果然雀儿便道：“他呀，在乡下时，自然是个能干人，到了这里来，却还要想想做些什么呢，暂时还是别劳烦老爷和少爷了。”
谢兰馨便再一次提道：“既然如此，要不，在没找到事情之前，你先在我们家住下，等找到事情做了，你们再搬出去也行啊，京城租房子听说也不便宜。”
雀儿很感动，她感激道：“多谢小姐的好意，不过总归住在府里不自在，还是在外面租房子更方便些。我们这一家子人，也不用住太好的房子，能够遮风避雨就行了，也花不了几个钱的。再说老仰仗着府上，我也怕给柱子不好的想法，想着不劳而获。我就想靠着自己，万没有在你们家白吃白喝的道理。”
谢兰馨也没再勉强：“那你有什么需要我做的，只管开口便是。千万别客气了。”
雀儿忙点头：“这是自然，有什么难处，我也会厚颜来求小姐的。”
☆、第一百十九章 开店
谢兰馨和雀儿聊了许久，留着她吃过午膳，又用过晚饭，才派人送了雀儿回客栈。
谢云轩兄弟回来了，知道当年的小石头来了，自然也都去客栈找了他，一起喝酒聊天儿。只是毕竟过了四年了，大家都打了，小时候没那么明显地界限，如今却在两方之间划下了一道深沟，小石头对着他们的时候，虽然没有逢迎讨好，但却是恭恭敬敬，不大放得开。
谢云轩不过在心里叹了口气，知道小时候的这段友谊，只能存在回忆里了，谢兰轩不免十分怅惘，不过也知道这怪不得赵岩。
谢兰馨却比他们好些，她和雀儿起初就和现在差不多的相处，如今变化也不大，更何况虽然雀儿没有攀附的意思，她却是十分热情的，为雀儿出了各种主意。
当然，当下里最要紧的是住处。
三口人，也不需多大房舍，要紧的是价钱便宜，周围祥和。
这样的地方，谢兰馨派了府中一个对外头比较了解的仆役，领着赵岩和柱子找了好几天，然而每次，总是不尽如人意，要么租金太贵，要么房子太不成样；而房子过得去，价钱也不贵的，则要么僻静得叫人害怕，要么周围有个恶邻居。
赵岩和柱子不由对着雀儿叹气：“果然，在京中生活不易啊。”许多房子还不如自家乡下住的齐整，却贵得要命。
雀儿也皱了眉：“差不多就租了吧，住在客栈里总不是个事。”短短几日，客栈的银钱已经叫她肉痛不已。
赵岩点头：“我也这般想，之前有一处尚可以，只是一年的租金就要五两，我嫌贵，没租下，这几天看下来，不如还是那家比较好。附近离市集也近，也比较好找活儿干。要不，你也去看看？”
雀儿便点头应了。这两天，她和谢兰馨也逛了几处集市，却叫她又了个主意，和赵岩商量了，赵岩也觉得可以，她便去寻谢兰馨说了自己的打算：“这几天看下来，我打算开个小吃铺子，小姐觉得如何？”
雀儿的厨艺，谢兰馨是知道的，听说她想开小吃铺子，便点头道：“这主意不错，民以食为天，只要寻的地方好，吃食干净，味道好，自然就会有人光顾。”又问雀儿：“你想开个什么样的吃食店？”
雀儿便道：“我也只会一些家常的小菜，想做得也是普通人的小生意，毕竟只有二十两的本钱，租个铺面也需要许多了。”
这二十两已经是他们家全家的大部分家当了。这其中还有许多是当年雀儿在谢家时得的工钱和赏赐，最大的一笔，却还是他们成亲时，管家谢平为主家出的十两压箱银，还有家中为他们这次上京凑的五两，当然，实在需要的时候，雀儿也还有一些首饰，但这些首饰，雀儿实在不大舍得拿去当掉。
“这样啊……”谢兰馨也没觉得雀儿本钱小，不过呢，开店铺的事，她毕竟也没接触过，了解得不多，因而也没有特别好的主意，便想着要寻人问问，当下只道，“那你铺面可寻好了？”
雀儿摇头道：“正是想请小姐帮忙呢，也不必十分大的铺面，不过最好呢，前面能开店，后头能住人。”
谢兰馨一口便应了：“放心吧，我这就叫人打听去。”想了想，又道：“京中租个店铺也不便宜，如果银钱不趁手，你也直说，全当我借你的。反正铺子开起来，肯定会财源广进的。”
