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PO18文学 > 都市言情 > 美食掌门人 > 第244章 这是要弃赛吗?
  秦夕雨这个样子,实在是让薛宝丰太吃惊了。
  他连忙来到了秦夕雨的厨位前,好奇地看着她,问道:“秦小姐,你这是遇到什么事了吗?为什么还不开始今天晚上的比赛?”
  秦夕雨朝薛宝丰尴尬地笑了笑,随后又下意识看了眼于晓。
  “那个……不着急不着急。”秦夕雨咧嘴笑道。
  是于晓规定,让秦夕雨在最后十五分钟的时候,再开始今天晚上的比赛。
  但是又不让秦夕雨下台,目的就是为了让秦夕雨坦然去应对这种看似尴尬的局面。
  “这样啊,秦小姐,那你能透露一下,今天你做的是什么菜品吗?如果对时间要求没那么高的话,其实你也可以早点做,早点让评委点评,这样对你是有优势的。”薛宝丰善意提醒道。
  毕竟,这次赛制,评委是根据成菜速度来测评的,而且现在又是饭点,不少评委已经饥肠辘辘。
  这种时候,第一口吃到的美食,往往会有心理上的加成。
  “那个……我不能说。”秦夕雨又尴尬回复道。
  “不能说?秦小姐,没想到你搞得这么神秘啊?不得不说,我现在着实很好奇秦小姐今天晚上会给我们带来什么惊喜了。”薛宝丰的好奇心,这一刻确实被勾了起来。
  现场的观众,何尝不是如此。
  “那个……薛会长,您能不能先不要把关注点放在我身上?我这边,现在也没什么好点评和采访的。”说完,秦夕雨讷讷坐下后,拿出手机,打开了游戏。
  对!就是打开了游戏!
  《分手厨房》手游版!
  见秦夕雨竟然拿出手机,坐在那看似若无其事地玩起手机游戏之后,薛宝丰确实尴尬到不行了!
  姐,这是在比赛啊!
  好歹有个比赛的态度啊!
  只是,秦夕雨何尝不想有个比赛的态度,但这一切,都是于晓安排的啊!
  这让玩起来本身就容易手忙脚乱的《分手厨房》,变得更加手忙脚乱了。
  但秦夕雨都已经把关子卖到这份上了,薛宝丰不好再说什么,只好悻悻然地来到了边上方大厨的厨位。
  见方大厨正在处理一只大白鹅,且台面上还放着价值不菲的黑松露,薛宝丰一下便猜到了方大厨要做的菜。
  “方大厨,您这是打算做黑松露鹅烩?”薛宝丰确认道。
  方大厨微微一笑,道:“没错,薛会长眼光很毒辣。”
  终于在方大厨这边没栽跟头,薛宝丰难得松了口气,道:“黑松露鹅烩这道菜,本身食材就价值不菲啊。而且,看这黑松露的个头,方大厨这次是真的下血本了。”
  黑松露作为一种野生食用真菌,之所以会这么贵,主要原因在于其对生长环境非常挑剔,只要阳光、水分或者土壤的酸碱度稍微有一点点变化就无法生长,是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴!
  没错,就是唯一。
  很多时候,一颗树下能长出黑松露,但是边上一颗看起来一模一样的树底下,却长不出黑松露。
  这其中的原因,至今无解。
  还有一个让黑松露价格奇高的原因,那便是和别的菌类不同,黑松露的孢子并不是通过风来传播的,而是得由那些啃食松露的动物来传播,这便大大降低了黑松露的繁殖速度。
  而且,黑松露不能独自光合作用,从而无法独立存活,必须借助树根产生共生关系才可以。
  不得不说,黑松露生长的环境,实在太过于苛刻了。
  不过,人类食用黑松露倒是已经有两千多年的历史了,其中以法国、意大利、西班牙最为流行。
  由于黑松露在国外流行得早,所以黑松露也往往被加入西餐当中,用黑松露做配汁煎出来的牛排,更是法国的一道名菜。
  所以,一直以来,黑松露跟中餐结合的就比较少,像此时方大厨做的这道黑松露鹅烩,其实是一个新兴菜品,并非是传统的宫廷名菜。
  并且这道菜难度很大。
  黑松露本身的味道其实不好闻,甚至有人形容像男人体液的味道,所以在烹制的过程中,得尽可能调和黑松露的味道,从而达到一种平衡。
  这种平衡难就难在,还不能掩盖了原有黑松露的味道,尤其是不能失去黑松露本身的口感,要不然就失去了黑松露的价值。
  可以说,如果今天晚上方大厨能把黑松露这个问题处理好了,那他的这道黑松露鹅烩,便是最大的夺冠热门。
  比莫大厨的糯米八宝鸭的难度还要更高一些。
