林敬松这儿虽然有做好的码头方便捕捞,不过水里的鱼虾力气也是当真的大,,才勉强捞上来。
过程是艰辛的,但成果完全就是喜人的,一网子下去,居然捞上来几十斤的鱼虾,里面甚至还有个半大的甲鱼。
林敬松挑挑拣拣,把小的还扔回到水里,剩下的分出来两份给周兰花跟冯鹏飞,他自己剩下的掂量一下,还足有三十多斤。
大王蹲在家门口等着林敬松回来,只见林敬松乘着一身的夜色,拉回来一麻袋的水产。
林敬松把里面的鱼虾分门别类的装在不同的水盆子里,小龙虾跟田螺得放盐水里吐泥沙,剩下的鲶鱼跟草鱼得提前杀了放冷冻室,要不然天热不好保存。
就在林敬松忙活着处理鱼的时候,大王对上了盆子里活蹦乱跳的小龙虾。
大王一会儿低沉的“呜呜”叫威胁,威胁半晌小龙虾屁都不认,接着大王又瞪着眼想要找它的弱点攻破。
可惜小龙虾着实是太生猛,居然某只一跃从水里跳到了半空中。
对应的大王,也立马原地起蹦。
林敬松看着那警惕差点瞪成对子眼的大王,一个没忍住,就哈哈笑了起来。
小龙虾自然还是没办法跳出三四十公分高的深盆,只能原地落水,继续承受着它这个品种难以承受的痛。
大王看着林敬松,相当的不满的大叫。
这会儿,林敬松是完全能理解大王的语言,想来也是:你怎么笑得出来?这到底是个什么鸟东西?再笑老子就对你不客气了!
第276章
大王都朝林敬松凶了,林敬松自然是不能再哈哈笑,只得找个比那个铝盆更大的盆子,直接扣在上面。
意思是让大王来个眼不见新为净。
可没想到大王还是个记仇的,居然直接就蹲在了盆子上面,雄赳赳气昂昂。
林敬松:“……”成吧,大爷你开心就好,反正别来闹他就行。
自我安慰两声,林敬松便开始继续自己手头上的工作。
大王却不干了,把龙虾镇压在它屁股底下,大王又开始对林敬松手里的胖头鱼感兴趣起来,伸着爪子想够林敬松手里的鱼。
“去去去!”林敬松把某只捣乱的毛爪子挥开。
但对比起小龙虾来,大王对于打搅林敬松干活儿这件事就相当的有耐心了,几次三番的伸着爪子想掏林敬松手里的鱼。
最后,被搞得完全没办法的林敬松只能含气把手头上的水管对准大王。
偏偏大王还不清楚将要发生的事情,还在伸着爪子试摸摸的想给林敬松添乱。
于是,水龙头打开,林敬松的手捏在前面塑料胶管子前端开始发力,原本出水缓缓,瞬间就变成个水枪。
“滋滋滋”
林敬松用“水枪”对准大王的两个前爪,给大王来了个深刻的教训。
最终,大王落荒而逃,跑开了,在林敬松的身后,对着他因为弯腰而撅起来的屁股,龇牙咧嘴。
没了大王,林敬松收拾了几条鱼之后,也担心把盆子里的小龙虾闷死,又把上面的盆子掀开。
一连收拾了半夜,林敬松把鱼都冻上之后,就已经是十一点钟。
林敬松打着哈欠回屋睡觉,梦里他还做了个美食梦,是之前在米国跟林觅吃的,他牧场里中央湖泊里的鱼做的鱼丸。
那鱼丸就是先白水煮,完事儿冻在冰箱里,拿出来直接架火上烤就行了。
在牧场红松树林里,鱼丸用松树枝烤得焦香,不用放什么调味料,出来就是鱼肉的鲜美和松脂的独特香气。
林敬松吧咂吧咂嘴,愕然醒来,暗色的窗帘透着外面明亮的光线。
用遥控器打开窗帘,不知什么时候就到了白天。
起床,林敬松飞快的吃过早餐,就开始学着之前林觅的做法,开始做鱼丸。
做着做着,林敬松的心思就飘远了。
他给刘东打了个电话:“我这边最近得了些美味,吃烧烤?”
刘东乐起来,他对林敬松口中所说的美味是半点也不怀疑,立马就答应下来:“来吧,我在忘不了等你!”
林敬松当即就收拾了下东西,把做出来的鱼丸打包,鲶鱼先用调味料腌上,还从冰柜取出冷冻成冰疙瘩的羊肉。
最后,林敬松还不忘从盆子里捞出奄奄一息的小龙虾,摸了把满脸写着莫挨老子的大王,开上车就往羊城奔去。
现在忘不了那边的路已经修好,林敬松从新路走,一路看见不少开着车、开车窗,大声讨论着忘不了烧烤店的人们。
与他们着急进去抢位置不同,林敬松是完全不需要担心他会没地方坐,但他行车的速度依然不慢。
主要是小龙虾只吐了泥沙,还没洗刷收拾呢,林敬松准备带去让刘东店里的员工拾掇。
到了烧烤店,里面的客人还是跟上次一样的拥挤。
林敬松这次没有遇到像上次那样热心肠的老哥,一路挤着走到里面,总算是到了楼梯口。
刘东早早就在窗口处等着翘首以待,见林敬松赶紧上前帮忙把袋子接过,一时间没防备装
小龙虾的袋子居然还会动,一惊,差点脱手而出。
好在他身边的侍应反应足够的快,提前上前接手。
“吓我一跳!”刘东先叫起来。
林敬松瞥了一眼大惊小怪的刘东,交代侍应道:“这里面是小龙虾,已经提前用盐水浸泡一夜吐了泥沙,你让后厨的人清理一下就行。”
另外又递过去另外一个袋子,道:“这里面是羊肉,切成薄肉片儿,不用腌,直接端上来烤,我们蘸干料吃。”
侍应看了眼刘东,没等来别的吩咐,就拎着两个袋子往外走。
刘东拍拍胸口,道:“确定已经用盐水泡了?怎么还这么生猛?刚才我接过的时候突然那么集体一跳,真是的。”
林敬松哈哈笑着,承认:“这小龙虾就是生猛,昨天还跟大王对眼儿呢!”