雀儿便谢道：“多谢小姐吉言，如果有短缺，我一定会开口的。反正，欠小姐已经不是第一次了，我这也算是债多不愁了。”
谢兰馨便笑道：“反正啊，我又不怕你跑了。”
在谢兰馨的帮忙下，雀儿他们很快就在西市寻了一处极小的店铺，门脸不大，将将可以摆下七八张桌子，不过好在有阁楼，可以放东西，也可以勉强住人，后头还有个小天井，一大一小两间屋子，正可以一间住人，一间做厨房。
几人一起去看了房子，这店铺临着街面，位置在街角处，正好是个四叉路口，过往的人也多，正适合摆小吃摊子，只房子有些破旧简陋，不过这样子，租金也相对便宜一些，一年十二两。
这还是还了价以后的结果。
如果刚来京城的那一天，雀儿肯定是无论如何也不肯的，但这几天看下来，也就明白了，这样价格，这个位置的铺面，已经算是合算。因而，雀儿和赵岩略一商量，就租了下来。
赵岩随着牙子去签契书，雀儿便和谢兰馨细细地打量琢磨如何修葺一番好尽快开张。
谢兰馨对于这么简陋的铺面是有点意见的，照她想，便是开个小吃食店，这也太狭窄了些，且住处又逼仄，但无奈这是雀儿她们家的铺子，自己不好插手太多。
没了外在，便只有在内在上着手了，谢兰馨便和雀儿商量着这小吃食店，该做些什么来买卖。
这附近，做吃食的店铺不少，毕竟西市中往来人多，且又靠着河渠，临近城门，贩夫走卒往来者众。雀儿要做的也就是这些人的生意。那么，要做得吃食，最重要便是实惠，其次才能讲的上色香味。
谢兰馨最初想的，那些精致可口的点心，在这儿是完全派不上用场，在这方面，还是雀儿自己更懂一些，谢兰馨在她把自己的想做得东西报了一通之后，便明白了，便报了几样不贵的点心。
想好了如何修葺，做什么来卖后，接下去便开始了修整屋舍，采买物什的忙碌。
在签了契书的当日，雀儿他们就先把阁楼打扫出来，这个活，她坚决拒绝了谢兰馨的帮忙，送了谢兰馨他们回家后，自己三人花了小半天时间把那阁楼清擦洗得干干净净，当晚，就结清了客栈的钱，在阁楼上将就了一天。
谢兰馨想过他们会很快就搬到店铺里住，毕竟客栈每日也要几十个钱的费用，但也实在没想到他们竟这般急。她还第二日就打点了铺盖送过来，没想到他们竟然已经久这么包袱做枕，外衣做被，躺在阁楼楼板上睡了一夜。
谢兰馨都不知道该说什么好了，不过也算是真正了解到她们省钱的决心了，因而，便忙把自己了解到的一些信息告诉他们，比如当铺里也许会有些物品，因是抵当的，可以廉价买到，运气好的话，锅碗瓢盆桌椅幔帐之类都可以用比较低的钱买到；比如哪里可以寻到比较能干的工匠和修葺所需的材料；比如西市里，那几家粮油坊比较价廉物美等等。
这些消息，有些是她在处理家事的过程中听来的看来的，有些是她特意叫人打听的，无疑，对雀儿十分有用，雀儿对她感激不尽。
赵岩本身也十分能干，有了谢兰馨给的信息，他自己又稍稍打听着点，很快，就一样样东西采买回来，一点点，把这个店铺布置起来了。
这个店铺实在简陋，赵岩也没有另请工匠，自己买了材料，上房补好了漏瓦，架梯子粉刷了白墙，敲敲打打修整了残破的门板楼板等板壁，上好了漆，平整了地面……一下子，这个小吃店就焕然一新了，而费的钱，还不到一两。
桌椅一部分是从当铺买回来的，一部分是赵岩自己动手做的，都修整过，上了遍新漆，看着跟新的也没什么差别了。也是这次去了当铺，赵岩才发现，当铺里头那些死当了的往外卖的东西还真不少，他和雀儿两个挑了不少合用的回来，剩下缺的也就不过了，市集里头逛一逛，也就买齐了。
店面布置好，柴米油盐之类的备齐了，便捡了个最近的日子，放了一挂鞭炮，挂了个“赵记”幡的小吃食店终于开起来了。