  介绍完方大厨的黑松露鹅烩,薛宝丰又来到了霸王餐厅的王文斌跟前。
  和莫奇正以及方大厨比起来,王文斌算是非常年轻了,尤其是那黄色的飞机头,要不是穿着厨师服,不知道的人,还以为是哪条街的混混。
  但他,已经连续两年杀进了滨海区厨艺大赛的决赛,不得不说,王文斌的天赋还是有的。
  就是为人过于傲慢。
  见王文斌正在处理一块a5级的和牛肉,薛宝丰顿时眼前一亮。
  一般只有来自血统纯正的神户和牛,肌内脂肪含量必须大于11%;具有百分百的大理石花纹的牛肉,才能被评为a5级。
  这一块牛肉,价格高一点的,可以直接买一辆车。
  顶级a5和牛的味道更是无与伦比,口感软嫩,脂肪入口即化,甚至还有一股独特的奶香味。
  这牛肉,甚至可以直接拿来刺身。
  所以,见王文斌为了决赛,竟然不惜重金搞来了一块大理石花纹极其漂亮的a5和牛肉,薛宝丰还是挺惊喜的。
  “看来,今年王大厨对冠军是势在必得啊。王大厨,能告诉我,这块a5和牛,你是花了多少钱买来的吗?”薛宝丰忍不住八卦道。
  “这块牛肉两斤重,一共是五万块钱。”王文斌得意地笑道。
  这也是王文斌至今为止,买过最贵的一份食材。
  一克,二十五块钱。
  一克,可能连指甲缝都塞不下。
  “王大厨,那您今天打算做什么呢?”薛宝丰问道。
  一般情况下,用如此上好的和牛,都会选择最简单的煎制方法,甚至都不会超过五分熟。
  一旦超过了五分熟,肉质就会失去原本的软嫩,对于如此上好的和牛而言,和暴殄天物又有何异?
  然而,如果王文斌真是选择煎牛排的话,又很不合理。
  因为,就算牛排煎得再好,这体现的也不是一名厨师的能力,仅仅只能凸显这牛肉的质量上等罢了。
  所以,拿如此上好的和牛,王文斌应该不是单纯拿来煎。
  那要做什么呢?
  这便成了一个很有悬念的问题。
  所有人都等待着王文斌的回答。
  这时,王文斌突然笑了笑,道:“既然秦小姐喜欢卖关子,那我索性也卖一个关子吧。到时候,你们就知道我做的是什么了。”
  面对这样的回答,薛宝丰尴尬一笑,但又不好说什么。
  今年,替代掉去年陶洁进入决赛的最后一名选手,同样是滨海区一家老牌餐馆的大厨,姓何。
  何大厨其实也是滨海区厨艺大赛的常客,只是一直以来成绩起起伏伏,并不是特别稳定。
  并且,他只擅长做硬菜,且每年做的都是大份菜,尤其是去年,把一整个猪肘子搬上了评委席。
  最后输给了陶洁,倒在了决赛前夜。
  所以今年,何大厨也是怀着报仇心态来的,可没想到陶洁压根就没参赛。
  时间正在一分一秒地过去,不得不说,整整四个小时的等待过程,其实是有些令人乏味的。
  好在,主办方期间还邀请了一些十八线歌手过来助兴,再加上一些现场互动的活动,使得现场的气氛始终维系得不错。
  到了差不多晚上七点半的时候,整个会展中心,开始散发出一阵阵迷人的香味了。
  首先散发出来的,便是何大厨做的万寿无疆。
  这是北派满汉全席当中的一个硬菜,也因其长寿的寓意,被用在很多寿宴当中。
  这道菜的原理其实很简单,用面粉做成寿桃的形状后,加入食材丰富的馅料夹着吃,但因为其食材之繁多,要调和这么多种食材的味道,所以还是存在一定的难度。
  可和糯米八宝鸭以及黑松露鹅烩比起来,多少还是差点意思。
  所以,现场五名选手当中,何大厨基本上是最没希望的一个。
  但此刻,随着万寿无疆的香味率先飘荡出来,现场没吃晚饭的这些观众,瞬间开始饥肠辘辘起来。
  很快,黑松露鹅烩的味道,也开始变得越来越浓郁。
  这意味着,这次决赛已经到了尾声。
  然而!
  秦夕雨还在打游戏!
  见比赛时间已经不足半个小时,秦夕雨还坐在位置上手忙脚乱玩着分手厨房时,别说薛宝丰了,现场大部分观众都无语了。
  这哪里是厚积薄发?
  这分明就是要弃赛了嘛!
  薛宝丰忍不住又来到了秦夕雨的面前,甚至喊了她一声,她都没反应过来,正在紧罗密布,手忙脚乱地操控中游戏里的人物。
  直到薛宝丰伸手在秦夕雨面前一晃,道:“秦小姐,这比赛都快结束了,你还不开始?”
  “这局打完。”此时的秦夕雨,连打了两个多小时游戏后,现在已经很淡然了。
  看着秦夕雨这样的反应,坐在台下的于晓,也是忍不住露出了微笑。