白芜将苦草饭放在簸箕上摊开晾凉,拌入红瓜酒,再拿干净的大缸,将苦草饭放入缸中密封保存。
现在天气有些冷,白芜不敢把苦草饭放在外面,就和南遥一起把这缸苦草饭抬进厨房。
厨房的温度比较高,有利于发酵。
他决定先让这苦草饭发酵五六天试试。
在这个过程中,他们家的小麦终于成熟了,一家人不敢多耽搁,全家上阵出去割小麦。
小麦割回来的处理步骤跟苦草类似,也是要晒干脱粒,反复筛选,最后一遍遍磨粉,得到细粉。
除了收割那两天,所有的事情他们都在早上和晚上做,尽量不占用正常的采集和打猎时间。
除白芜家外,几大部族多多少少也种了小麦,部族里的小麦种得比白芜家要晚,收割也比白芜家要晚。
白芜正好有时间抽空去指导大家收割和磨粉,顺便教大家做一些特别的食物。
九大部族相差的并不远,可就是那么短短的一点距离,大家的物候却很不相同。
几大部落几乎同时种下去的小麦,有的成熟得早,有些成熟得晚,收割时间并不一样。
好在无论早点还是晚点,小麦都安全地收割完了。
比较让白芜忧心的是他们种下去的水稻,今年天气冷,他们种的水稻也偏晚。
到现在,水稻还是完全没有成熟的迹象,稻田里一片青稻,才刚开始灌浆。
现在早上都已经下了薄薄的霜,他们这一批水稻到现在都还没有成熟,肯定要减产,只不过不知道要减产到什么地步,会不会颗粒无收。
白芜每次看到他们家的稻田,都心生感慨,只是这话也不好跟别人说,只能私下和南遥聊两句。
南遥安慰他,今年是种水稻的第一年,大不了就当试验,反正他们本来也不等着水稻吃饭。
今年减产就减产,不是什么太大的事情。
白芜苦中作乐地跟他说,幸好稻杆是长起来了,实在不行,就拿那些稻杆去喂牛羊,也不算完全没有收获。
大家最近都比较忙,白芜起床也起得比较早。
这天他起来的时候,外面的天都还没有完全亮起来。
他经过两位父亲的房间,发现两位父亲已经出门了。
岸也不在家。
白芜下去洗漱,清醒了之后回来做早饭。
最近没有什么新鲜的东西可以吃,秋季的物产虽然丰富,但都是一些茎块和干果,新鲜蔬菜和鲜嫩食材是没有了。
白芜在厨房里的筐子里翻了一下,实在没翻到什么开胃的食材。
每天吃同样的东西,连他自己都吃腻了。
在厨房里转了一圈,他最终决定去杂物间找点香菇出来,今天早上剁点肉馅包包子。
正好今年的面粉已经下来了,他们不缺面粉。
白芜一进杂物间就看见他们放在杂物间门口的那排大坛子。
大坛子里放着各种各样的东西——咸蛋、皮蛋、腐乳。
白芜瞬间想起他们家的皮蛋还没有尝过。
皮蛋做好有二十多天了,按照道理来说,这批皮蛋已经做成了。
白芜连忙打开大缸上面盖的草帘子。
一打开,一股石灰味混着奇怪的味道蔓延在杂物间。
味道实在不好闻,幸好还没腐烂的味道。
白芜用手掌在鼻子前面扇了一下风,低头去看大缸里的皮蛋,皮蛋被灰和稻壳裹得严严实实,看不清楚外壳,更不知道里面是什么样。
他拣了两个,拿出去,外面用冷水洗干净了,还是看不清皮蛋变成什么样了。
起码从外壳来看,它和普通的鸭蛋没有太大的区别。
白芜低头闻了一下,能闻见那股刺鼻的石灰味,应该没坏。
他拿了个碗过来,轻轻把皮蛋磕开。
一磕开,他就发现里面的蛋白质基本已经变了性,从蛋清变成了很有弹性的皮蛋,用刀切开,中心还有流心,皮蛋和皮蛋心都是黑褐色,颜色很深,不太好看。
白芜闻了一下,没有什么异味,看来这次的皮蛋算是做成了。
白芜又回杂物间,拿了几个皮蛋出来剥开。
一共剥了八个皮蛋,八个皮蛋都腌好了,透明的黑褐色蛋白很是漂亮,拿在手里很有弹性。
他直接尝了一小块,能尝到皮蛋里带着的咸味,除此之外就是皮蛋味和淡淡的石灰味,他也说不好那究竟是什么味道,对他来说,不算难吃。
白芜本想直接凉拌,怕家人吃不习惯,他考虑了一下,最终还是将皮蛋煮熟。
皮蛋煮熟后,蛋黄不再是流心状态,同时也尝不到什么石灰味了,现在再吃起来应该会比较好接受。
白芜皮蛋分成两份,一份用咬嘴果、蒜末、葱末、大酱等熬成酱汁凉拌,另一份放到大米粥里,熬了皮蛋兽肉粥。
他不知道家人的接受度怎么样,两样食物做得都不算多。
怕家人早上会吃不饱,他还特地包了包子。
太阳离地平线有一段距离后,家人们也陆陆续续回来了,岸一回来便凑近厨房看今天早上吃什么,等看清楚厨房里放着的食物后,他脸上露出惊喜。
“今天早上也太丰盛了吧,怎么做了那么多菜?还有包子!我正想吃包子。”
白芜道:“看那个黑色的,你能认出来吗?”