赵记，早上的时候，卖的是干湿两种，干的是包子馒头大饼油条，湿的则是白粥清汤豆花豆浆，花样十分多，光包子便有肉包菜包灌汤包小笼包等各种口味十来种。当然，如今处处营业，并没有种种都做，只先做了几样，却要看情形如何，再做打算。
雀儿主要做得也就是这早食了。当然，中午和晚上，她也还是搭着点卖，如今天气渐热，中午和晚上，她主要便是卖凉面和各种粥，并绿豆汤酸梅汤等解暑的饮品。
从第一日的情形来看，还不错。
虽然不说是人流如织吧，至少准备好的早点午食什么都剩得不是特别多，一日下来，除了成本，也有几十个钱入手。
☆、第一百二十章 客似云来
特意跑来雀儿的小吃铺子，躲在后头看情况的谢兰馨，看到这样的情形，放心了许多。
客人走了后，收拾了桌子走到后头来的雀儿，一脸的不好意思：“小姐，你看，我这会儿才有空儿招呼您。您呆这儿一定闷了吧。”
谢兰馨摆了摆手，含笑道：“怎么会呢，我反正在家也没事儿，你忙你的，忙才好啊，忙才说明赚着钱了。”
她很为雀儿高兴：“照现在的情况来看，至少立足不成问题了，今后情形还会越来越好的。”
雀儿一边给自己敲了敲腰背，一边笑道：“是啊，我本还担心，不要连租钱都赚不回来，如今竟然还能有余，一下子就安心了。”
虽然忙了一天，忙得很辛苦，但却忙得有希望，忙得开心。
谢兰馨看她那疲惫的样子，便道：“你也要注意着点自己的身子骨，别太操劳了，不然累着了自己，就不值当了。”
雀儿笑道：“这么点累算什么，在乡下忙起来时，比这样累的日子有的是呢，小姐你就别担心啦，我健壮着呢。”
“反正你自己留心点吧，想要多赚钱呢，也不是就靠累能赚出来的，等情形好一点的时候，你也顾几个人，不然那么多花样，一样样都要做出来卖，凭你一个，怎么忙得过来。”
“知道啦，小姐，我便是不心疼我自个儿，也要心疼石头和柱子啊，”雀儿笑道，“等来光顾的人再多些，我一个人忙不过来，一定会雇人的。”
“这便好，我也盼着你生意越来越好，到时候换个大的铺子，卖更多更精致的点心呢。”
“我也想着呢。”雀儿道，“不过我的手艺，也就一般，开大铺子只怕是不成的，便是开这样的小铺子，还提心吊胆呢，昨儿还想着，万一我做的吃食，这里的人不喜欢怎么办？还好瞧今天的情形，我做这些粗茶淡饭，还是勉强可以的。”
“你怎么会有这样的担心，你的手艺一贯不错啊，开大酒楼什么的不敢说，这样的小吃铺子，凭你的手艺是绰绰有余的。”谢兰馨早就尝过雀儿做的东西，自然对她很有信心。
雀儿感激地说：“若不是在小姐那儿，吃了味道那么好的一桌子菜，我本来也挺有信心的。但这以后我就觉着我这么点手艺，根本拿不出手，若不是实在想不出什么能多赚点钱的营生，我都想打消开店的想法了。”
谢兰馨摇头道：“雀儿你对自己太没信心了。再说你以为像我家厨子这样手艺的人是随处都有的吗？他的手艺比大酒楼里那些大厨也一点不差呢。你跟他去比做什么。放心啦，你做的东西又好吃又实惠，肯定能生意兴隆的。”
雀儿一下红了脸：“哎哎，小姐说的对，是我想左了。我这不是吃了那么好吃的东西，就对自己没信心了嘛！”
“你要是想做这些菜，我也可以让我家的厨子教教你。以前在玉溪村，你在厨房里不也学了不少嘛！我娘还夸你有做菜的天份呢！”
“夫人真的这么说过啊？”雀儿的眼睛都亮了，对谢夫人的夸奖，她真的很意外。
谢夫人高贵端庄，又慈祥和蔼，厨艺也精湛，能得她一句夸奖，她可不高兴坏了，这信心也就跟着回来了不少。
“那还有假！”谢兰馨道，“我就等着你也成为大厨，然后天天来吃你家的菜。”
“好好，到时候，我一定每天都做好了菜等着小姐来。”雀儿笑道。
说这些还远了些，眼下的事还要一步步来，不过前景毕竟可期不是。
晚上，小夫妻俩躺在床上，雀儿数着钱匣子里的铜板，那是越数越精神。
