“这也太草率了吧,不好好弄皮子,合子又能好到哪去?”顾五小声念叨着。
“你看着不就完了么?这丫头还真有点意思。”
很快,寇媛媛擀好了几十张面皮,然后就开始包合子了。
因为要包得太多,寇媛媛干脆就没把两个面饼“合”在一起,而是像包饺子似的,拿起一张面皮两边一合,弄成月牙形的韭菜合子。
“这小手可真溜,这盒子包得也好。”也不知道谁,突然走到了玻璃窗边上插了句嘴。
“不行,她刚才那面皮擀薄了,上锅会破的。”顾五叔头也不回地评论道。
“是么?我倒是觉得,小媛媛包得不会有什么问题。”
“怎么可能没问题?”顾五叔有点生气地转回头,一看说话的竟然是他家老爹。于是,反驳的话无论如何都说不出口。
顾老爷子摸了摸自己的胡子。
“小五呀,你不做到的事,未必人家小丫头也做不到。如果今天这丫头做的合子没破,做得很好的话,你准备怎么给人家赔不是?”顾老爷子早就知道他儿子的心事。
“赔不是?我是她长辈。”听了他爹的话,顾五嘴角直抽抽。
他爹深深地看着他,很快又露出了那种说不出的失望表情。
“小五,我早告诉过你,你就不是什么天才,偏偏你就是不信。现在倒好,你眼里也容不得别的天才了。你真以为所有人都像你这样么?你怎么就不能睁开你的眼睛好好看看呢?”
顾老爷子说完这话,就叹了口气,走回到沙发边上。他看见房舒兰略带尴尬地说;
“房家大侄女,今年还让你家丫头受累了。”
房舒兰还没搞明白情况,不然知道这些人敢这么欺负她闺女,这门亲事也不用谈下去了。房舒兰性格的确是很软,但是一旦涉及到她闺女,她却的性格又是极端霸道强硬的。
“看您说的,没事,我家媛媛做饭还是挺有一套的。我能成功做出我爹的灌汤黄鱼,还多亏了我女儿提醒我呢!”
听了她的话,顾四和顾五不约而同地看向房舒兰一眼。这是在吹牛吧?这么大的孩子指导她灌汤黄鱼。
顾老爷子接跟着就问:“这么说,媛媛也能做灌汤黄鱼了?”
房舒兰本来还想谦虚点,一看顾四顾五都不相信的样子。她顿时就皱了皱眉。
“媛媛倒是也能做,只不过方法跟我还不一样。她学得陆三刀,总喜欢弄出点不一样的东西来。”
正在这时,赵斐然突然开口了。“她舌头很灵敏,基本上吃过的东西,就能复制出来。”
听了他的话,顾四顾五两位长辈差点喷出来。他们了解赵斐然这个外甥的,他绝对不会说谎。
可是,吃过的东西就能复制,这种神奇的能力,真的可能么?
顾四和顾五忍不住看向厨房里。此时,锅里的油热了。那丫头就跟玩游戏似的,用巧劲拿铲子把做好的合子,一个一个地挑进油锅里。
手里也没停下来,还在继续包合子。
等到看着时间差不多的时候,寇媛媛做过去拿起平底锅一用力往上一台,那些合子就在空中翻转了180度,又老老实实地回到了油锅里。
“这小丫头这是在玩么?真看不出来,她腕子这么有劲!”顾五干巴巴地说着。
然后,眼看着一张张烙成金黄色的韭菜合子就出锅了。赵斐然迈着长腿走进厨房,端起了盛着合子的盘子就走出来。
顾四叔忍不住看了一眼,盘子里的韭菜合子,一个个的都是金黄酥脆,看起来非常诱人。
那层皮果然很薄,甚至能透过皮子看见里面碧绿的馅料。只是,一个合子都没漏,火候也刚刚好。
赵斐然端着盘子从他们身边过去的时候,他们就闻到了一股说不出的香味。
可惜,赵斐然也不知道是不是跟他们闹意见了,根本就没有停下来给他们吃的意思。反而是端着那盘子合子向着沙发那边走去。
顾老爷子很高兴地夹起了一个合子咬了一大口,顿时一股带着韭菜味的鲜香,瞬间就充满了整个客厅。
“嗯,好吃,媛媛这个合子做的这不错!”顾老爷子说着就示意房舒兰也趁热吃点。
再一看,赵斐然早就拿起合子开吃了。顾家大爷和三爷也开始吃了。
客厅里的其他人闻着香味,忍不住吞了吞口水。
这第二锅韭菜合子什么时候出锅呀?
作者有话要说: 韭菜合子也有人叫韭菜盒子。我查了查,老辈人还是叫合子。
嗯嗯,大家明天记得吃合子呦。大年初三要吃合子。
第148章 a
初一的饺子,初二的面,初三的合子往家“赚”。
寇媛媛烙合子的速度很快,别看她人不大,力气却不小,手又灵巧。
顾四顾五眼见着,寇媛媛的那双小手以一种极快的速度,捏着合子上的花褶子,然后还兼顾着灶台上的饼铛子,两边都不耽误。什么时候放油,什么时候给合子翻身,什么时候出锅,时间掌握的分毫不差。再加上,那合子烙出来,皮薄馅大,没有一个漏的。
顾四是当老师的。他一看寇媛媛小小年纪就厨艺了得,甚至得到了他们家老爷子的赞赏;在厨房里做事冷静,又很有规划;在家长们面前,沉得住气,礼貌热情又有分寸,遇见刁难也不卑不亢,还能冷静应战,而且一点都不怕事。顿时,顾四就对外甥的这个未来的老婆比较满意了。
倒是,顾五还站在那里皱着眉头看着寇媛媛,眼神也有点发直,也不知道在想什么?
很快,寇媛媛的韭菜合子就出来三锅了。赵斐然特意端了一盘韭菜合子到了他四舅舅和五舅舅面前。
因为是从小养在身边的孩子,顾四和顾五还真不在意赵斐然故意忽略了他们。说到底,也是他们先故意为难赵斐然的心上人的。赵斐然这种极端的个性,在明面上跟他们耍耍性子,还真不算什么。
顾四很快就夹了一个合子放在碗里。先闻到一股焦香味。仔细一看,这合子边捏得很严实,成了有规律的波浪形。
拿近一看,合子的肚子出人意料的鼓,馅料塞得非常足实,像是要把合子撑开似的。这合子的表面很平滑,皮子薄的接近透明,却偏偏一点馅都不露。而且,已经烙成了金黄色,就像是在合子外面穿了一件“黄金甲”。