“什么黑色的?”岸在桌上找了一圈,“你说是蒜末下面的东西?这是什么?我之前怎么没见过?是什么特别的鸟蛋?”
“不是,我们之前做的皮蛋。”
“这就是你说的那个皮蛋?看起来也没什么特别的啊,现在是可以吃了吗?我拿筷子过来偷吃一块。”
岸不等白芜表示反对,连忙跑进厨房,拿一双筷子出来夹了一块皮蛋扔进嘴里,然后快速拨弄皮蛋了一下,重新摆好盘。
白芜盯着他脸上的表情,“怎么样?好不好吃?”
“你等一下,我还没有尝到味。”岸脸上的表情有点奇怪,“再尝一块。”
他一连吃了三块,才咂着嘴说道:“比我想象中的要好一点,说不出来是什么味,不过完全没有石灰味。”
白芜笑,“就说没有啊。”
“你等一下,我喊亚父他们回来吃饭。”
岸出去吹哨子喊人,喊完人他又跑进厨房跟白芜说话,“今天祭司大人怎么还没下来?”
“可能有什么事要忙,今天早上我看到好几波人飞到山上去了。”
“最近没什么大事啊。”
作为八卦小能手,岸在心中努力想了一圈,还是没想到最近发生了什么大事。
白芜也猜不到现在有什么事,他对岸说道:“可能也就是例行询问一下。”
南遥作为部落里的祭司,什么事情都要管。
各大部落可能只是来找他问一些事情。
吃早饭的时候,白芜问南遥。
南遥果然说道:“没什么事,就是清点各大部落存粮的进度。”
这属于公事,白芜不好多问,便对他说道:“你快尝一尝这个皮蛋,不知道合不合你的胃口。”
皮蛋的味道有些怪,并不是每个人都能吃得习惯,南遥感觉皮蛋一般,川也感觉皮蛋一般。
白芜和岸,以及他们的父亲墨都觉得皮蛋的味道非常不错,起码凉拌皮蛋非常下饭。
吃完饭,大家又要出去打猎和采集。
岸邀请道:“部落里已经开始挖鼠粮了,你们要去挖鼠粮吗?”
白芜数了一下日子,惊讶道:“怎么那么快?”
“差不多就能挖了,免得放久了鼠粮会坏。”
岸道,“不知道粮鼠是不是也感觉到了今年冬天会特别冷?它们储存的鼠粮特别多,我昨天和伙伴去找了一片地方,就找到了七八个废弃的粮鼠洞。”
他们挖鼠粮的时候,只会挖废弃的粮鼠洞。
粮鼠的记性特别差,它们一年到头都忙着储存粮食,但往往储存了一年,最后真正记得的鼠粮洞也就两三个。
剩下的都便宜了兽人,亚兽人们和其他各种小动物。
白芜道:“我们今天想去砍紫草芯,明天吧。”
他们平常不和部落里的年轻人们一起行动,去的地方也不一样,哪天去都没有太大的关系。
岸听完之后只是催促他们要尽早去,别的没说。
挖鼠粮是一件非常快乐的事情,大概最快乐的就是不劳而获。
他们平常在森林里也能找到很多食物,但是一口气挖到动物储存好的食物,那种快乐程度还是不一样。
白芜很喜欢这项活动,他和南遥说道:“我们明天可以起早一点,飞远一点,去年挖的地方就非常不错,希望我们今年还能发现一点特别的事物。”
去年他们在挖鼠粮的过程中找到了萝卜,今年他们去过的地方又多又远,白芜理智上知道今年想要再弄到什么特别的新东西,情况会很难,然而还是忍不住要幻想一番。
他在这件事情上很积极,第二天就拉着南遥去忙活了。
情况跟他预料的一样,他们挖了好几天,每天都收获不菲,然而并没有找到什么有价值的新东西。
白芜不死心,决定把他们能找到的所有粮鼠洞都挖一遍。
这天下午他们大筐,小筐地满载而归,还没有到家里,他们就听见家里人声鼎沸,不知道来了多少人。
白芜和南遥落地变回人形,朝人群中喊:“大家聚集在这里,是不是有什么大喜事啊?”
“你说对了。”岸从人群中探出头得意地喊,“我们今天去挖鼠粮的时候,挖到了几块黑金,没想到吧?”
“发现了新的黑金?!我看看。”
黑金属于矿产,哪怕他们现在已经不是很缺矿产了,白芜还是对黑金非常感兴趣。
他挤进人群中想看一看那块黑金。