说起大王,刘东兴致也来了,问说:“什么时候我再去你那山上,你把我介绍给大王呗?”
林敬松看着刘东,稀奇道:“怎么,你怎么不怕它了?”
刘东这家伙每次都说好奇大王,可惜每次见着大王躲得最厉害的还是他。
“那不还是有点怕么,那么高,那么长。”刘东用力的张开双臂比划,还是没办法把大王的身长比出来。
说到大王的体型,林敬松也不得不承认,大王的体型还真是比一般的美洲狮都要大上至少两圈,而且身上全是结结实实的腱子肉,浑身都散发着肌肉流线型的美感。
即便是比起美洲豹,那英武的姿态都完全不落下风。
“怎么喂的?那么高大哦,不光是我,你那山上还有谁敢接触那家伙,特别是它一张嘴,那俩跟大拇指样的犬牙。”刘东啧啧不停。
“别说,还真有。”林敬松挑眉。
刘东跟着便问:“谁?那么大的胆子?”
林敬松道:“我山上一总管,胆子着实大。”这点林敬松也不得不承认。
“大王跟他好么?”刘东最关心的是这个问题。
林敬松摇头:“大王哪里稀地搭理人啊,脾气上来了对我也都是怼屁股。”
刘东:“……算了,我还是不招惹那个家伙了,在家养个狗子什么的就挺好,反正同样也都是毛茸茸,差不多。”
差不多?林敬松很想掰开刘东的脑子看看,这家伙天天脑回路到底是怎么样的,但想想这代价实在是太大,只能长久搁浅。
两个人对嘴的功夫,就协力把林敬松带来的剩下一个袋子里面的东西折腾出来。
有羊肠、鸭肠、鸭掌什么的,还有一个个莹白的丸子。
“这是啥?”刘东指着鱼丸问。
林敬松贼欠的卖关子:“伸腿瞪眼丸。”
“泥煤!”刘东毫不犹豫的对着林敬松比个中指,但是上伸出来就收回去了,他还等着吃呢!
林敬松的手艺原本就不错,自打到山上当起小地主之后,那手艺噌噌噌的见长,搞得刘东在他那边吃过之后,即便是在吃什么五星级饭店的菜,都索然无味。
没等后厨把羊肉跟小龙虾收拾好送上来,林敬松就直接开烤。
烧烤什么的,还是直接上肉食最得劲儿,特别是在炭火的炙烤之下,肉上滋滋的往外冒油光,油脂滴落在炭火里,噌的,引出一个橙黄色的火花。
而刘东,他在一边看着,俩眼简直望穿秋水。
这会儿不需用再问,闻着空气里弥漫的鲜甜滋味儿,他就知道那是什么——鱼丸!
只有鱼丸才能烤出这么鲜美的味道!
林敬松空余时间瞧了眼
刘东,顺手从小几上拿个纸巾包扔过去,笑道:“把你口水擦擦,待会儿你店里的员工就进来了。”
刘东一愣,赶紧掏出一张纸巾,在嘴巴旁边左右擦擦,最后还回过神来,怒极,甩手将纸包扔到林敬松怀里,嘴巴张开就是:“你——”
接过“你”了半天,后面想起林敬松的手艺,又活生生咽了回去,只能背在林敬松后面,悄咪咪的竖起中指。
然后,再继续对着林敬松面前那滋滋作响的烧烤眼睛冒光。
林敬松闻着,倒是没有刘东这么激动,他始终是觉得差了点儿,还是没有之前在米国那边有味道,便一边继续翻动着,一边道:
“下次你来我山上,请你吃最正宗的烧烤,先用松枝炼成木炭,再用木炭烤,那样出来会有特殊的松脂香味……”
林敬松没说完,刘东就感觉他这次是真的要流口水了。
第277章
刘东深深的感觉自己似乎是过了十年那么漫长,终于等来林敬松说一句“可以了”。
鱼丸原本的味道是极鲜美的,但在炭火的炙烤之下,平白增添一份烟火的气息,外面一层被烤到酥脆,里面内芯还是软的,偏偏又带着嚼劲,越吃越香。
接着还有掌中宝,咬起来在嘴里咯吱咯吱的响,搭上干碟蘸料,吃起来鲜香麻辣,再开上一罐冰镇啤酒,简直了!
“嗝——”刘东把前一轮的烧烤吃完,又喝光了一罐啤酒,满足的打着饱嗝,最后还跟林敬松唠起来:
“嘿兄弟,知道要是被一群东北人包围了,要怎么顺利的突出重围吗?”
不等林敬松开话,刘东就啪啪的拍着他的肚子,道:“拍肚皮啊,传统的东北人喜欢吃饱了拍肚子,然后你就可以……”