“好了，雀儿，你都来来回回数了多少遍了，早点睡吧，明天还要早起呢！”赵岩虽然也高兴，但却不像雀儿这样兴奋到睡不着的地步。
“看着这么多银子，就算是一晚上不睡，我也乐意。”雀儿说着，又细细盘算着今日的收益，开始畅想着，一天能得这么些，那几天之后，乃至一个月，两个月，经年累月的……他们家可不就能过上好日子了嘛！她一边想着，还一边说着她的这些想法。
赵岩看她笑得美滋滋的模样，好笑道：“好啦好啦，我知道，可是你要再不睡，明天起不来，可不就要少许多收入了吗？咱们家这个生意，可都指望着你这个大厨呢！”
雀儿这才把钱匣子放在枕头边上，躺了下来。
两个人闭上眼睛，憧憬着他们靠着这个小铺子在京城站稳脚之后的美好未来，沉入了美梦中。
雀儿他们的生意逐渐逐渐地越来越好。
隔了一段时间后，等谢兰馨再有空过来的时候，雀儿的这个小吃铺子的生意已经十分不错了。
这家小店的名声已经传出去了，早点什么的都丰富了许多，雀儿他们也比原先更忙碌，每天都有一百多个钱的净收益，短短十来天，他们已经赚了千把个钱了。而且做起事情来，也越来越有条理，虽然客人多，却忙而不乱，甚至称得上游刃有余。
谢兰馨去的时候，特意过了午。
此时客人已经不多了，但毕竟也还在忙，雀儿没空招呼她，便还是请她到里头去。在天井里的树荫下，有一张小小的石桌，又有石凳，雀儿就让谢兰馨在那儿坐了，又上了两小碗云吞和一笼灌汤包，请她和陪着她来的月白吃，十分抱歉地道：
“小姐，你先吃着，等我煮好招呼了这几个，再过来跟你说话。”
谢兰馨便忙道：“你先忙吧，我就是过来看看，可不是过来打扰你生意的。”
雀儿给她上的那一碗云吞，白生生拖着长长的尾巴，在汤里像是一尾尾嫩生生的小鱼，上面的撒的葱花碧绿油亮，衬得云吞更加鲜美可口。
那一笼冒着热气的灌汤包，皮薄馅儿多，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花，轻轻一咬个小口子，那丰沛的汁水便顺着小口子流入了嘴里，吃完了鲜香无比的汤汁，再把汤包一股脑儿塞进嘴里，那个软嫩鲜香！
谢兰馨美美地吃着，对着月白夸赞：“雀儿的手艺又精进了呢！”
月白也在谢兰馨的要求下吃了，便也点头道：“嗯，不但外表越发好看了，味道也更好了，假以时日，还真能开间大铺子呢。”
这时候刚忙完的雀儿走了进来，听到这话，便笑道：“小姐和月白都太夸奖我了。其实也是孰能生巧罢了。”
“便是孰能生巧，也要你自己用心啊。”
“光我自己用心有什么用，若不是有小姐，我哪能开得起铺子呢。”不说以前玉溪村的那些帮助，便是到了京城，若没有谢家人的帮忙，她和石头两个在这京里，人生地不熟的，真是两眼一抹黑，就算是找个合适的住处也难，更别说店铺了。
“我也不过让你们能够稍微快一点罢了，便是没有我，凭你和石头的能力，最多也是晚一点就能开起来了，这么点小事，实在不值得说道。”
谢兰馨突然想到自己家待谢月牙她们家那么好，反而如今和仇敌也没差多少，而对雀儿只是那么点小小的帮助，就叫她感恩戴德，不免十分感慨，人和人，真是没法比啊。
虽然说，做些事的时候，都没指望过有报答，但人家知道感恩，总是叫人心悦，而摊上白眼狼，总叫人不开心。
这里雀儿却还在絮叨着谢兰馨的帮助：“小姐施恩不望报，我们却是要记着的。再说，你帮的也不是一点两点啊，那些采买的消息，不是小姐告诉我们，我们一时半会儿又去哪儿打听呢，还有，便是那些铺盖送来，也是给我们省了不少钱啊。”她可是去问过，这京城里头，棉花的价格比乡下也要高出不少，更别说是棉被了。而谢兰馨送来的厚被子薄被子还有那些帐幔之类的，虽然朴素，一一折了钱，也不是小数。
“雀儿你记得可真清楚啊！”谢兰馨便笑道，“不过，被褥的事，你可别谢我，全是天青和月白想着呢。”