
  那是因为肝作为人体的排毒器官,却每天都在被毒害!
  而且这种毒没有非常明显的症状,尤其是进入体内之后,很难被发现。
  哪怕是周元青,都没有考虑到这一点。
  这时,当周元青救治了差不多二十分钟后,躺在床上的穆老爷子,突然剧烈地咳嗽起来,而后猛然突出了一口血。
  好在随后,穆老爷子的意识清醒了不少,看着周元青,不由得握住了他的手,声音虚弱地说道:“小周啊,你又救了我一命。”
  “穆老,你千万别这么说,整整医了你快半年了还没把你医好,我的内心真的也很过意不去。”周元青满脸愧疚地说道。
  “哎哟,小周啊,你千万别这么说。主要是我年纪太大了,本就应该去见阎王老子了。只不过啊,还有一个心愿没有了,我真的不想就这么遗憾地去见阎王爷啊。”穆老忍不住又叹了口气,道。
  提及这一点,周元青顿时兴奋一笑,将目光投向了一笑,道:“穆老,这不我给你带来了一个人!穆老,给你介绍一下,这位是于晓,我在海市认识的一位大厨。”
  “哦?小伙子看起来很年轻啊。”穆老爷子朝于晓呵呵一笑,主动伸出了苍老的手。
  于晓连忙双手握住穆老爷子的手,道:穆老爷子,您好。”
  “穆老啊,小于虽然年轻,但您可千万别小看他哦。海市的黎老爷子,您可否认识。”
  毕竟黎老爷子在国内美食界当中也算是一尊泰斗,穆老爷子自然听过他的名声,道:“你说的,是否是黎万河老爷子?”
  “对对对。前段时间,黎老爷子的老伴得了阿兹海默症,非得尝尝当年她自己做的红烧肉。黎老爷子和您一样,找了很多大厨来尝试,都没成功。但最后啊,就被于老弟给做出来了。”仿佛是自己的骄傲一般,周元青诉说这事时,表情格外激动。
  “哦?是吗?小伙子,你真的很厉害啊!”穆老爷子的内心顿时燃起了希望。
  于晓恭敬地说道:“穆老爷子,路上我问了周大哥很多遍,您找我的目的,但周大哥都不愿意说,说让您亲口告诉我。”
  “哈哈,是应该让我亲口告诉你。小于,我想要的这道菜,是我国川菜当中的国宝四大宴菜之一的,芙蓉鸡片。”
  芙蓉鸡片是和开水白菜,雪花鸡淖以及鸡汁豆花齐名的,四大不辣巅峰川菜。
  这四道菜,看似都很普通,食材也很简单,不是豆腐就是鸡,还有一颗大白菜。
  但其实这四道菜的难度,一道比一道难,反倒是开水白菜最为简单。
  可纵然如此,整个华夏,有多少人,能把这道开水白菜给做好?
  如果说食用者的嘴再刁钻一些的话,怪不得找遍整个龙城的大厨,都做不出一份能让穆老爷子满意的。
  何况,于晓相信,这道菜除了本身的特色之外,穆老爷子想要尝的,还是一段过去,一段美好的回忆。
  对于年长的老人而言,美食很大程度上,就是追往过去,感受过去的美好。
  见于晓没说话,穆老爷子有点紧张,问道:“小于,这道芙蓉鸡片的难度确实很大,你有把握吗?”
  于晓并没有把话说满,只是看了看时间,道:“穆老,这道芙蓉鸡片的工序非常复杂,今天怕是肯定来不及了。要不这样,明天我准备好所有食材,过来尝试一下。”
  “好好好,小于啊,从这句话我便相信,你对芙蓉鸡片肯定非常了解!好,老夫等着你,明天你一定要来啊!”穆老爷子开心地笑了起来。
  “放心吧,穆老,我明天一定过来。”于晓郑重其事地点点头。
  离开穆家后,周元青看了看时间,道:“刚好夜宵时间,于老弟,这么晚我也不好意思再让你下厨了,要不我带你去感受一下龙城的特色?”
  “好啊。”虽然自己是个厨师,但其实于晓这些年来,也打卡了很多有名的餐厅。
  毕竟,人的一生,都是在学习的过程当中。
  哪怕大部分餐厅的菜品于晓都已经了如指掌,但总会偶尔遇到一些宝藏餐厅,发现那么一两款连于晓都惊叹的菜品。
  “这样吧,这附近有一家寻宝记。这寻宝记在龙城的生意非常好,我恰好去年治疗过他们雷家的老爷子,所以给我弄了张至尊vip卡,全程至尊vip服务。虽然这都快十点了,但是寻宝记的人啊,依旧很多。正常情况下,寻宝记要到凌晨左右才会打烊。”周元青大肆夸赞着寻宝记。
  毕竟,他不知道于晓和雷启明之间的矛盾。
  当然,于晓也不会因为这寻宝记是雷家的餐厅就拒绝前往,反倒是周元青这么一介绍后,更加感兴趣了。
  “好啊,既然这寻宝记在龙城如此有名,那肯定要去尝尝。”于晓当即答应下来,随后又问:“这寻宝记有哪些特色菜品?”
  “特色菜品啊?应该不少,不过我最爱吃的是紫苏梅子鸭,做这道菜的这个厨师啊,名叫孔正清。在尝到于老弟你的厨艺之前,我最欣赏的厨师,就是这位孔大厨了。”周元青笑着说道。
  然而,听到如今寻宝记的主厨是孔正清,于晓倒是很意外,更是忍不住笑了起来。
  “于老弟,你笑什么?”周元青好奇地问道。
  于晓倒也不隐瞒,如实地回答道:“这位孔大厨,是我一个故交,不知不觉有一年多没联系了,没想到今天晚上能以这种方式相遇。”